Очередной рецепт и чудесная история от нашей читательницы. Я правда, овсяное печенье без муки уже готовила, поэтому в этот раз решилась на эксперимент и добавила в
тесто для печенье... творог. Все переживала, получится или нет, но результат превзошел ожидания, эксперимент удался. Диетическое овсяное
печенье с творогом получилось чудесным.
*****
"Эта забавная история произошла со мной, когда мне было порядка трех лет,
а братику моему на тот момент было полтора годика. Больше эту историю знаю со слов дяди, который был непосредственным участником данного
действия.
Летом нас с братишкой всегда оставляли с нашим дядей, который на одиннадцать лет старше меня. Однажды, в один из таких дней, мы
все вместе решили испечь овсяное печенье в духовке и подать их еще теплыми с холодной сметаной к обеду. В холодильнике было пол литра такой
сметанки, благо мама накануне купила свежую в магазине. Рекомендуем вам прочесть интересный пп печенье рецепт.
Дома никого, кроме нас троих
нет, все на работе и должны скоро придти на обед. Мы вместе принялись за нехитрое дело. Под руководством дяди мы с братиком старательно
замесили тесто. Больше, конечно, я старалась. Братишка помогал только, маленький ведь еще совсем. Аккуратненько выложили наши овсяные
печенюшки на лист и отправили в духовку. Дядя наш пошел на время запекания в зал, вроде как смотреть телевизор, а нас оставил на кухне
сторожить наше произведение.
Мы, скорей всего долго думать не стали, решили проявить самостоятельность, я так понимаю, и подготовить
сметанку. Как мы так умудрились не потревожить ничего не подозревающего дядю, действовали, видимо, очень осторожно. Уж больно хотелось
самим только приготовить что-нибудь. Но к моменту, когда печеньки были готовы нашего дядюшку ждал большой сюрпрайс!
Как он
рассказывает: «Выхожу, - говорит, - на кухню, а там все кругом белым-бело. И стол кухонный, и пол, и даже... два маленьких человечка с ног до
головы обмазаны сметаной. А на столе стоит только пустая банка из-под сметаны. И вы, - говорит,- стоите такие счастливые на стульчиках,
ручками машете, вертите ими, танцуете, еще и песни поете». Представляю его ступор :)...
Оказалось, что мы стащили сметану с холодильника и,
видимо, решили «сделать себе маски». Полностью обмазались в холодной сметане. Руки, ноги, одежда, лицо, волосы... Да, не просто пришлось дяде,
ведь до обеда оставалось совсем немного времени, а ему надо было успеть за это время и нас отмыть, и все на кухне прибрать. Ато досталось бы
ему от родителей, что не углядел. А сметана-то жирная! Бедный, он бедный :) Это уж сейчас понимаешь, а там - то ВЕСЕЛО!
К приходу родителей
наших и дом, и мы были в чистоте, только вот пришлось объяснять куда делась вся пол литровая банка сметаны. Родители только от души
посмеялись над нами. А печеньки те все-таки получились вкусными. Мы все вместе их так и съели с чаем, без холодной и вкусной
сметаны.
Сейчас мне уже не три, а целых 28 лет, есть семья, двое прекрасных детишек, мальчик и девочка. Работаю и очень люблю в свободное от
работы время собираться с семьей за большим столом. И когда видим банку сметаны, всегда вспоминается эта история. Все вместе всегда дружно
смеемся.
Кстати, рецептик того самого овсяного печенья все-таки напишу. Очень легко для готовки с детишками. "
Далее
овсяное печенье с творогом готовит Катя Витина
Рецепт печенья из овсянки и творога, без мукиДля того, чтобы приготовить овсяное печенье с творогом по этому диетическому рецепту без муки мне потребовалось:
овсяные хлопья - 1 стакан яйцо - 1 штука корицы - пол чайной ложки сахар - пол стакана разрыхлитель - 1 ч.л. сливочное масло - 2 столовых ложки творог - 2 жменьки (100 грамм примерно) |
Выложила овсяные хлопья, сахар, корицу, разрыхлитель, яйца. |
Сверху выложила растопленное сливочное масло, перемешала массу. |
Оставила массу примерно на пол часа, чтобы овсянка разбухла, добавила творог. |
Перемешала. На фото видно, что масса хорошо собралась в шар, то есть не рассыпается. Этому способствует тот факт, что овсяные хлопья были мелкие и не жесткие. С грубым геркулесом такое печенье будет выглядеть так. |
Скатала из этой массы небольшие шарики, размером с грецкий орех, выложила их на противень. |
Поставила противень с овсяным печеньем в разогретую духовку и выпекала примерно 25 минут при температуре 180 градусов. |
Печенье из овсяных хлопьев с творогом получилось просто отменным, мягкое, нежное, рассыпчатое, никто не догадается, что это обычная овсянка. |
|
|
|