Регистрация
Блюда из птицы > - из яиц > Фаршированные яйца с чесноком, перцем и зеленью
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4471

Распечатать рецепт

Фаршированные яйца с чесноком, перцем и зеленью

Фаршированные яйца с чесноком, перцем и зеленью

Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом моей любимой закуски, а именно фаршированных яиц с чесноком, зеленью и перцем.

Такое блюдо из яиц в нашей семье существует уже довольно долго и каждый готовит его по-своему. Мне же нравится, чтобы начиненные яйца были поострее, поэтому-то я использую и чеснок и перец. Зелень чаще всего служит для украшения яиц, что совсем не обязательно.

Моя бабушка помимо всего этого кладет зелень еще и в саму начинку, но мне, почему то нравится больше без неё. Так же знаю, что очень многие боятся или не любят использовать перец, поэтому готовят без молотого перца.

Я считаю, что использовать в данном блюде и перец и чеснок просто необходимость, так как это придает закуске особую пикантность, но ведь, сколько людей столько и мнений, поэтому не удивительно, что у нас такая разнообразная кухня.

необходимые ингредиенты

Простой рецепт фаршированных яиц с чесноком и зеленью

Для того, чтобы приготовить фаршированные яйца я обычно использую следующие ингредиенты:

- чеснок

- яйца куриные

- перец молотый черный, но можно использовать также и красный молотый перец

- соль

- зелень

- майонез

Мне очень нравится готовить эту закуску и на праздники, так как приготавливать её очень просто и быстро.

Ингредиентов на начиненные яйца используется совсем мало и все они очень распространенные, поэтому проблем не будет совсем.

отварите яйца и подготовьте чеснок

На начальном этапе отвариваются яйца. Отваривать яйца в этом случае обычно лучше чуть больше приблизительно 10 минут.

Не знаю почему, но стали попадаться такие яйца, которые и за 10 минут не довариваются до крутого состояния.

Как только яйца отварились, я ставлю их охлаждать в холодную воду.

В это время я очищаю чеснок от шелухи и пропускаю его через чеснокодавку. На шесть яиц мне понадобилось полголовки чеснока, тут я думаю, кому-то это покажется слишком много, но для меня это самый раз.

очистите яйца

Далее очищаю яйца от скорлупы.

поделите яйца не 2 части

Разрезаю их на две части.

выньте желтки из яиц

Вынимаю желтки из яиц.

высыпите желтки в тарелку

И высыпаю их в отдельную тарелку.

добавьте перец, чеснок и соль по вкусу

В тарелку добавляю чеснок, перец, майонез и соль по вкусу.

перемешайте содержимое

Далее перемешиваю содержимое.

начините яйца

И начиняю им яйца.

фаршированные яйца на праздничном столе

Прежде, чем подавать на стол фаршированные яйца с чесноком обычно украшаю зеленью.

Фаршированные яйца с чесноком, перцем и зеленью
Этот рецепт относится к группе: рецепты закусок   
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Омлет в духовке, как в садике (столовой)

Как делается майонез в домашних условиях

Фаршированные яйца (праздничный вариант) - кальмары, желтки, зелень, сметана

Рецепт омлета на сковороде с укропом

Как приготовить яичницу необычно

Омлет с овощами и зеленью

Комментарии к рецепту:
Elena27
01.03.2013 09:41 [ответить]

Приятный легкий вкус! Я еще сыр плавленный в начинку добавила. Сверху можно красной икрой украсить, если на праздничный стол.

Roksana
01.03.2013 11:45 [ответить]

Я готовлю такие яйца с розовой начинкой, то есть – добавляю к начинке немного сока свеклы, так выглядит блюдо веселее и интересней.

Верунчик
01.03.2013 12:41 [ответить]

Я тоже люблю готовить эту закуску на праздники. Быстро и легко. Только я режу зелень и смешиваю ее с желтком, а иногда добавляю тертый сыр в начинку.

wladann
01.03.2013 15:34 [ответить]

Для яиц существует множество наполнителей, я например начиняю белки печенью кролика. Ваш рецепт самый простой и доступный.

Кларита
01.03.2013 19:19 [ответить]

Очень быстрая и вкусная закуска, когда неожиданно пришли гости. Правда я еще в начинку добавляю рыбу с консервов или селедку.

graun
01.03.2013 23:34

Мне кажется что вкус рыбы и чеснока в таком сочетании это что-то странное...

