Регистрация
Блюда из птицы > - из куриного филе, грудки > Куриные рулетики с солеными огурцами в духовке
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4736

Распечатать рецепт

Куриные рулетики с солеными огурцами в духовке

Куриные рулетики с солеными огурцами в духовке

Есть несколько вариантов приготовления таких мясных рулетиков с соленым огурцом внутри, можно обмотать рулетики ниткой и обжарить на сковороде. Можно потом запечь в духовке, полить сливками, натереть сверху сыр или залить каким-то соусом типа Бешамель. 

Я в этот раз решила сделать так - не заматывать их ниткой, просто выложить плотно в форму, чтобы они не разворачивались и обжаривать не стала, просто поставила запекаться в духовку.

Вывод такой: обжаренные куриные рулетики, конечно вкуснее, но так быстрее получается.

Ингредиенты для приготовления рулетиков из куриного филе с солеными огурцами

Чтобы приготовить куриные рулетики с солеными огурцами мне потребовалось:

куриная грудка - 2 шт.
соленый огурец - 2-3 шт.
майонез - 2 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
приправы: соль, перец, сушеный базилик и орегано

порезать филе

Рецепт приготовления куриных рулетиков с огурцом, пошаговые фото

Куриную грудку порезала вдоль на длинные и не очень толстые пластины.

отбить курицу

Отбила каждый кусочек молотком для мяса с двух сторон.

смазать и посыпать приправами

Смазала отбитый кусочек мяса майонезом - смотрите по ссылке рецепт майонеза в домашних условиях. Немного посолила, посыпала перцем, сушеным базиликом и орегано.

выдавить чеснок

Натерла чеснок на мелкой терке, можно выдавить его через чеснокодавилку.

выложить огурцы

Соленый огурец порезала кубиками и выложила на куриное филе с одного края.

свернуть рулетики

Свернула отбивную рулетиком. Все куриные рулетики уложила в форму не очень большую по размеру, чтобы рулетики не разворачивались. если что можно перевязать их ниткой - вот в этом рецепте я рассказывала, как приготовить рулетики, которые я именно перевязывала.

Поставила форму с рулетиками в разогретую духовку и запекала их при температуре 200 градусов примерно 40 минут.

готовые рулетики из куриного филе

Куриное филе, соленые огурчики и чеснок с перцем - очень вкусно получается!

рецепт рулетиков из курицы запеченных в духовке
Куриные рулетики с солеными огурцами в духовке
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Запеченное куриное филе в духовке с сыром и кукурузой

Папоротник с курицей в сметане

Куриное филе в сметанном соусе с карри

Куриная грудка по-французски с грибами в духовке

Куриное филе с содой и крахмалом

Куриное филе в медово-горчичном маринаде

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты