Регистрация
Блюда из птицы > - из яиц > Как приготовить яичницу необычно
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4471

Распечатать рецепт

Как приготовить яичницу необычно

Как приготовить яичницу необычно

Этот рецепт и фото прислала мне читательница Оксана. Казалось бы, вроде яичница, что тут такого, но даже меня она удивила. Чувствую, что очень вкусно, необычно, рецепт отличный! Далее слово Оксане.

*****

"Думаю, яичницу на завтрак вы готовили не один раз. Но, согласитесь, все рано или поздно надоедает и хочется чего-то новенького. Конечно, можно приготовить яичницу с помидорами, луком и так далее, но все это просто вариации на тему. Я же предлагаю вам нечто особенное, чем вы сможете удивить свою вторую половинку, в чем и угадать-то яичницу на первый взгляд довольно сложно.

Итак, встречайте - "яичница в лодочках". В некотором смысле, процесс приготовления блюда из яиц похож на выпечку пиццы: начинка может быть любая, в зависимости от ваших предпочтений, и того, что есть в холодильнике. Кстати, подойдут "лодочки" не только к завтраку, вы вполне можете их приготовить к приходу нежданных гостей, когда времени остается не так уж и много, единственное условие - купите заранее упаковку слоеного без дрожжевого теста."

ингредиенты для необычной яичницы

Рецепт приготовления яичницы в лодочках из слоеного теста

Но давайте подробнее о самом процессе. Чтобы удивить "яичницей в лодочках" свою семью, понадобятся следующие продукты:

упаковка слоеного бездрожжевого теста (450 г), яйца, сыр твердый (у меня "голландский"), шампиньоны, помидоры, репчатый лук, зелень, соль и специи по вкусу (у меня продукты из расчета на троих человек).

порезать грибы

Итак, как приготовить яичницу, пошаговый процесс с фото.

Слоеное тесто разморозить. Пока тесто размораживается, подготовим начинку. Нарезать маленькими кубиками шампиньоны

порезать лук

Порезать лучок не сильно крупно.

порезала помидоры

Порезать пластинками помидоры.

натерла сыр

Сыр натереть на мелкой терке.

порезать слоеное тесто

Включить духовку и выставить на 180 градусов. Можно собирать "лодочки". Если за это время тесто еще не разморозилось, то у вас есть возможность окончательно проснуться, выпив чашечку ароматного свежесваренного кофе... Из слоеного теста нужно сделать "лодочки", разрезав его на квадраты.

защипнула края

и защипнув края, при этом и получится нужная вам форма (раскатывать тесто не нужно).

положить лук

Дно каждой "лодочки" засыпать мелко нарезанным луком,

положила грибы

Положить по дольке помидора,  а сверху шампиньоны.

разбила яйцо

Переложить в форму для выпекания и оправить в духовой шкаф до подрумянивания на 10 минут. Как только "лодочки" немного подрумянились, вынуть их, вбить в каждую яйцо, поперчить, посолить,

натереть сыр

Засыпать сыром и отправить опять в духовку допекаться на 10-12 минут до готовности яиц (время может быть и другим, в зависимости от мощности вашего духового шкафа).

как приготовить яичницу

Подавать к завтраку "яичницу в лодочках" горячей, посыпав зеленью. Полезный и вкусный завтрак готов!

необычная яичница в слоеном тесте
рецепт яичницы в тесто
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.01.2017 Салат с гребешками (помидоры, яйца, лук)...
23.01.2017 Блины с творожной начинкой (и черносливом)...
16.01.2017 Торт на кефире со сметанным кремом
24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Поцелуй в диафрагму, печенье из взбитых белков

Рецепт омлета на сковороде с укропом

Заливной пирог с яйцами и зеленым луком

Омлет в духовке, как в садике (столовой)

Фаршированные яйца с чесноком, перцем и зеленью

Омлет с чесночными стрелками и помидорами

Комментарии к рецепту:
Maryka
16.12.2013 07:12 [ответить]

Думаю, моему любимому такая яичница точно по вкусу придется, только я бы ещё добавила обжаренный бекон, мужчины тогда оценят такую яичницу точно.

homohilaris
16.12.2013 07:36 [ответить]

Обалденно! Муж у меня просто обожает яичницу с помидорами. Кстати, это единственное, что он может сам по-быстрому себе и детям приготовить, если я вдруг не дома или чем-то другим сильно занята.

Тортик
16.12.2013 10:01 [ответить]

Сыр, томаты обычное дело в яичнице, но вот тесто в виде формы лодки и запекать в духовке, идея интересная.

Мария Иванова
18.12.2013 10:43 [ответить]

Весьма интересный образ такого привычного блюда. Я люблю готовить "Кремлевскую яичницу". Беру хлеб кирпичик или квадратный хлеб домашней выпечки режу поперек, чтобы получился квадрат или прямоугольник, стаканом по середине делаю отверстие. Выкладываю хлеб на сковородку, поджариваю с одной стороны, а потом переворачиваю и в отверстие вбиваю яйцо.

gogo
19.12.2013 13:08 [ответить]

Вид просто восхитительный. Уже по рецепту видно, что вкуснятина. Спасибо за рецепт, непременно попробую.

sandrina
19.12.2013 13:46 [ответить]

Такой вариант тем хорош, что можно порционно приготовить каждому свою яичницу: мужу без помидора, но с мясными кусочками, ребёнку - без грибов и т.д.

Александра
20.12.2013 13:06 [ответить]

Я и сама люблю в последнее время еду, большую похоже на закуски! А уж муж и дети так вообще в восторге. Что-то подобное я готовила, только использую в таких делах питу. По полам разрезаю, забиваю обе половинки всем чем только можно и тоже очень часто сыр использую сверху. А яйцо так у нас своё и причём не только куриное, обычную яичницу уже давно ни кто и не ест. Единственное, питу приходится ставить по несколько штук во что то глубокое, чтобы не падала. Пожалуй попробую с тестом, спасибо вам!

12345678
02.02.2015 17:36 [ответить]

Вид просто восхитительный, спасибо за рецепт.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 22.02.2017 в 07:08
Совершенно верно по поводу клейстера, спасибо за отзыв!
"Заварные блины на воде с дырочками"

Анна 21.02.2017 в 23:54
Сегодня приготовила. Супер! Только 2 яйца положила вместо 3х. На качестве блинов не отразилось. Спасибо за идею с крышкой. Для тех, у кого клейстер получается - читайте внимательно рецепт. Сначала добавлять нужно стакан ТЕПЛОЙ (можно даже комнатной температуры) воды. А потом уже добавлять кипяток, в этом случае тесто как раз и получается нежным и эластичным. Автору спасибо, и с Масленицей!
"Заварные блины на воде с дырочками"

Марианна 21.02.2017 в 22:22
Спасибо за отличный рецепт! Он меня очень выручил, так как у ребёнка аллергия на молочные продукты и яичный желток . Все сделала по рецепту, только не добавляла желтки и соду! Огромное спасибо ещё раз!
"Заварные блины на воде с дырочками"

All.Vlmn 21.02.2017 в 17:33
Спасибо большое за рецепт, готовлю хорошо, но блины не получались никогда... но именно по Вашему рецепту - все отлично!! Спасибо огромное!
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Milla 20.02.2017 в 23:15
Завтра приготовлю по вашему рецепту, отпишусь и расскажу вкусовые качества которые получатся.
"Картошка с чесноком в духовке (лодочки в мундире)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты