Регистрация
Блюда из овощей > - из капусты > Салат с курицей, сухариками, пекинской капустой
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4663

Распечатать рецепт

Салат с курицей, сухариками, пекинской капустой

Салат с курицей, сухариками, пекинской капустой

Делала этот салат в первый раз и думаю он займет достойное место в моем списке рецептов салатов. Продуктов много не надо, но из-за пекинской капусты и сухариков салата получается действительно много, как раз для того, чтобы накормить большую семью или многочисленных гостей. 

К тому же, так как в салате присутствует сыр и курица, то он получается довольно сытным (плюс сухарики опять же). И ко всему прочему его даже можно подавать на праздники, так как салат имеет красивый внешний вид.

Для его приготовления мне потребовалась:

одна куриная грудка

пол велочка пекинской капусты

помидорки черри (штучек 10-12)

100 грамм тертого сыра

несколько ломтиков белого хлеба или батона

чеснок, майонез, соль

залить чеснок маслом

Рецепт куриного салата с сухариками, черри, сыром и пекинской капустой

Сначала я выдавила три зубчика чеснока и залила их двумя столовыми ложкам растительного масла - оставила примерно на пол часа.


пожарить сухарики

Белый хлеб порезала на маленькие квадратики, высыпала в чашку с чесноком и маслом, хорошо перемешала и потом обжарила сухарики на сковородке.

Сухарики получаются очень вкусными, чесночными. В следующий раз попробую высушить их в духовке, чтобы они были более хрустящими.

обжарить куриную грудку

Куриную грудку порезала на кусочки, обжарила в растительном масле.

порезать капусту, черри, натереть сыр

Нашинковала меленько пекинскую капусту, порезала помидорки черри на 4 части, натерла сыр на терке.

перемешать овощи с майонезом

Перемешала капусту, помидоры, сыр, куриную грудку, немного посолила, заправила майонезом.

посыпать салат сухариками

При подаче на стол салат с пекинской капустой и курицей сверху посыпается сухариками.

рецепт салата из куриной грудки с сухариками
Салат с курицей, сухариками, пекинской капустой
Салат с курицей, сухариками, пекинской капустой
Этот рецепт относится к группе: салаты на День Рождения   рецепты салатов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Оладьи из капусты в духовке

Солянка (тушеная капуста) с фаршем и рисом

Капуста маринованная быстрого приготовления за 1 день - быстрый рецепт

Винегрет с фасолью

Как приготовить салат с капустой, яблоком, орешками

Рецепт тушеной капусты со свининой

Комментарии к рецепту:
Aurioniki
16.04.2013 11:09 [ответить]

Вместо майонеза в такой салат кладу сметану, также можно в него добавить свежих огурцов и немного зелени.

Анна Мамонова
16.04.2013 11:41 [ответить]

Насчет объема готового блюда - я полностью согласна с автором, получается довольно много! Я делала такой салат, только вместо помидоров черри у меня был свежий огурчик, и плюс я добавляла вареные яйца.

Дарья
16.04.2013 11:51 [ответить]

В маленьких городах пекинская капуста редкое явление. Я заменяю ее обычным листовым салатом. Если есть магазинные сухарики, можно добавить вместо домашних.

Мария
16.04.2013 11:58 [ответить]

Зелени не хватает, на мой взгляд. Петрушечка и немного укропа тут совсем не помешает.

Elena27
16.04.2013 12:11 [ответить]

Делаю такой салат с гренками из бородинского хлеба, заправляю горчицей и лимонным соком. Отличный вкус.

Василиса
16.04.2013 12:15 [ответить]

Я в такой салатик пробовала добавлять вместо курицы копченую сухую колбаску, получается тоже очень вкусно и пикантно.

niala
16.04.2013 12:17 [ответить]

Недавно пробовала готовить такой салат с курицей, только без сухариков. Съели «дегустаторы» причмокивая весь салат. В следующий раз добавлю сухари. А если использовать сухарики из магазина, с каким-нибудь вкусом?

Тanysha_1989
16.04.2013 12:33 [ответить]

Необычный рецепт, я готовила с пекинской капустой, курицей и огурцом, а заправлен был соусом тартар. Обязательно попробую еще в такой вариации приготовить. Думаю, очень вкусно.

Ольга
21.04.2013 12:06 [ответить]

Я делаю такой салатик на каждый праздник. Вместо майонеза кладу соус Сырный Цезарь Calve, соус очень вкусный и придает пикантности салатику. Сухарики сушу в духовке и кладу их прямо перед подачей, так как они быстро размокают. Вместо курицы бывает кладу ветчину, тоже очень вкусно выходит.

Кыся
09.05.2013 08:58 [ответить]

Сухарики действительно лучше поджарить в духовке. Будет гораздо вкуснее. Магазинные я думаю не стоит: слишком много там соли и химии всякой.
Я делаю сухарики просто.
1-3 зубчик чеснока (через чесночницу) смешиваю с 1-3 ст. ложками оливкового масла. 10-15 минут дать настояться. Затем вылить на противень с сухариками.
Хорошо перемешать, чтобы на все сухарики попало масло. И в духовку(100-150 градусов) на 10 минут до золотистого цвета и подсушенности сухариков.
Получается изумительно вкусные сухарики. Их хоть в салат, хоть так есть. Мои детки очень любят их в тарелку с супом или борщом добавлять.Получается суп-пальчики оближешь.

kler
05.06.2013 18:04 [ответить]

Этот салат очень похож на тот, который мы на работе делаем в дни рождения на "скорую" руку. Берем копченую куриную грудку, пачку пшеничных сухариков, пекинскую капусту-пол кочанчика, помидоры. Заправляем все майонезом. Тоже получается очень вкусно!

Ленка
12.09.2013 12:36 [ответить]

А я вот так готовлю:
Черный хлеб замачиваю в чесночном масле (3-4 зубчика+3 ст. ложки масла)
Вместо курицы обжариваю бекон, когда его нет - ветчину, затем кладу на бумагу, чтоб стек лишний жир.
На той же сковороде обжариваю сухарики.
Капусту не всегда пекинскую беру, иногда белокочанную, тогда ее нужно отжать с солью и уксусом.
Корейскую морковь (можно вместе с капустой отжать).
Лук фиолетовый полукольцами, помидоры черри пополам и сыр тертый.
Заправка: ст. л. горчицы, ст.л. масла, сок лимона, масло от моркови, пучок укропа и все в блендер.
Мои все в восторге!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



ксюшка 15.09.2017 в 00:48
Тесто с содой нельзя долго вмешиваться, чтобы готовое изделие не было резиновым. За рецепт способо.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Наталья 13.09.2017 в 17:32
Добрый день! А если вместо лимонного сока взять сок лайма? Как думаете, результат тот же будет?
"Варенье из манго"

Аня (Сочи) 10.09.2017 в 21:36
Я прошу прощения, но меня коробит, когда я вижу откровенные ошибки в тексте. Пишите, пожалуйста, грамотно! Тем более Вы ведете блог, столько людей Вас читает. Правильно пишется: пол-литра и полчаса. У литра и часа нет пола. Уровень школы.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Виктор 10.09.2017 в 20:14
Всё понятно, наглядно, кратко, спасибо. Надеюсь успех.
"Варенье из слив без воды"

Ольга 10.09.2017 в 14:43
А как хранить, если такое варенье на зиму заготавливать? Можно без холодильника?
"Желе из замороженной клубники (или как легко загустить варенье)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты