Регистрация
Блюда по группам > Блюда из творога > Творожный бланманже с фруктами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4871

Распечатать рецепт

Творожный бланманже с фруктами

Творожный бланманже с фруктами

Люблю я такие десерты из творога со сметаной и желатином, хочу рассказать и показать вам рецепт вкусного творожного бланманже с фруктами. Это отличное блюдо из творога, которое получается очень нежным, вкусным, воздушным.

Для приготовления такого творожного бланманже с фруктами мне потребовалось:

один стакан молока

один стакан сметаны

пол килограмма творога

три столовых ложки с горкой желатина

пол стакана сахара

Для начинки любые фрукты (кроме киви и ананаса, так как они не дают желатину застыть), я брала два апельсина, 300 грамм винограда

замочить желатин

Как приготовить вкусное бланманже с творогом и фруктами (виноградом и апельсинами)

Высыпала желатин в холодное молоко и оставила его на пол часа, чтобы желатин разбух.

разбухший желатин

Через пол часа желатин сильно разбухает, как на фото. Теперь его надо нагреть на медленном огне, чтобы желатин растворился. Не перегрейте и не закипятите иначе желатин испортится.

Можно поставить на водяную баню, чтобы наверняка и мешать по ходу нагревания.

Творожный бланманже с фруктами

Пока желатин настаивался можно заняться дальше приготовлением бланманже.

Для этого взяла творог, сметану, сахар.

творожная масса

Очень хорошо измельчила эту массу блендером, чтобы не было творожных комочков.

апельсины и виноград

Порезала апельсины и виноград. Виноград порезала на 4 части и убрала косточки.

Творожный бланманже с фруктами

Выложила фрукты в творожную смесь.


Творожный бланманже с фруктами

Вылила немного остывшую молочно-желатиновую массу в творожно-фруктовую и перемешала.

Творожный бланманже с фруктами

Перелила все в силиконовую красивую формочку. Можно просто в глубокую посудину и поставила в холодильник на несколько часов (лучше на ночь) до застывания желатина.

Совет: на дно формы можно натереть шоколад, тогда верх получится красивым шоколадным.

как сделать бланманже с творогом

Потом достала форму, немного подержала в тепле, чтобы желатин слегка подтаяли перевернула на блюдо.

Вкусное фруктово-творожное бланманже готово - отличный десерт! Резать можно, как торт, на кусочки.

вкусное творожное бланманже с фруктами

Кстати, я еще делала вот такой вкусный торт с желатином на йогурте без творога, но похож по вкусу. И обратите еще внимание на рецепт Панакоты, это тоже очень вкусный и нежный десерт со сливками и желатином.

рецепт фруктового бланманже с творогом
Творожный бланманже с фруктами
Творожный бланманже с фруктами

Еще из молочных продуктов я очень люблю делать молочный коктейль, рецепт смотрите по ссылке.

Этот рецепт относится к группе: детские рецепты   рецепты десертов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Булочки с творогом в виде лодочек (тесто без яиц)

Вареники с Адыгейским сыром

Мороженое из творога, кефира и черешни

Творожный пирог с яблоками

Жареные сырники с яблоками

Творожное мороженое крем-брюле за 7 минут с вареной сгущенкой

Комментарии к рецепту:
Anna_Shik
04.09.2013 17:35 [ответить]

Желатин не застывает при наличии киви и ананаса? То я думаю или желатин не качественный или мало кладу. Теперь можно повторить приготовить бланманже.

Milana
29.02.2016 16:42

Вчера готовила с ананасом, прекрасно застыло за 3 часа! Главное, не класть много, 3 колечка достаточно.

Елена
06.09.2013 12:44 [ответить]

А я вот делала десерт бланманже на сметане и добавляла консервированные ананасы, все отлично застыло. А вот такой рецепт с творогом обязательно возьму на заметку.

Амендулла
09.09.2013 08:11 [ответить]

Делала этот десерт, только вот у меня он так и не загустел... может быть желатин был плохим, а может и ягоды дали дополнительную воду, пробовала с малиной. В результате, когда уже заметила, что густоты его так и не добьюсь решила добавить побольше творога, в итоге получилось тоже очень вкусно, но не так эстетично, как на ваших фотографиях. Попробую теперь по вашему рецепту. Спасибо.

BlueFlower
10.09.2013 12:33 [ответить]

Отличный рецепт, давно хотелось приготовить что -нибудь сладкое, прочитала ваш очень понравился и продукты доступные и готовится не сложно. Особенно понравилось дочке, постоянно просит приготовить!

Людмила
01.06.2014 18:45 [ответить]

Давно делаю, кладу и орехи и мармелад цветной, -сахару тогда нужно совсем немного. И бланманже получается более плотный, если желатина взять 20 грамм

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
"Рассыпчатое печенье на водке"

lagodinka 11.07.2018 в 15:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Sie 08.07.2018 в 10:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
"Рассыпчатое печенье на водке"

Анна 07.07.2018 в 22:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты