Регистрация
Блюда по группам > Блюда из творога > Блины на сыворотке с творогом в тесте
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4517

Распечатать рецепт

Блины на сыворотке с творогом в тесте

Блины на сыворотке с творогом в тесте

Несколько дней назад я писала, что у меня осталось много сыворотки после приготовления домашнего творога и я каждый день на завтрак пеку на ней блины. Вот готовила такие блины без яиц на семени льна, а в последний день осталась сыворотка с осевшими остатками творога, я подумала, что это отличная идея, чтобы приготовить такие ленивые блины с творогом, где творог будет не в блин завернут, а вмешан прямо в тесто.

Так что решила попробовать и теперь делюсь с вами результатами своего эксперимента, которые меня очень порадовали. Я не буду подробно останавливаться на фото приготовления блинного теста на сыворотке, я уже писала про него, посмотрите пожалуйста по ссылке выше. Сегодня расскажу именно о нюансе с творогом в тесте.

Вы можете взять пол литра сыворотки и 3 яйца, можете заменить яйца, хоть все, хоть одно или два перемолотым и залитым кипятком семенем льна. 1 ст.л. семени заменяет одно яйцо.

Ингредиенты для приготовления творожных блинов на сыворотке

Чтобы приготовить такие блинчики на сыворотке с творогом мне потребовалось:

сыворотка - 0.5 литра
яйца - 2 шт.
перемолотое семя льна - 1 ст.л. - вот тут я писала, как я перемалываю его
сахар - 2 ст.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 1.5 стакана
творог - 100 грамм
масло растительное - 3 ст.л.

завела блинное тесто

Рецепт приготовления ленивых блинов на сыворотке с творогом в тесте

Блинное тесто готовлю так: сыворотку разделила пополам, одну часть оставила, а во вторую положила практически все ингредиенты: яйца, соль, сахар, муку, разрыхлитель, распаренное семя льна, перемешала - получилось густое тесто.

Выложила в него творог и выливаю остатки сыворотки, перемешиваю, чтобы добиться нужной консистенции блинного теста, в конце вылила растительное масло. Вот тут на фото видно, что в тесто достаточно много творога, то есть блинчики действительно творожные.

готовые блины с творогом на сыворотке

Жарила их ка обычные блины на раскаленной сковороде с двух сторон. Подавала с вареньем яблочные дольки, о нем расскажу чуть позже, следите за блогом.

Если хотите блины с творожной начинкой, то вот такие я готовила блинчики с творогом.

блинчики с творогом и вареньем
ленивые блинчики с творогом
Этот рецепт относится к группе: рецепты блинов   

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Творожники с манкой и ягодой

Галушки из творога со сметаной

Глазированные творожные сырки в шоколаде в домашних условиях

Сладкие сырники с морковью и изюмом

Творожные шарики

Творожный бланманже с фруктами

Комментарии к рецепту:
настёнка
28.03.2015 19:03 [ответить]

А семена льна обязательно?

Екатерина Витина
29.03.2015 07:02

Нет, можете заменить их еще одним яйцом.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 26.03.2017 в 04:35
Да, гребешок не всегда есть возможность купить, а с кальмаром тоже будет супер!
"Гребешок с шампиньонами в соевом соусе"

Екатерина Витина 26.03.2017 в 04:34
Только чтобы вишня без косточек была, а в пироге зубы можно будет сломать :)
"Пышный пирог на кефире с вареньем"

Екатерина Витина 26.03.2017 в 04:33
Интересная идея с панировочными сухарями и сыром, обязательно попробую.
"Картошка в кожуре запеченная в духовке"

Екатерина Витина 26.03.2017 в 04:32
Да, молодую и щеткой шкрябать не надо, помыть и все, тоже думаю приготовить, молодая картошка уже появилась.
"Картошка в кожуре запеченная в духовке"

Екатерина Витина 26.03.2017 в 04:30
Да, масло со сгущенкой как-то уже на слуху, а вот сметана определенно вносит изюминку в этот крем и плюс способствует лучшей пропитки коржей, потому что чисто масляные кремы мне нравятся вообще. С йогуртом хорошая идея!
"Крем из сгущёнки и сливочного масла"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты