Регистрация
Блюда из птицы > - из яиц > Фаршированные яйца с чесноком, перцем и зеленью
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4624

Распечатать рецепт

Фаршированные яйца с чесноком, перцем и зеленью

Фаршированные яйца с чесноком, перцем и зеленью

Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом моей любимой закуски, а именно фаршированных яиц с чесноком, зеленью и перцем.

Такое блюдо из яиц в нашей семье существует уже довольно долго и каждый готовит его по-своему. Мне же нравится, чтобы начиненные яйца были поострее, поэтому-то я использую и чеснок и перец. Зелень чаще всего служит для украшения яиц, что совсем не обязательно.

Моя бабушка помимо всего этого кладет зелень еще и в саму начинку, но мне, почему то нравится больше без неё. Так же знаю, что очень многие боятся или не любят использовать перец, поэтому готовят без молотого перца.

Я считаю, что использовать в данном блюде и перец и чеснок просто необходимость, так как это придает закуске особую пикантность, но ведь, сколько людей столько и мнений, поэтому не удивительно, что у нас такая разнообразная кухня.

необходимые ингредиенты

Простой рецепт фаршированных яиц с чесноком и зеленью

Для того, чтобы приготовить фаршированные яйца я обычно использую следующие ингредиенты:

- чеснок

- яйца куриные

- перец молотый черный, но можно использовать также и красный молотый перец

- соль

- зелень

- майонез

Мне очень нравится готовить эту закуску и на праздники, так как приготавливать её очень просто и быстро.

Ингредиентов на начиненные яйца используется совсем мало и все они очень распространенные, поэтому проблем не будет совсем.

отварите яйца и подготовьте чеснок

На начальном этапе отвариваются яйца. Отваривать яйца в этом случае обычно лучше чуть больше приблизительно 10 минут.

Не знаю почему, но стали попадаться такие яйца, которые и за 10 минут не довариваются до крутого состояния.

Как только яйца отварились, я ставлю их охлаждать в холодную воду.

В это время я очищаю чеснок от шелухи и пропускаю его через чеснокодавку. На шесть яиц мне понадобилось полголовки чеснока, тут я думаю, кому-то это покажется слишком много, но для меня это самый раз.

очистите яйца

Далее очищаю яйца от скорлупы.

поделите яйца не 2 части

Разрезаю их на две части.

выньте желтки из яиц

Вынимаю желтки из яиц.

высыпите желтки в тарелку

И высыпаю их в отдельную тарелку.

добавьте перец, чеснок и соль по вкусу

В тарелку добавляю чеснок, перец, майонез и соль по вкусу.

перемешайте содержимое

Далее перемешиваю содержимое.

начините яйца

И начиняю им яйца.

фаршированные яйца на праздничном столе

Прежде, чем подавать на стол фаршированные яйца с чесноком обычно украшаю зеленью.

Фаршированные яйца с чесноком, перцем и зеленью
Этот рецепт относится к группе: рецепты закусок   
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Омлет с овощами и зеленью

Рецепт испанской тортильи

Майонез из куриных яиц с пастеризацией желтков

Домашний майонез, как приготовить вкусно и полезно

Поцелуй в диафрагму, печенье из взбитых белков

Рецепт сельди под шубой с перепелиными яйцами

Комментарии к рецепту:
Elena27
01.03.2013 09:41 [ответить]

Приятный легкий вкус! Я еще сыр плавленный в начинку добавила. Сверху можно красной икрой украсить, если на праздничный стол.

Roksana
01.03.2013 11:45 [ответить]

Я готовлю такие яйца с розовой начинкой, то есть – добавляю к начинке немного сока свеклы, так выглядит блюдо веселее и интересней.

Верунчик
01.03.2013 12:41 [ответить]

Я тоже люблю готовить эту закуску на праздники. Быстро и легко. Только я режу зелень и смешиваю ее с желтком, а иногда добавляю тертый сыр в начинку.

wladann
01.03.2013 15:34 [ответить]

Для яиц существует множество наполнителей, я например начиняю белки печенью кролика. Ваш рецепт самый простой и доступный.

