Сегодня я продолжаю делиться с вами рецептами интересных
мясных блюд, а именно из свинины. Этот рецептик для меня стал настоящим
открытием, так как мясо, приготовленное по нему получается невероятно нежным, сочным
и вкусным.
В приготовлении этого блюда все так просто, что даже не стоит долго заморачиваться
над вопросом что-же приготовить на праздники, будь-то новый год или день
рожденья, мясо запеченное с тертыми помидорами и сыром будет как раз кстати.
Это блюдо мне пришло в голову совершенно случайно, просто
решила усовершенствовать мясо по-французски, так как порой у
многих оно
получается суховатым.
 Рецепт запеченного мяса с тертым помидором и сыром в сметане
Итак, для приготовления вкусного запеченного мяса с сыром и
помидорами в сметане мне понадобились следующие ингредиенты:
- свиное мясо (500 гр.)
- помидор (1 шт.)
- сыр (80 гр.)
- перец черный молотый
- перец молотый чили
- соль
- сметана домашняя (1 ст. л.) |
На начальном этапе я промываю все необходимые ингредиенты
под проточной водой.
Мясо нарезаю небольшими кусочками. |
Посыпаю хорошенько молотым перцем чили. |
Также посыпаю немного черным молотым перцем. Такое сочетание
перцев отлично подходит для блюд из свинины. |
 |
Далее перемешиваю мясо в сметане и солю по вкусу. Сметану
использовала домашнюю, с ней получается намного вкусней, нежели с покупной. |
На следующем этапе высыпаю в глубокий противень мясо на
первый слой. |
Натираю помидор на терке, отделяя предварительно от кожуры. |
Выливаю тертый помидор на противень. |
Верх содержимого посыпаю равномерно тертым сыром. |
В духовом шкафу запекала мясо при температуре 200 градусов в
течение одного часа. |
На стол подавала блюдо, предварительно украсив зеленью. Мясо,
запеченное с тертым помидором и сыром получилось очень вкусным, просто пальчики
оближешь. Попробуйте обязательно, уверена, что не пожалеете. Главное в данном
рецепте использовать глубокий противень.
|
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
