Распечатать рецепт

Котлеты из куриного филе с маслинами и зеленью, на пару

Вспомнила, что среди своих множества рецептов котлет я давно не делала ничего диетического на пару. А тут еще наткнулась на котлеты на пару, которые Марина делала и решила, что сегодня у нас на ужин тоже будут паровые котлеты, но из куриного филе и без соли (ага, решила сегодня над семьей поиздеваться устроить диетный день :))) Ну а чтобы не было совсем уж безвкусно, то добавила в свои котлеты маслины, так как они сами по себе соленые, то в сочетании с куриным филе получилось просто отлично! Котлеты делала в мультиварке и совместила их с приготовлением гречки. То есть внизу варилась гречневая каша, а на верху на пару приготовились котлеты. Все-таки мультиварка - супер штука! Итак, для рецепта приготовления таких диетических котлет из куриного филе на пару я взяла: куриное филе - 2 штуки маслины - 20 штучек примерно укроп - пучок лук - головка яйцо - одно приправы - хмели - сунели (можно любые на ваш вкус) Рецепт паровых котлет из куриного филе с маслинами и зеленью Мелко порубила лук, порезала на кусочки промытое куриное филе. Вбила яйцо, поперчила немного, посыпала приправами для мяса. И измельчила все погружным блендером. Можно перекрутить на мясорубке. Порезала маслины кружочками и выложила их в фарш, перемешала. Мелко порубила укроп и тоже выложила его в фарш, перемешала еще раз. Вот такой по консистенции и виду получился куриный фарш для будущих котлет. Выложила их в форму для варки на пару и поставила в мультиварку на режим готовка на пару. В саму мультиварку засыпала гречневую крупу и налила воды. Как сварить рассыпчатую гречневую кашу и какие брать пропорции я писала вот здесь в рецепте гречки с тушенкой. Когда время вышло, мультиварка издала сигнал. Вот так выглядели готовые куриные котлеты, приготовленные на пару в мультиварке. Кушать подано - и гречка и котлеты из куриного филе приготовились разом. Этот рецепт относится к группе: рецепты котлет    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 5 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Куриное филе с виноградом Куриное филе с мандаринами Куриное филе с содой и крахмалом Куриные палочки в дрожжевом тесте Рецепт запеченного филе курицы с сыром и чесноком Салат Цезарь с курицей и сухариками Комментарии к рецепту: Елена 08.10.2013 13:33 [ответить] У меня был опыт приготовления подобного блюда, придумывала на ходу! Из зелени добавила в фарш немного измельченных листьев сельдерея, готовила на пару (за неимением мультиварки) в "ромашке" на ножках, сельдерей дал пикантный аромат и привкус, в общем, на любителя... мои не оценили стараний и котлеты я с удовольствием ела сама... В следующий раз попробую ваш рецепт! Екатерина Витина 08.10.2013 16:26 Ну да, сельдерей, как и петрушка на любителя. Я например петрушку вообще не переношу, а тут укроп, он не противный. Тая 08.10.2013 13:34 [ответить] Очень люблю куриные котлетки, но с маслинами не делал их никогда, часто делаю с грибами. Екатерина Витина 08.10.2013 16:25 Я еще хочу попробовать с зелеными оливками, тоже вкусно будет. Мария Иванова 08.10.2013 14:20 [ответить] Я так понимаю, что с маслинами вы предварительно ничего не делаете. А не сыровато ли получается? Скажите, а если я маслины грибами хочу заменить (просто мне так вкуснее), так грибы лучше предварительно потушить, а то на пару они совсем сырые бы были. Екатерина Витина 08.10.2013 16:24 А что с ними делать, они же консервированные из банки! :) С грибами конечно тоже будет вкусно, их надо обжарить предварительно. А если грибы маринованные, то можно и не обжаривать никак. Евгения 29.06.2014 17:47 [ответить] Я в такие котлетки еще добавляю натертый твердый сыр и мелко порезанные вяленые помидоры - обычное блюдо получается изысканным, почти ресторанным. Муж одобряет! Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.