Кларита
01.03.2013 19:19 [ответить]

Очень быстрая и вкусная закуска, когда неожиданно пришли гости. Правда я еще в начинку добавляю рыбу с консервов или селедку.

graun
01.03.2013 23:34

Мне кажется что вкус рыбы и чеснока в таком сочетании это что-то странное...

Margarita
01.03.2013 19:55 [ответить]

Я тоже часто делаю такую закуску. Только в желтки, вместо чеснока , обычно добавляю мелко порезанные обжаренные грибы, обычно шампиньоны.

Инулька
01.03.2013 19:58 [ответить]

Фаршированные яйца съедают быстрее всего. Всем очень нравится.
Я готовлю яйца с жареными грибами и луком. Ваш рецепт мне нравится, уже иду готовить!

rozali
01.03.2013 23:15 [ответить]

Из таких яиц можно сделать грибы, кораблики и многое другое. Я кладу 4 зубка чеснока на 6 яиц и добавляю в начинку немного сливочного масла.

ula2809
02.03.2013 12:16 [ответить]

Это очень быстрая, легкая и вкусная закуска. Фаршировать такие яйца можно с чем угодно! К примеру, в моей семье фаршируют перетертой консервой с яйцом!

Светлана33
02.03.2013 19:37 [ответить]

Классный рецепт, но для меня это будет очень остро, поэтому я добавляю во всю эту смесь еще сыр натертый на мелкой терке, желательно твердых сортов, а еще можно добавить ветчины так же натертой на терке.

natalia
03.03.2013 23:47 [ответить]

Я еще добавляю, когда желток еще горячий, немного сливочного масла. Получается очень вкусно.

Kira21
04.03.2013 08:45 [ответить]

Достаточно интересный рецепт. Зелень особенно актуально весной. Я фарширую яйца смешанной с желтками варёной печенью. И тоже очень вкусно

graun
04.03.2013 15:26

Какое интересное у вас сочетание, обязательно попробую приготовить

Ирина
04.03.2013 19:04 [ответить]

Очень люблю фаршированные яйца и часто их готовлю. Только вместо чеснока всегда кладу куриную печенку. Теперь попробую с чесноком, думаю будет вкусно.

alexira
05.03.2013 19:01 [ответить]

Замечательный рецепт - каждый раз можно готовить разное блюдо. Яйца очень хорошо сочетаются и с мясом, и с рубкой, одним махом можно приготовить настоящее ассорти-закуску.

Elen75
05.03.2013 19:20 [ответить]

Рецепт довольно распространенный, популярный и простой. Подойдет как для закуски на небольшом празднике, так и в особо торжественных случаях.

Света
05.03.2013 20:15 [ответить]

Я немного сырка плавленного, тертого добавляю, тоже вкусно и с остринкой получается.

Юлика
05.03.2013 23:06 [ответить]

Делала такие закуски из яиц очень всем понравилось. Правда я сверху яиц еще клала не большую шапочку помидора. Просто пальчики оближешь.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



katis 24.07.2017 в 07:09
Екатерина!!!!!! Спасибо вам большое! Этот рецепт настоящая находка, особенно, если гости на пороге. Готовка занимает минимум времени, результат приносит максимум удовольствия! Никто не поверил, что за 6 минут получился такой чудо-пирог :)
"Манник за 6 минут в микроволновке"

вик 23.07.2017 в 21:04
Не внимательно читаете! (Залила я всю это ароматную красоту кипящей водой, накрыла крышкой и тушила пока картошка не стала мягкой. Потом добавила томатный соус и кусочки сладкого перца, немного соли)
"Венгерский суп-гуляш со свининой"

Анастасия 23.07.2017 в 13:30
А сколько в граммах муки примерно положить?
"Кексики в бумажных формочках с изюмом"

Алекс 23.07.2017 в 07:58
Здравствуйте, а я делаю хлеб с разными видами муки по ложке каждой: кукурузной, гречневой, цельнозерновой, обдирной, ржаной и пшеничной и получается отличный хлеб, спасибо за рецепт вечной закваски.
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

юля 22.07.2017 в 21:35
Просто объедение! Спасибо за рецепт!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты