Регистрация
Блюда по группам > Блюда из творога > Блины на сыворотке с творогом в тесте
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4328

Распечатать рецепт

Блины на сыворотке с творогом в тесте

Блины на сыворотке с творогом в тесте

Несколько дней назад я писала, что у меня осталось много сыворотки после приготовления домашнего творога и я каждый день на завтрак пеку на ней блины. Вот готовила такие блины без яиц на семени льна, а в последний день осталась сыворотка с осевшими остатками творога, я подумала, что это отличная идея, чтобы приготовить такие ленивые блины с творогом, где творог будет не в блин завернут, а вмешан прямо в тесто.

Так что решила попробовать и теперь делюсь с вами результатами своего эксперимента, которые меня очень порадовали. Я не буду подробно останавливаться на фото приготовления блинного теста на сыворотке, я уже писала про него, посмотрите пожалуйста по ссылке выше. Сегодня расскажу именно о нюансе с творогом в тесте.

Вы можете взять пол литра сыворотки и 3 яйца, можете заменить яйца, хоть все, хоть одно или два перемолотым и залитым кипятком семенем льна. 1 ст.л. семени заменяет одно яйцо.

Ингредиенты для приготовления творожных блинов на сыворотке

Чтобы приготовить такие блинчики на сыворотке с творогом мне потребовалось:

сыворотка - 0.5 литра
яйца - 2 шт.
перемолотое семя льна - 1 ст.л. - вот тут я писала, как я перемалываю его
сахар - 2 ст.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 1.5 стакана
творог - 100 грамм
масло растительное - 3 ст.л.

завела блинное тесто

Рецепт приготовления ленивых блинов на сыворотке с творогом в тесте

Блинное тесто готовлю так: сыворотку разделила пополам, одну часть оставила, а во вторую положила практически все ингредиенты: яйца, соль, сахар, муку, разрыхлитель, распаренное семя льна, перемешала - получилось густое тесто.

Выложила в него творог и выливаю остатки сыворотки, перемешиваю, чтобы добиться нужной консистенции блинного теста, в конце вылила растительное масло. Вот тут на фото видно, что в тесто достаточно много творога, то есть блинчики действительно творожные.

готовые блины с творогом на сыворотке

Жарила их ка обычные блины на раскаленной сковороде с двух сторон. Подавала с вареньем яблочные дольки, о нем расскажу чуть позже, следите за блогом.

Если хотите блины с творожной начинкой, то вот такие я готовила блинчики с творогом.

блинчики с творогом и вареньем
ленивые блинчики с творогом
Этот рецепт относится к группе: рецепты блинов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури
06.11.2016 Лепешки на кефире с картофельной начинкой...
01.11.2016 Заливной пирог с яйцами и зеленым луком...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Сырники с черносливом

Галушки из творога со сметаной

Жареные сырники с яблоками

Мороженое из творога, кефира и черешни

Творог с мятой (мятный творожный десерт из творога и сливок)

Рецепт ленивых вареников с творогом

Комментарии к рецепту:
настёнка
28.03.2015 19:03 [ответить]

А семена льна обязательно?

Екатерина Витина
29.03.2015 07:02

Нет, можете заменить их еще одним яйцом.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



натали 02.12.2016 в 21:16
Отличный рецепт. Я еще из этого теста пеку корзиночки для пирожных. В силиконовых формах, супер.
"Печенье без яиц на крахмале (очень вкусное и рассыпчатое)"

натали 02.12.2016 в 20:05
Яйца можно заменить бананом.
"Рисовое печенье (из рисовой и кукурузной муки)"

Лю 02.12.2016 в 18:44
Вы пишете и молока и муки стакан и еще немного, а в граммах не так. Может кто мерял стаканами у тех и получилось. Люблю заварное тесто, обязательно попробую и печенье испечь.
"Заварное печенье (без начинки)"

Анастасия 02.12.2016 в 18:00
Спасибо большое! Тесто не очень сильно поднялось за 2 часа, но получилось очень вкусно!
"Тесто для жареных пирожков, беляшей"

Олег 02.12.2016 в 16:17
Готовлю по этому рецепту. Надеюсь получится вкусно.
"Рецепт мясного рулета из фарша с яйцами внутри"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты