Сегодня у меня рецепт творожного печенья, давно хотела попробовать это печенье из творога и вот до него дошла очередь. Делается
быстро, продуктов надо не много, особенно радует, что творог не сильно забивается мукой, ее надо совсем не много на такое количество
творога, печенье в итоге получается действительно творожным, мягким и вкусным, правда сладким, пополнила копилку рецептов печенья.
Для рецепта приготовления такого творожного печенья мне
потребовалось:
300 грамм творога
стакан муки
100 грамм масла
сахар для обсыпания примерно 4 ложки
пол ч.л.
разрыхлителя
соль
 Как приготовить вкусное печенье из творогаВсыпала в творог столовую ложку сахара, щепотку соли и растерла его вилкой. |
 В микроволновой печи растопила сливочное масло, влила его в творог и перемешала. |
 Всыпала муку, сверху разрыхлитель, сначала вымесила вилкой, потом руками. |
 Вот таким должно получиться творожное тесто, скатала его в шар и положила на час в холодильник. |
 Затем порезала на две части, одну отложила. |
 Из второй части скатала колбаску и разделила ее еще на две части. Затем каждую часть разделила на 6 кусочков, как на фото. |
 Кусочек обмакнула в муку, раскатала скалкой кружок, обмакнула его в сахар. |
 Обмакнула в сахар вторую сторону и свернула пополам. |
 Потом свернула еще раз, как на фото. |
 Выложила печенье из творога на противень и поставила его в разогретую духовку на 200 градусов. Выпекала примерно 25 минут, пока печенье не подрумянилось. Смотрите еще рецепт творожного кекса. |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
[ответить]
Мой любимый вариант печенья, только я не добавляю в него разрыхлитель, и не раскатываю тесто, одно достаточно маслянистое и мягкое получается, я просто отщипываю кусочки и скатываю шарики. Потом просто расплющиваю шарик, по ладони, тесто не липкое, но держится на ладони, я обмакиваю лепешечку в сахар и складываю пополам, затем опять обмакиваю и складываю в общем дальше всё, как у вас. |
[ответить]
VE-rich, Вы знаете, ведь это печенье моего детства. Меня бабушка учила его готовить. Только вот масло я не растапливаю, а подмораживаю и натираю на тёрке. А зачем Вы на час в холодильник тесто кладёте? Я его максимум на 30 мин. на холод и выпекаю. |
[ответить]
Вот сегодня я увидела этот рецепт, ко мне пришли гости, я приготовила его за 30 минут, было очень вкусно и всем понравилось! |
[ответить]
Совсем недавно я пекла рогалики с вишней из похожего творожного теста, только вместо сливочного масла добавляла подсолнечное и 1 яйцо. Получилось очень вкусно, даже мой ребенок лопал за обе щеки (он не большой любитель выпечки). Попробуем и рецепт Вашего печенья, думаю сынуля оценит :) |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
