Начался сезон молодой картошечки и сегодня буду пробовать понравившийся мне рецепт картошки в кожуре, которым я недавно делилась, но только с молодой картошкой. Так как
ее не надо тереть щеткой, то на подготовку картошки к этому рецепту у меня ушло буквально 5 минут, чтобы ее промыть и порезать дольками и еще
пару минут на приготовления маринада.
Картофель, обмазанный приправами, солью и перцем запекается в духовке прямо в кожуре и
выходит просто обалденно вкусной и румяной, очень советую попробовать этот рецепт, уверена он вам понравится!
Ингредиенты для запекания молодой картошечкиЧтобы запечь молодую картошку в кожуре в духовке мне потребовалось: молодая картошка - 1 кг
растительное масло - 2 ст.л.
приправа для картошки - 1 пакетик
куркума - щепотка
паприка - 0.5 ч.л.
сушеная петрушка - 2 щепотки
соль - 0.5 ч.л.
чеснок - 5 зубчиков |
 Как запечь картошку в кожуре в духовке дольками - пошаговые фотоКартошку промыла, это делается очень быстро, потому что молодая картошка практически чистая. |
 |
 Смешала в тарлеке соль, масло, мелко порезанный чеснок, перец, сухую петрушку, немного карри для придания картофелю красивого цвета и приправу для картошки. |
 Выложила маринад в картошку и перемешала, чтобы каждый кусочек в нем обвалялся. |
 Выложила дольки картошки на противень кожурой наверх. |
 Запекала ее в духовке при температуре 200 градусов примерно 20-30 минут до готовности и образования румяной корочки. |
 Вот такой красивой и вкусной получается молодая картошка, если запечь ее в духовке прямо в кожуре. |
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
