Распечатать рецепт

Тарталетки с крабовыми палочками и орехами

Готовя закуску в тарталетках с икрой, я сразу вспомнила о закуске, которой на праздники нас балует моя сестра. Тарталеточных закусок у нее есть два излюбленных вида. Один с грибами, а другой с крабовыми палочками и тремя видами орехов. Раскрою вам кулинарный секрет приготовления последней. Закуска получается очень сытной, благодаря калорийности орехов. Отличное решение для фуршета. Тарталетки хватает на 2-3 укуса, руки не пачкаются. Закусив рюмку водки парочкой корзинок, в меру насытишься и отчасти нейтрализуешь действие алкоголя. Крабово-ореховая закуска (крабовые палочки, 3 вида орехов, легкий майонез) Рецепт проверенный, количество и пропорции продуктов четко выверены: - упаковка тарталеток «корзинка» из 20 шт.; - упаковка крабовых палочек весом 200 гр.; - по половине стакана очищенных грецких орехов, фундука и арахиса; - 150 гр. легкого майонеза. Как показывает опыт сестры, на качество закуски не влияет, поджарены орехи или нет, снята с них коричневая оболочка или нет. Поэтому морочить себе голову дополнительными телодвижениями по обработке орехов я не стану. Просто истолку в глубокой чашке с толстыми стенками каждый вид орешков. Если орехи у вас уже толченые, то берите каждого вида 1/3 стакана, а не 1/2. Крабовые палочки освобожу от полиэтиленовой пленки. Разрежу каждую палочку вдоль на 4 части, а затем нарежу очень мелко. По консистенции крабовые палочки не должны сильно выделяться на фоне толченых орехов. Высыпаю измельченные палочки к ореховой крошке, заправляю майонезом. С соусом усердствовать не нужно, иначе вафельные корзинки быстро размякнут, утратив хрустящесть. После перемешивая получается такой салатик, он-то и будет начинкой тарталеток. Вооружившись чайной ложкой, плотно начиняю тарталетки крабово-ореховой начинкой. Укладываю немножко с горкой. Приведенная норма продуктов как раз рассчитана на 20 штук. Если несколько штук остались на следующий день, то своих вкусовых качеств они не теряют даже будучи забытыми на столе. Просто размокает вафелька и теряется презентабельный вид. Этот рецепт относится к группе: рецепты закусок    Нравится Автор: Rainbow Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 9 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром... 19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином... 16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)... 10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)... 08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Рецепт медовых конфет для детей с медом, орехами и изюмом Конфеты Рафаэлло в домашних условиях с миндалем, киви и бананом Рецепт Нутеллы в домашних условиях, шоколадно-ореховый крем Шоколадные конфеты с финиками и орехами, Сердечки Рафаэлло своими руками из Маскарпоне Японская кухня. Суши Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.