Регистрация
Блюда из овощей > - из капусты > Салат с курицей, сухариками, пекинской капустой
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4783

Распечатать рецепт

Салат с курицей, сухариками, пекинской капустой

Салат с курицей, сухариками, пекинской капустой

Делала этот салат в первый раз и думаю он займет достойное место в моем списке рецептов салатов. Продуктов много не надо, но из-за пекинской капусты и сухариков салата получается действительно много, как раз для того, чтобы накормить большую семью или многочисленных гостей. 

К тому же, так как в салате присутствует сыр и курица, то он получается довольно сытным (плюс сухарики опять же). И ко всему прочему его даже можно подавать на праздники, так как салат имеет красивый внешний вид.

Для его приготовления мне потребовалась:

одна куриная грудка

пол велочка пекинской капусты

помидорки черри (штучек 10-12)

100 грамм тертого сыра

несколько ломтиков белого хлеба или батона

чеснок, майонез, соль

залить чеснок маслом

Рецепт куриного салата с сухариками, черри, сыром и пекинской капустой

Сначала я выдавила три зубчика чеснока и залила их двумя столовыми ложкам растительного масла - оставила примерно на пол часа.


пожарить сухарики

Белый хлеб порезала на маленькие квадратики, высыпала в чашку с чесноком и маслом, хорошо перемешала и потом обжарила сухарики на сковородке.

Сухарики получаются очень вкусными, чесночными. В следующий раз попробую высушить их в духовке, чтобы они были более хрустящими.

обжарить куриную грудку

Куриную грудку порезала на кусочки, обжарила в растительном масле.

порезать капусту, черри, натереть сыр

Нашинковала меленько пекинскую капусту, порезала помидорки черри на 4 части, натерла сыр на терке.

перемешать овощи с майонезом

Перемешала капусту, помидоры, сыр, куриную грудку, немного посолила, заправила майонезом.

посыпать салат сухариками

При подаче на стол салат с пекинской капустой и курицей сверху посыпается сухариками.

рецепт салата из куриной грудки с сухариками
Салат с курицей, сухариками, пекинской капустой
Салат с курицей, сухариками, пекинской капустой
Этот рецепт относится к группе: салаты на День Рождения   рецепты салатов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Как потушить капусту в сковороде с фасолью

Пирожки с капустой на сыворотке

Солянка (тушеная капуста) с фаршем и рисом

Капустняк из квашеной капусты

Рецепт пирога с капустой (наливной)

Пирожки с капустой из заварного теста

Комментарии к рецепту:
Aurioniki
16.04.2013 11:09 [ответить]

Вместо майонеза в такой салат кладу сметану, также можно в него добавить свежих огурцов и немного зелени.

Анна Мамонова
16.04.2013 11:41 [ответить]

Насчет объема готового блюда - я полностью согласна с автором, получается довольно много! Я делала такой салат, только вместо помидоров черри у меня был свежий огурчик, и плюс я добавляла вареные яйца.

Дарья
16.04.2013 11:51 [ответить]

В маленьких городах пекинская капуста редкое явление. Я заменяю ее обычным листовым салатом. Если есть магазинные сухарики, можно добавить вместо домашних.

Мария
16.04.2013 11:58 [ответить]

Зелени не хватает, на мой взгляд. Петрушечка и немного укропа тут совсем не помешает.

Elena27
16.04.2013 12:11 [ответить]

Делаю такой салат с гренками из бородинского хлеба, заправляю горчицей и лимонным соком. Отличный вкус.

Василиса
16.04.2013 12:15 [ответить]

Я в такой салатик пробовала добавлять вместо курицы копченую сухую колбаску, получается тоже очень вкусно и пикантно.

niala
16.04.2013 12:17 [ответить]

Недавно пробовала готовить такой салат с курицей, только без сухариков. Съели «дегустаторы» причмокивая весь салат. В следующий раз добавлю сухари. А если использовать сухарики из магазина, с каким-нибудь вкусом?

Тanysha_1989
16.04.2013 12:33 [ответить]

Необычный рецепт, я готовила с пекинской капустой, курицей и огурцом, а заправлен был соусом тартар. Обязательно попробую еще в такой вариации приготовить. Думаю, очень вкусно.

Ольга
21.04.2013 12:06 [ответить]

Я делаю такой салатик на каждый праздник. Вместо майонеза кладу соус Сырный Цезарь Calve, соус очень вкусный и придает пикантности салатику. Сухарики сушу в духовке и кладу их прямо перед подачей, так как они быстро размокают. Вместо курицы бывает кладу ветчину, тоже очень вкусно выходит.

Кыся
09.05.2013 08:58 [ответить]

Сухарики действительно лучше поджарить в духовке. Будет гораздо вкуснее. Магазинные я думаю не стоит: слишком много там соли и химии всякой.
Я делаю сухарики просто.
1-3 зубчик чеснока (через чесночницу) смешиваю с 1-3 ст. ложками оливкового масла. 10-15 минут дать настояться. Затем вылить на противень с сухариками.
Хорошо перемешать, чтобы на все сухарики попало масло. И в духовку(100-150 градусов) на 10 минут до золотистого цвета и подсушенности сухариков.
Получается изумительно вкусные сухарики. Их хоть в салат, хоть так есть. Мои детки очень любят их в тарелку с супом или борщом добавлять.Получается суп-пальчики оближешь.

kler
05.06.2013 18:04 [ответить]

Этот салат очень похож на тот, который мы на работе делаем в дни рождения на "скорую" руку. Берем копченую куриную грудку, пачку пшеничных сухариков, пекинскую капусту-пол кочанчика, помидоры. Заправляем все майонезом. Тоже получается очень вкусно!

Ленка
12.09.2013 12:36 [ответить]

А я вот так готовлю:
Черный хлеб замачиваю в чесночном масле (3-4 зубчика+3 ст. ложки масла)
Вместо курицы обжариваю бекон, когда его нет - ветчину, затем кладу на бумагу, чтоб стек лишний жир.
На той же сковороде обжариваю сухарики.
Капусту не всегда пекинскую беру, иногда белокочанную, тогда ее нужно отжать с солью и уксусом.
Корейскую морковь (можно вместе с капустой отжать).
Лук фиолетовый полукольцами, помидоры черри пополам и сыр тертый.
Заправка: ст. л. горчицы, ст.л. масла, сок лимона, масло от моркови, пучок укропа и все в блендер.
Мои все в восторге!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
"Рассыпчатое печенье на водке"

lagodinka 11.07.2018 в 16:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Sie 08.07.2018 в 11:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
"Рассыпчатое печенье на водке"

Анна 07.07.2018 в 23:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты