Распечатать рецепт

Творожный бланманже с фруктами

Люблю я такие десерты из творога со сметаной и желатином, хочу рассказать и показать вам рецепт вкусного творожного бланманже с фруктами. Это отличное блюдо из творога, которое получается очень нежным, вкусным, воздушным. Для приготовления такого творожного бланманже с фруктами мне потребовалось: один стакан молока один стакан сметаны пол килограмма творога три столовых ложки с горкой желатина пол стакана сахара Для начинки любые фрукты (кроме киви и ананаса, так как они не дают желатину застыть), я брала два апельсина, 300 грамм винограда Как приготовить вкусное бланманже с творогом и фруктами (виноградом и апельсинами) Высыпала желатин в холодное молоко и оставила его на пол часа, чтобы желатин разбух. Через пол часа желатин сильно разбухает, как на фото. Теперь его надо нагреть на медленном огне, чтобы желатин растворился. Не перегрейте и не закипятите иначе желатин испортится. Можно поставить на водяную баню, чтобы наверняка и мешать по ходу нагревания. Пока желатин настаивался можно заняться дальше приготовлением бланманже. Для этого взяла творог, сметану, сахар. Очень хорошо измельчила эту массу блендером, чтобы не было творожных комочков. Порезала апельсины и виноград. Виноград порезала на 4 части и убрала косточки. Выложила фрукты в творожную смесь. Вылила немного остывшую молочно-желатиновую массу в творожно-фруктовую и перемешала. Перелила все в силиконовую красивую формочку. Можно просто в глубокую посудину и поставила в холодильник на несколько часов (лучше на ночь) до застывания желатина. Совет: на дно формы можно натереть шоколад, тогда верх получится красивым шоколадным. Потом достала форму, немного подержала в тепле, чтобы желатин слегка подтаяли перевернула на блюдо. Вкусное фруктово-творожное бланманже готово - отличный десерт! Резать можно, как торт, на кусочки. Кстати, я еще делала вот такой вкусный торт с желатином на йогурте без творога, но похож по вкусу. И обратите еще внимание на рецепт Панакоты, это тоже очень вкусный и нежный десерт со сливками и желатином. Еще из молочных продуктов я очень люблю делать молочный коктейль, рецепт смотрите по ссылке. Этот рецепт относится к группе: детские рецепты   рецепты десертов    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 11 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Сырники творожные с курагой (и еще несколько рецептов) Суфле из творога в микроволновке Пирог с творожными шариками Галушки из творога со сметаной Творожники с манкой и ягодой Творожные Ушки, печенье из творога Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.