Я в последнее время задалась целью питаться правильно, сначала мне казалось что нужно будет питаться невкусной и
непривлекательной пищей. В общем я не особо верила в то, что питаться правильно не так уж и сложно. А впереди были Новогодние праздники и
этот вопрос стоял наиболее остро.
В нашей семье, да что там в семье, даже в стране, салат Оливье или Сельдь под шубой считаются традиционными праздничными блюдами. Но эти блюда достаточно тяжелые для желудка и не очень положительно сказываются на
фигуре. Поэтому лишние 2-3 кг после праздников – обычное дело.
В этом году после долгих месяцев занятий в спортзале желания
вновь поправиться у меня не возникло, поэтому я решила подобрать для празднования Нового Года какие-нибудь легкие полезные салаты, и выбор
пал на салат с креветками и авокадо.
Я думаю, рассказывать о пользе авокадо и креветок не нужно, так как это и так
известная истина. Авокадо хоть и считается достаточно калорийным жирным продуктом, все же его жиры очень полезные.
Прочие
ингредиенты, входящие в состав этого салата, тоже несут огромную пользу организму, а отсутствие в нем майонеза делает его истинным
спасением для желудка в праздничные дни.
Что удивительно, но приглашенные гости были очень приятно удивлены таким сюрпризом
на столе, так как салат получился очень вкусным, легким и необычным.
Поэтому я могу точно сказать, что перейти на правильное
питание при большом желании очень просто, главное понимать для чего это нужно и проявить немного фантазии.
Готовим креветочный салат с авокадоДля приготовления салата мне понадобилось: Авокадо – 1 шт. средних размеров Креветки – 200 гр. Помидор свежий – 1 шт. Листья салата Лимон Соль, перец – по вкусу Масло растительное – для заправки |
Авокадо разрезала пополам, удалила косточку и очистила от кожуры. Нарезала дольками можно кубиками. Сбрызнула обильно кубики авокадо соком лимона. |
Помидор промыла, обсушила и нарезала кубиками. |
Листья салата (примерно 6-7 листочков) промыла, обсушила и нарезала полосками. |
Креветки у меня были сырые, я их отварила и почистила. |
Сложила все ингредиенты в отдельную миску, перемешала, посолила и поперчила по вкусу.
Заправила креветочный салат с авокадо 1 ст. л. растительного масла (лучше оливкового), при желании сбрызнуть немного лимонным соком. Перемешала все. |
Дать салату с креветками и авокадо настояться в холодильнике 1 час, после чего его можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
|
|
[ответить]
Вкусно. А попробуйте добавить еще белой, консервированной фасоли. Поверьте, будет сытнее и фасоль придаст особую пикантность салату. |
[ответить]
А я вот не люблю авокадо, не знаю почему. Сколько не пыталась приготовить из него блюд ни одно не понравилось. А вот креветки мне по душе. |
[ответить]
Я такой салат уже ела в гостях на празднике, только вместо авокадо там были свежие огурчики без кожуры. Вкусно! |
[ответить]
А я добавляю один простой помидор и несколько помидоров черри, салат смотрится интересней и на вкус лучше. |
[ответить]
Это очень похоже на салат-коктейль, который я как-то пробовала в суши-баре. Только там еще были кусочки угря и кунжут, ну и наверное соевый соус вместо соли. Очень вкусно и, как я заметила, в салатах, если соблюдать пропорции, такие продукты, как авокадо или оливки - очень даже к месту). Это я к тому, что кто-то (и я в том числе) не любит авокадо. |
[ответить]
Салатик бесподобный, частенько готовлю такой на праздники только еще украшаю его сверху перепелиными яйцами и посыпаю обжаренными кунжутными семечками. А в качестве заправки использую оливковое масло холодного отжима. |
[ответить]
Хороший салат - полезный и легкий. Можно придумывать вариации по своему вкусу. Я, например, не люблю креветки, поэтому лучше взяла бы мягкий сыр или брынзу. |