Margarita
01.03.2013 19:55 [ответить]

Я тоже часто делаю такую закуску. Только в желтки, вместо чеснока , обычно добавляю мелко порезанные обжаренные грибы, обычно шампиньоны.

Инулька
01.03.2013 19:58 [ответить]

Фаршированные яйца съедают быстрее всего. Всем очень нравится.
Я готовлю яйца с жареными грибами и луком. Ваш рецепт мне нравится, уже иду готовить!

rozali
01.03.2013 23:15 [ответить]

Из таких яиц можно сделать грибы, кораблики и многое другое. Я кладу 4 зубка чеснока на 6 яиц и добавляю в начинку немного сливочного масла.

ula2809
02.03.2013 12:16 [ответить]

Это очень быстрая, легкая и вкусная закуска. Фаршировать такие яйца можно с чем угодно! К примеру, в моей семье фаршируют перетертой консервой с яйцом!

Светлана33
02.03.2013 19:37 [ответить]

Классный рецепт, но для меня это будет очень остро, поэтому я добавляю во всю эту смесь еще сыр натертый на мелкой терке, желательно твердых сортов, а еще можно добавить ветчины так же натертой на терке.

natalia
03.03.2013 23:47 [ответить]

Я еще добавляю, когда желток еще горячий, немного сливочного масла. Получается очень вкусно.

Kira21
04.03.2013 08:45 [ответить]

Достаточно интересный рецепт. Зелень особенно актуально весной. Я фарширую яйца смешанной с желтками варёной печенью. И тоже очень вкусно

graun
04.03.2013 15:26

Какое интересное у вас сочетание, обязательно попробую приготовить

Ирина
04.03.2013 19:04 [ответить]

Очень люблю фаршированные яйца и часто их готовлю. Только вместо чеснока всегда кладу куриную печенку. Теперь попробую с чесноком, думаю будет вкусно.

alexira
05.03.2013 19:01 [ответить]

Замечательный рецепт - каждый раз можно готовить разное блюдо. Яйца очень хорошо сочетаются и с мясом, и с рубкой, одним махом можно приготовить настоящее ассорти-закуску.

Elen75
05.03.2013 19:20 [ответить]

Рецепт довольно распространенный, популярный и простой. Подойдет как для закуски на небольшом празднике, так и в особо торжественных случаях.

Света
05.03.2013 20:15 [ответить]

Я немного сырка плавленного, тертого добавляю, тоже вкусно и с остринкой получается.

Юлика
05.03.2013 23:06 [ответить]

Делала такие закуски из яиц очень всем понравилось. Правда я сверху яиц еще клала не большую шапочку помидора. Просто пальчики оближешь.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Василина 25.02.2017 в 16:38
Рецепт понравился!!! Спасибо!!! Хотела узнать, а можно добавить всего 1 яйцо? При жарке блинчиков был сильный запах яичницы.
"Заварные блины на воде с дырочками"

Ольга 25.02.2017 в 15:39
Огромное спасибо за рецепт! Всей моей семье очень понравилось! Отметили масленицу блинами в последний раз! Вся неделя-и каждый день блины по новому рецепту! Ваш - самый лучший! Радует то, что с понедельника начинается великий пост и свою фигуру после этой настолько фееричной блинной недели можно будет снова привести в достойный вид!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

нафаня 25.02.2017 в 15:28
Пекла печенья (рассол ассорти) по Вашему рецепту, печенюшки получились мягкими и вкусненькими. Спасибо огромное за рецепт!!!
"Постное печенье на рассоле без яиц"

Ирина 24.02.2017 в 22:15
А я для внучек делаю разные блины, в тесто добавляю и натертые яблоки, и натертую морковку и мелко нарезанный щавель, один раз даже добавляла вареную тертую свеклу (немного для цвета). Готовое тесто разделила на 3 части и пекла разноцветные блины, детям очень понравилось. А старшие оценили блины "с припеком" из мелко резаных мясных и колбасных кусочков, оставшиеся от вчерашнего ужина. Попробуйте! Вкусно и красиво!
"Блины с бананами, как приготовить необычно"

Донна 24.02.2017 в 21:34
Очень вкусный пирог! Умяли в один момент. В тесто добавила натертый зубчик чеснока, а в начинку сырую натертую картофелину, чтоб посочнее получилось. На редкость удачно, понравилось.
"Пирог с печенью на скорую руку"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты