Регистрация
Блюда по группам > Блюда из творога > Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4888

Распечатать рецепт

Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)

Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)

Разнообразные орехи или сухофрукты я добавляю в тесто к сырникам практически всегда. Это наделяет это блюдо из творога дополнительными оттенками вкуса, а также сытностью.

После вынужденного эксперимента с оладушками на простокваше, в которые вместо сахара попало варенье, мне захотелось перепробовать и другие виды выпечки с вареньем. Хотя манник с вареньем давно присутствует в моем кулинарном арсенале.

Сырники можно просто пожарить на сковороде, либо можно потом полить их сметаной и запечь в духовке, так тоже получается очень вкусно.

продукты

Ингредиенты для приготовления сырников с грецкими орехами

Для сырников с нетривиальным наполнением возьму:

- 250 гр. творога домашнего;
- 0,5 ст. очищенных грецких орехов;
- 1 яйцо;
- 3 ст.л. муки для теста и еще пару горсток для обваливания сырников;
- пакетик ванильного сахара;
- 3 ст.л. жидкого абрикосового варенья;
- масло для жарки.
соединяю творог, яйцо, ваниль, варенье

Рецепт приготовления сырников с орешками и вареньем

В творог вбиваю яйцо, сыплю ванильный сахар, вливаю варенье. Перетираю данные компоненты.

добавляю орехи, муку

Заранее очищенные орехи измельчаю в толстостенной посуде, добавляю их в тесто для сырников. Сразу сыплю 2 столовые ложки муки и перемешиваю тесто до однородности. По его густоте смотрю, что не помешает еще ложка муки.

тесто для сырников

В итоге тесто должно получится мягкое, но не крутое. Думаю, количество муки будет зависеть от густоты варенья, величины яйца, сухости и жирности творога.

Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)

В плоскую тарелку насыпаю муку. Столовой ложкой выкладываю тесто. Обмакнув пальцы в муку, формирую кругленькие лепешки, которые со всех сторон обваливаю в муке.

жарю сырники

Достаточное количество растительного масла разогреваю в сковороде, на которую выкладываю кругляшки теста.

жарю сырники

Обжариваю сырники до румяной корочки с обеих сторон. Чем темнее варенье, тем темнее будет цвет сырников.

сырники с орехами

По внешнему виду сырников не скажешь, что внутри есть орехи. Только после их разламывания можно заметить эти «не посторонние включения». За время приготовления орешки хорошо размягчаются, но по консистенции, конечно, отличаются от привычной творожной массы.

Орехи делают десерт сытнее. Варенье же, как и в случае с блинами, наделило выпечку очень приятной сладкой мягкостью. Одного не пойму, почему я так мало их нажарила?...

рецепт сырников с орешками
как приготовить сырники с грецкими орехами
Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)
Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...
06.02.2014 Как приготовить голубцы с мясным фаршем и чечевицей (вместо риса...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Творог с мятой (мятный творожный десерт из творога и сливок)

Рецепт сырников с изюмом

Рецепт ленивых вареников с творогом

Рецепт творога с фруктами, летний десерт

Сырники творожные с курагой (и еще несколько рецептов)

Творожное печенье быстрого приготовления

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты