Вспомнила, что среди своих множества рецептов котлет я давно не
делала ничего диетического на пару. А тут еще наткнулась на котлеты на
пару, которые Марина делала и решила, что сегодня у нас на ужин тоже будут паровые котлеты, но из куриного филе и без соли (ага, решила
сегодня над семьей поиздеваться устроить диетный день :))) Ну а чтобы
не было совсем уж безвкусно, то добавила в свои котлеты маслины, так как они сами по себе соленые, то в сочетании с куриным филе получилось
просто отлично!
Котлеты делала в мультиварке и совместила их с приготовлением гречки. То есть внизу варилась гречневая каша, а на верху на пару приготовились котлеты. Все-таки мультиварка - супер
штука!
Итак, для рецепта приготовления таких диетических котлет из куриного филе на пару я взяла:
куриное филе - 2
штуки
маслины - 20 штучек примерно
укроп - пучок
лук - головка
яйцо - одно
приправы
- хмели - сунели (можно любые на ваш вкус)
 Рецепт паровых котлет из куриного филе с маслинами и зеленьюМелко порубила лук, порезала на кусочки промытое куриное филе. |
 Вбила яйцо, поперчила немного, посыпала приправами для мяса. И измельчила все погружным блендером. Можно перекрутить на мясорубке. |
 Порезала маслины кружочками и выложила их в фарш, перемешала. |
 Мелко порубила укроп и тоже выложила его в фарш, перемешала еще раз. |
 Вот такой по консистенции и виду получился куриный фарш для будущих котлет. |
 Выложила их в форму для варки на пару и поставила в мультиварку на режим готовка на пару. В саму мультиварку засыпала гречневую крупу и налила воды. Как сварить рассыпчатую гречневую кашу и какие брать пропорции я писала вот здесь в рецепте гречки с тушенкой. |
 Когда время вышло, мультиварка издала сигнал. Вот так выглядели готовые куриные котлеты, приготовленные на пару в мультиварке. |
 Кушать подано - и гречка и котлеты из куриного филе приготовились разом. |
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
