Распечатать рецепт

Молодая картошка в духовке дольками

Начался сезон молодой картошечки и сегодня буду пробовать понравившийся мне рецепт картошки в кожуре, которым я недавно делилась, но только с молодой картошкой. Так как ее не надо тереть щеткой, то на подготовку картошки к этому рецепту у меня ушло буквально 5 минут, чтобы ее промыть и порезать дольками и еще пару минут на приготовления маринада. Картофель, обмазанный приправами, солью и перцем запекается в духовке прямо в кожуре и выходит просто обалденно вкусной и румяной, очень советую попробовать этот рецепт, уверена он вам понравится! Ингредиенты для запекания молодой картошечки Чтобы запечь молодую картошку в кожуре в духовке мне потребовалось: молодая картошка - 1 кг растительное масло - 2 ст.л. приправа для картошки - 1 пакетик куркума - щепотка паприка - 0.5 ч.л. сушеная петрушка - 2 щепотки соль - 0.5 ч.л. чеснок - 5 зубчиков Как запечь картошку в кожуре в духовке дольками - пошаговые фото Картошку промыла, это делается очень быстро, потому что молодая картошка практически чистая. Разрезала ее на дольки. Смешала в тарлеке соль, масло, мелко порезанный чеснок, перец, сухую петрушку, немного карри для придания картофелю красивого цвета и приправу для картошки. Выложила маринад в картошку и перемешала, чтобы каждый кусочек в нем обвалялся. Выложила дольки картошки на противень кожурой наверх. Запекала ее в духовке при температуре 200 градусов примерно 20-30 минут до готовности и образования румяной корочки. Вот такой красивой и вкусной получается молодая картошка, если запечь ее в духовке прямо в кожуре. Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 2 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 26.03.2017 Шарики с клубникой из песочного печенья... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Картошка-пюре с соленой семгой Тушеная картошка с мясом (свининой) Салат со шпротами, картошкой, зеленым горошком Картошка с грудинкой в духовке Картошка со свининой в горшочке Картошка в кожуре запеченная в духовке Комментарии к рецепту: Светлана 28.03.2017 08:47 [ответить] Приготовила картошечку по Вашему рецепту. Очень вкусно, муж в восторге (а это главное). В следующий раз хочу попробовать посыпать тертым сыром минут за 5 до готовности. Валентина 28.03.2017 09:08 [ответить] По этому рецепту я запекаю не только молодую, но и старую картошку. Только старую запекаю в рукаве. Вместо приправы для картошки добавляю чайную ложку базилика и немного розмарина. А так все по рецепту. Запахи удивительные на весь дом и вкуснота необыкновенная. Irina_A 28.03.2017 09:26 [ответить] И полезно очень с кожурой! Я как раз купила молодую картошку вчера. Сегодня запеку. Чтобы не мыть посуду после маринада, очень удобно все положить в полиэтиленовый пакет, туда же картошку, закрутить пакет и просто потрясти. Екатерина Витина 28.03.2017 11:03 О, точно, спасибо, что напомнили про пакет, я так обычно рыбу в муке обваливаю :) Таня 29.03.2017 07:35 [ответить] А мне не нравится в кожуре, она неприятно хрустит на зубах, поэтому я кожуру снимаю, и немножко натираю картофель чесноком. Елена 31.03.2017 09:02 [ответить] Я балую частенько своих домашних такой картошечкой. Но муж любит поострей, поэтому я обмазываю картошку немного аджикой. При этом картошка становится еще более румяной. МарияС 31.03.2017 11:00 [ответить] Это очень вкусное блюдо! Настоящее блаженство, особенно с различными соусами! Настоятельно рекомендую попробовать использовать не свежий чеснок, т.к. у него очень резкий аромат, а чесночный порошок (он продается как сублимированный чеснок или гранулированный). Такой чеснок даст более мягкий вкус. Марго 01.04.2017 09:06 [ответить] Рецепт картошки быстрый и вкусный. Я запекаю на пергаменте, если хочу что была более хрустящая тогда пергамент обмазываю подсолнечным маслом и во время запекания переворачиваю. Можно добавить шампиньоны тогда вообще пальчики оближешь. Аленка 08.04.2017 06:50 [ответить] Я бы еще кориандр добавила в этот рецепт. Обожаю сочетание картофеля с ним. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.