Распечатать рецепт

Печенье из овсянки с медом

Сегодня у меня печенье из овсянки с медом. Вспоминаю, что я уже пекла похожее, нашла вот такое овсяное печенье с творогом, помню было очень вкусно. Вообще, меня печенье из овсянки всегда очень радует, вот, что есть под рукой, все можно положить в тесто: и яблоки, и изюм, и вот даже творог. В готовом печенье овсяных хлопьев совсем не ощущается, никто и не догадается, что они там есть. Овсяное печенье всегда получается мягкое, рассыпчатое, ароматное. Домашняя выпечка всегда лучше, чем магазинная. Сегодня решила совместить овсянку, мед и корицу. Ах, какой аромат стоял в доме пока оно выпекалось. Мне почему-то вспомнилось Рождество, когда все пекут ароматные печенья.  А еще знаете, что интересно получилось у меня сегодня? Я забыла положить в тесто яйцо, вспомнила только когда выложила заготовки печенья на противень. Но все получилось в итоге, так что может и к лучшему такая ситуация и моя забывчивость, во-первых, рецепт вышел еще более экономным если без яйца, во-вторых, подойдет тем, кто совсем не ест яйца. Поэтому готовьте на здоровье, детям такое печенье всегда за радость, с молоком разлетается очень быстро, а готовится "на раз, два" Кстати, можно делать еще вот такое овсяное печенье без муки и без кефира. Ингредиенты для овсяного печенья с медом Для того, чтобы испечь такое печенья из овсяной крупы мне потребовалось: овсянка - 1 стакан (лучше брать овсяные хлопья - геркулес) мед - 4 ст..л. кефир - 0.5 стакана мука - 1 стакан и еще немного до нужной густоты сливочное масло - 100 грамм растопить сахар - 1/3 стакана соль - на кончике чайной ложки (если масло соленое, то соль можно не класть) корица - 1 ч.л. разрыхлитель - 1 ч.л. Рецепт печенья из овсянки с медом и корицей, рецепт без яиц, пошаговые фото По части овсянки хочу упомянуть: есть разные производители, берите такую крупу, чтобы она была как можно лучше измельченной и не грубой. Потому что иногда бывают овсяные хлопья такие нежные, а иногда прямо жесткая крупа, вот для печенья лучше брать ту, что мельче и мягче, как у меня на фото. Если что, то измельчите ее немного блендером.  (п.с. ну вот мучилась-мучилась объясняла, какая нужна овсянка, а в комментариях выяснили, что эти овсяные хлопья есть геркулес! Так что берите его.) Смешала все сухие ингредиенты: овсянку, разрыхлитель, сахар и корицу. Вылила растопленное сливочное масло, перемешала. Вылила мед, он должен быть жидким, если у вас густой, то растопите в микроволновой печи или на водяной бане. Потом вылила кефир и снова перемешала. Кстати, если есть творог, то можно его сюда добавить на этом моменте и получится рецепт творожного печенья. Высыпала муку - 1 стакан точно, а потом смотрите по тесту у меня ушло полтора стакана муки, но у меня такая мука, что ее всегда надо немного больше, чем обычно. Перемешала, тесто должно получиться достаточно густым, ложкой его под конец становится трудновато вымешивать. Слепила небольшие печеньки, каждый раз смачивая руки водой, и выложила их на противень. Выпекала в духовке при температуре 180 градусов примерно 25 минут. Печенье из овсянки не должно быть слишком румяным, оно всегда получается немного бледноватым, поэтому не передержите. Особенно вкусно с холодным молочком, откусить еще теплое печенье с запахом меда и корицы. Этот рецепт относится к группе: рецепты печенья    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 9 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Маффины с овсяными хлопьями Хлеб овсяный Кирпичик в хлебопечке Печенье из овсяных хлопьев с изюмом на фруктозе Оладьи с овсяными хлопьями Конфеты из овсянки, изюма и орехов - вегетарианский рецепт Овсяное печенье с творогом Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.