Регистрация
Блюда из овощей > - из картошки > Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4570

Распечатать рецепт

Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром

Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром

В моей кулинарной тетради этот рецепт называется «Ленивая пицца». Кое-кто, уплетая ее за обе щеки, имеет наглость дискутировать со мной на счет того, что пицца эта, дескать, неправдоподобная.

На вид, значит, правдоподобная, на вкус обалденная, а кто знает лучше, тот идет в кафе и без покупной пиццы не возвращается!

В общем, рецепт для меня очень давний, десятки раз проверенный и всегда оправдывающий ожидания. Это еда не просто утоляющая голод, а радующая глаз и изысканно удовлетворяющая вкусовые рецепторы.


продукты

Ингредиенты для жареной картошки с сосисками и омлетом

Для приготовления вкуснейшего второго с картошкой, сосисками и яйцами я беру:

- 4 картофелины;
- 3 яйца;
- кусочек твердого сыра грамм на 100;
- 3 сосиски;
- 2-3 чесночные дольки;
- укроп (летом – свежий, зимой – замороженный);
- кетчуп (по желанию едоков);
- растительное масло;
- соль;
- смесь молотых перцев.
жарки картофель

Рецепт приготовления ленивой картофельной пиццы

Начинаю с тривиальной жарки картофеля. Очистив клубни, нарезаю их тонкими ломтиками, которые укладываю в сковороду с разогретым маслом. Посолив, периодически переворачиваю картофель, пока не станет мягким и подрумянившимся.

готовлю омлет

Пока жариться картофель, готовлю омлет. В глубокую тарелку вбиваю яйца, кладу измельченный чеснок, мелко нарезанный укроп, молотые перцы и немного соли. По желанию можно добавить чуть-чуть молока.

яичная болтанка

Взбив продукты вилкой, получаю болтанку, которой буду заливать жареную картошку.

выкладываю нарезанные сосиски

Сосиски нарезаю кусочками, которые равномерно выкладываю на поверхность картофеля.

заливаю сосиски с картошкой яичной болтанкой

И сразу же заливаю сосиски с картошкой яичной болтанкой.

раструшиваю тертый сыр

В завершение раструшиваю крупно натертый сыр. Чем раньше посыпать продукты сыром, тем больше он ассимилируется с омлетом, став с ним единым целым.

ленивая пицца готова

Накрываю сковородку крышкой, огонь прикручиваю. Жарю до готовности, то есть до застывания омлета. Ничего не мешаю и не переворачиваю.

готовая ленивая пицца

Прямо в сковородке разрезаю блюдо на четыре сегмента, каждый из которых представляет собой порцию вкуснейшего второго.

Свою «Ленивую пиццу» мне никогда не хочется дополнять хлебом или овощами. Я наслаждаюсь ею, просто полив сверху кетчупом. Ммм!

как приготовить ленивую пиццу
рецепт жареной картошки с сосисками и омлетом
Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...
06.02.2014 Как приготовить голубцы с мясным фаршем и чечевицей (вместо риса...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Картофельное рагу с фрикадельками

Рецепт картофельных зраз с яйцом

Картошка со свиной грудинкой, запеченные в духовке в сливках

Жаркое из курицы с картошкой

Как вкусно приготовить картошку в духовке с грудинкой

Куриная печень с картошкой в мультиварке

Комментарии к рецепту:
Татьяна
05.03.2014 19:53 [ответить]

Рецепт интересный, обязательно попробую.

дагестан
05.06.2014 23:00 [ответить]

Очень вкусный рецепт, подожду пока муж придет и обязательно при готовлю, спасибо за рецепт.

Настюша
29.06.2014 16:41 [ответить]

Спасибо за рецепт! Простое и вкусное блюдо.

Нататим
15.03.2015 22:17 [ответить]

Ленивая пицца, испанская тортилья или алжирский таджин. Боже, какими только названиями не блещет мировая культура... а омлет остается омлетом!

Лена
20.07.2015 14:38 [ответить]

Выглядит вкусно, не терпится приготовить!

рыжая
14.09.2015 23:25 [ответить]

оооо, это очень вкусно! Мой сынуля тоже говорит, что это - пицца.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Юлия Полищук 12.05.2017 в 02:33
Огромное спасибо за рецепт, недавно нашла его и уже три раза готовила, а сегодня мои домашние заказали двойную порцию. Скажу прямо, с магазинной Нутеллой не совсем похожа, возможно из-за разных сортов орехов, но все же если брать на порцию полный стакан молока и разлить в банку из под Нутеллы, получается очень-очень вкусная наша родная домашняя Нутелла. Еще раз благодарю за этот рецепт и другие, мне очень понравился ваш сайт!
"Рецепт Нутеллы в домашних условиях, шоколадно-ореховый крем"

Алена 11.05.2017 в 18:40
А сухими дрожжами можно заменить?
"Пирожки на сыворотке в духовке"

света 11.05.2017 в 14:45
Очень-очень классное печенье.
"Печенье из мясорубки с майонезом"

лиля 10.05.2017 в 20:47
Вот только сосиски в тесте у меня с него не получаются)))) а с этого же замеса пирожки отличные, посоветуйте рецепт для сосисок :)
"Пирожки, которые не черствеют, тесто Попутчица"

Marina 10.05.2017 в 09:05
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Заменила на 4 куриных бедра, добавила красную фасоль в томатном соусе и подала с тонкими макаронами.
"Курица с фасолью и крахмалом на сковороде"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты