Регистрация
Блюда из птицы > - из куриного филе, грудки > Котлеты из куриного филе с маслинами и зеленью, на пару
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4327

Распечатать рецепт

Котлеты из куриного филе с маслинами и зеленью, на пару

Котлеты из куриного филе с маслинами и зеленью, на пару

Вспомнила, что среди своих множества рецептов котлет я давно не делала ничего диетического на пару. А тут еще наткнулась на котлеты на пару, которые Марина делала и решила, что сегодня у нас на ужин тоже будут паровые котлеты, но из куриного филе и без соли (ага, решила сегодня над семьей поиздеваться устроить диетный день :))) Ну а чтобы не было совсем уж безвкусно, то добавила в свои котлеты маслины, так как они сами по себе соленые, то в сочетании с куриным филе получилось просто отлично!

Котлеты делала в мультиварке и совместила их с приготовлением гречки. То есть внизу варилась гречневая каша, а на верху на пару приготовились котлеты. Все-таки мультиварка - супер штука!

Итак, для рецепта приготовления таких диетических котлет из куриного филе на пару я взяла:

куриное филе - 2 штуки

маслины - 20 штучек примерно

укроп - пучок

лук - головка

яйцо - одно

приправы - хмели - сунели (можно любые на ваш вкус)

лук и куриное филе

Рецепт паровых котлет из куриного филе с маслинами и зеленью

Мелко порубила лук, порезала на кусочки промытое куриное филе.

разбить яйцо

Вбила яйцо, поперчила немного, посыпала приправами для мяса. И измельчила все погружным блендером. Можно перекрутить на мясорубке.

порезать оливки

Порезала маслины кружочками и выложила их в фарш, перемешала.

покрошить укроп

Мелко порубила укроп и тоже выложила его в фарш, перемешала еще раз.

перемешать куриный фарш

Вот такой по консистенции и виду получился куриный фарш для будущих котлет.

приготовить куриные котлеты на пару

Выложила их в форму для варки на пару и поставила в мультиварку на режим готовка на пару.

В саму мультиварку засыпала гречневую крупу и налила воды. Как сварить рассыпчатую гречневую кашу и какие брать пропорции я писала вот здесь в рецепте гречки с тушенкой.

готовые котлеты на пару из куриного филе с маслинами

Когда время вышло, мультиварка издала сигнал. Вот так выглядели готовые куриные котлеты, приготовленные на пару в мультиварке.

рецепт котлет из куриного филе в пароварке

Кушать подано - и гречка и котлеты из куриного филе приготовились разом.

куриные котлеты на пару
диетические котлеты из куриного филе на пару
Этот рецепт относится к группе: рецепты котлет   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури
06.11.2016 Лепешки на кефире с картофельной начинкой...
01.11.2016 Заливной пирог с яйцами и зеленым луком...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Куриное филе с виноградом

Рубленные куриные котлеты с цветной капустой

Салат Цезарь с курицей и сухариками

Праздничная закуска из куриного филе (черри, квас, груша)

Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром

Мясо запеченное в батоне с грибами и сыром

Комментарии к рецепту:
Елена
08.10.2013 13:33 [ответить]

У меня был опыт приготовления подобного блюда, придумывала на ходу! Из зелени добавила в фарш немного измельченных листьев сельдерея, готовила на пару (за неимением мультиварки) в "ромашке" на ножках, сельдерей дал пикантный аромат и привкус, в общем, на любителя... мои не оценили стараний и котлеты я с удовольствием ела сама... В следующий раз попробую ваш рецепт!

Екатерина Витина
08.10.2013 16:26

Ну да, сельдерей, как и петрушка на любителя. Я например петрушку вообще не переношу, а тут укроп, он не противный.

Тая
08.10.2013 13:34 [ответить]

Очень люблю куриные котлетки, но с маслинами не делал их никогда, часто делаю с грибами.

Екатерина Витина
08.10.2013 16:25

Я еще хочу попробовать с зелеными оливками, тоже вкусно будет.

Мария Иванова
08.10.2013 14:20 [ответить]

Я так понимаю, что с маслинами вы предварительно ничего не делаете. А не сыровато ли получается? Скажите, а если я маслины грибами хочу заменить (просто мне так вкуснее), так грибы лучше предварительно потушить, а то на пару они совсем сырые бы были.

Екатерина Витина
08.10.2013 16:24

А что с ними делать, они же консервированные из банки! :) С грибами конечно тоже будет вкусно, их надо обжарить предварительно. А если грибы маринованные, то можно и не обжаривать никак.

Евгения
29.06.2014 17:47 [ответить]

Я в такие котлетки еще добавляю натертый твердый сыр и мелко порезанные вяленые помидоры - обычное блюдо получается изысканным, почти ресторанным. Муж одобряет!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Мая 01.12.2016 в 19:28
Спасибо за идею, обязательно попробую.
"Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки"

svarkagid.com 01.12.2016 в 07:24
Очень необычный супчик, самое то для стоящей жары. Кушал даже мужчина, не смотря на то, что обычно блюда без мяса не приветствует. Продукты доступные, как раз по сезону. Вчера опять подготовлен отвар и замаринована свекла для сегодняшнего холодника с молодой картошечкой. Спасибо за такое интересное блюдо!!!
"Холодник из свеклы, как вкусно приготовить"

Оксана 30.11.2016 в 20:30
Спасибо за рецепт! У меня как раз не оказалось дома хлеба и лепешки очень выручили! Для моей муки пришлось взять чуть больше воды, в итоге получились, как на фото. Спасибо!
"Хлебные лепешки без дрожжей (на сковороде)"

Катенька 30.11.2016 в 16:31
А как долго может храниться такое варенье?
"Варенье из манго"

Екатерина Витина 30.11.2016 в 04:41
В одном полном стакане 160 грамм муки.
"Оладьи из прокисшего молока (секреты пышных оладьев)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты