Регистрация
Блюда из круп > - из овсянки > Оладьи с овсяными хлопьями
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4577

Распечатать рецепт

Оладьи с овсяными хлопьями

Оладьи с овсяными хлопьями

После того, как я уже несколько раз делала вот такое овсяное печенье без муки и каждый раз удивляясь куда из него делась овсянка (так как в готовом печенье ее вообще не чувствуется и никто не догадается, что она там есть), мне стало интересно использовать ее и в другой выпечке. Сегодня эксперимент проводила с оладьями.

Ну а правда, почему бы не заменить один стакан муки, стаканом овсянки? Вот такие вкусные оладьи я уже делала на кефире и на кислом молоке, там рецепты с пошаговыми фото. В этот раз я решила, что нет смысла снова описывать по шагам, как сделать пышные оладьи, расскажу только на каком этапе добавить овсянку и что из этого получится. 

Хотя, что там рассказывать? Достали стакан кефира из холодильника, насыпали стакан овсяных хлопьев и все, пусть стоит минут 10 набухает, а дальше все по обычному рецепту оладий.

Для таких оладий с овсянкой я взяла:

кефир -1 стакан

овсяные хлопья - 1 стакан

мука - 1.5 стакана муки

яйцо - одно

соль - шепотка

сахар - 3 ст.л.

сода - 0.5 ч.л.

тесто для оладий

Рецепт оладий с овсянкой по шагам

1. Вытащила кефир из холодильника, положила в него соль, сахар, высыпала овсянку, оставила на 10 минут. Можно брать как крупные, так и мелкие овсяные хлопья.

2. Вбила яйцо и перемешала.

3. Высыпала муку и соду. По муке ситуация такая, тесто не должно быть жидким, чем больше муки, тем лучше для оладий. Соду гасить не надо, так как кефир ее погасит.

4. Муку вмешать венчиком, сильно можно не вымешивать комочки для оладий не страшны и оставить тесто на 15-20 минут. За это время и клейковина разбухнет и сода начнет свое действие.

5. Потом ложкой отщипываю тесто с края и выкладываю на сковороду, обжариваю с двух сторон.

рецепт оладий с овсяными хлопьями

Оладьи получились очень классные! Я несколько штук съела и опять удивлялась, ну куда же делась овсянка и почему ее совсем не чувствуется? Оладьи, да оладьи. Даже у мужу спросила и он тоже не заметил, что в сними что-то не так. Овсянки вообще не видно!

Поэтому вполне себе отличный вариант, чтобы заменить часть муки овсянкой и детям полезнее, да и взрослым.  Попробуйте обязательно!

оладьи с овсянкой
овсяные оладьи, рецепт
Этот рецепт относится к группе: рецепты оладьев   

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Печенье из овсянки с медом

Овсяное печенье без муки с изюмом

Хлеб овсяный Кирпичик в хлебопечке

Маффины с овсяными хлопьями

Конфеты из овсянки, изюма и орехов - вегетарианский рецепт

Рецепт печенья с кунжутом и овсянкой

Комментарии к рецепту:
Нина
18.11.2013 11:01 [ответить]

Количество хлопьев можно увеличить. Я вообще пару ложек муки кладу для склеивания и не сознаюсь своим мужикам, что оладушки из овсянки.

Татьяна
18.11.2013 11:16 [ответить]

Я обычно оставляю овсяные хлопья в кефире на ночь, оладьи тогда получаются пышнее и как вы справедливо заметили овсянки не чувствуется совсем.

Тутси
18.11.2013 11:32 [ответить]

У Вас очень солидные оладушки получились. Мои всё же чаще напоминают на вкус и вид овсяное печенье.

Вика
20.11.2013 13:02 [ответить]

Овсяное печенье моя детвора очень любит, но овсянку нет, поэтому попыталась приготовить оладьи по вашему рецепту, и они ели, даже муж, который бы ел только мясо.

amelani
15.06.2014 17:38 [ответить]

Такой рецепт подходит моим детям, которые овсянку есть не хотят, а такие оладушки с радостью! Только добавляю еще банан.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Юлия Полищук 12.05.2017 в 02:33
Огромное спасибо за рецепт, недавно нашла его и уже три раза готовила, а сегодня мои домашние заказали двойную порцию. Скажу прямо, с магазинной Нутеллой не совсем похожа, возможно из-за разных сортов орехов, но все же если брать на порцию полный стакан молока и разлить в банку из под Нутеллы, получается очень-очень вкусная наша родная домашняя Нутелла. Еще раз благодарю за этот рецепт и другие, мне очень понравился ваш сайт!
"Рецепт Нутеллы в домашних условиях, шоколадно-ореховый крем"

Алена 11.05.2017 в 18:40
А сухими дрожжами можно заменить?
"Пирожки на сыворотке в духовке"

света 11.05.2017 в 14:45
Очень-очень классное печенье.
"Печенье из мясорубки с майонезом"

лиля 10.05.2017 в 20:47
Вот только сосиски в тесте у меня с него не получаются)))) а с этого же замеса пирожки отличные, посоветуйте рецепт для сосисок :)
"Пирожки, которые не черствеют, тесто Попутчица"

Marina 10.05.2017 в 09:05
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Заменила на 4 куриных бедра, добавила красную фасоль в томатном соусе и подала с тонкими макаронами.
"Курица с фасолью и крахмалом на сковороде"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты