Распечатать рецепт

Рецепт фаршированного перца с фаршем и рисом

Сегодня мне хотелось бы поделиться с вами рецептом приготовления вкусного фаршированного перца. Фаршированный перец готовить не сложно, время на его приготовление в среднем занимает 40 минут. Такое блюдо можно готовить даже на праздники, так как выглядит приготовленный перец довольно аппетитно, а если еще что-нибудь придумать, то будет совсем замечательно. Также рекомендуем вам рассмотреть рецепт фаршированного перца тут http://int-pitanie.ru/farshirovannie-perci-recept/. Как приготовить фаршированный перец - с мясным фаршем и рисом Для приготовления фаршированного перца мне понадобились следующие ингредиенты: - фарш (500 гр.) - перец  болгарский (11 шт.) - перец чили молотый - соль - морковь (1 шт.) - петрушка - лук репчатый (1 шт.) - рис (100 гр.) - томатная паста (1 ст. л.) - сливочное масло Для начала я подготовила все ингредиенты. Фарш бал заранее подготовлен в равном соотношении свинины и говядины. Морковь натерла на мелкой терке. Половина натертой моркови кладется в фарш, а другая половина на зажарку. Лук очистила от шелухи и нарезала мелко. Рис промыла несколько раз тщательно под проточной водой. Нарезала мелко петрушку. В фарш добавила рис и морковь. После чего посолила и поперчила по вкусу. Добавила в фарш также нарезанную петрушку. И перемешала содержимое. На заранее разогретую сковороду высыпала морковь, лук и добавила кусочек сливочного масла. Обжаривала морковь и лук в течение 7-8 минут на медленном огне. Далее в зажарку добавила одну столовую ложку томатной пасты, лавровый лист и полстакана кипяченой воды. Тушила морковь и лук еще 3 минуты. Перец болгарский у меня был замороженный, поэтому я подождала пока он разморозится, и начала начинять его фаршем. После того, как начинила перец фаршем выложила его в кастрюлю. И залила приготовленной подливкой, также в кастрюлю добавила один стакан воды. Фаршированный перец готовила в течение получаса, пока не приготовился рис. На стол фаршированный перец можно подавать, предварительно украсив зеленью. И чуть было не забыла сказать, что перец фаршированный получается намного вкусней из красного болгарского перца. Нравится Автор: graun Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 6 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 12.03.2014 Плов из утки с куркумой 26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли... 25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени... 10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах... 03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Тефтельки в листьях салата с подливкой Котлеты в тесте Котлеты из фарша с капустой Рецепт фрикаделек в луковом соусе, как вкусно приготовить Пирог с фаршем в мультиварке Как приготовить тефтели с подливкой Комментарии к рецепту: Кнопочка 14.04.2013 21:21 [ответить] А еще сырой перец можно разрезать пополам и нафаршировать творогом с зеленью. Варить не надо. Сделать лодочки, вместо паруса вставить петрушку. Очень вкусно, полезно и красиво. darina1 14.04.2013 22:01 [ответить] У меня точно такой рецепт приготовления перца. Минут за 5 до конца приготовления добавляю 1ст. ложку сметаны. Блюдо становится более нежным. Юлия 14.04.2013 23:01 [ответить] Это вообще наше семейное блюдо и готовится уже несколько лет. Правда я его немного модернизировала. Кроме всего того,что уже есть в рецепте, я добавляю еще 200 граммов шампиньонов (немного потушив их в собственном соку). Получается прямо-пальчики оближешь. Дина 16.04.2013 11:27 [ответить] Попробуйте уложить перцы не в кастрюлю, а в форму для запекания, лучше всего укладывать бочком. Немного подливы и в духовку. Перец получится не вареный, а запеченный, более ароматный и полезный. Я уже давно делаю только так. Татьяна 16.04.2013 11:43 [ответить] Готовлю так же, вот только открытием стало, что рис можно не отваривать заранее. Фотографии тоже хочется скушать, так аппетитно всё выглядит. додо 17.04.2013 12:25 [ответить] Фаршированный перец готовлю точно так же, только рис заранее отвариваю, перец всегда брал свежий, с замороженным не пробовал ни разу. Nilla 18.04.2013 12:20 [ответить] Вот всегда делала также фаршированный перец, но муж говорит - какой-то варенный, пожарь на сковородке! В итоге теперь всегда, как бы поджариваю его и он говорит так вкуснее. Яся 19.04.2013 13:54 [ответить] Готовила такой перчик с небольшими изменениями, перцы брала консервированные (готовила зимой) и рис немного проваривала. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.