Регистрация
Блюда из овощей > - из картошки > Печеный картофель с салом, сыром и помидорами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4736

Распечатать рецепт

Печеный картофель с салом, сыром и помидорами

Печеный картофель с салом, сыром и помидорами

Если вы хотите быстро приготовить ужин, тогда печеный картофель – этот тот вариант, который вам подойдет.

На сайте уже есть рецепт картошки-гармошки с беконом, мой вариант еще проще, картошку не надо чистить, а получается также вкусно.

Ингредиенты

картофель – 3-4 шт.,
сало – 4 кусочка,
помидоры черри – 1-2 шт.,
сыр твердый – 4 кусочка,
кучерявая петрушка – для украшения.

разрезать картошку пополам

Рецепт печеной картошки с салом внутри

Сначала я взяла картофель, хорошо его помыла от грязи. Затем разрезала картофель пополам, только не до конца.

порезать сало

Сало нарезала на кусочки.

положить картошку в форму

Выложила картофель в форму (можно на противень) и в середину положила по кусочку сала. Поставила форму с картофелем в духовке и запекала до полной готовности.

порезать черри

Помидоры черри помыла и нарезала кольцами.

порезать сыр

Твердый сыр нарезала прямоугольниками или квадратами.

начинить картошку

Когда картофель был почти готов, я достала форму и в центр каждого положила по кусочку помидора и сыра. Затем снова поставила в духовку и запекала буквально пять минут, чтобы сыр начал плавиться.

Печеный картофель с салом, сыром и помидорами
готовый печеный картофель с салом в тарелке
Печеный картофель с салом, сыром и помидорами

Картофель готов. Я выложила его на тарелку и перед подачей к столу украсила свежей петрушкой. Блюдо из картофеля получается очень вкусное, и готовить не сложно.

Автор: Евгения Е.

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

05.04.2013 Слойки с яблоками и маком из готового теста - рецепт на скорую р...
24.03.2013 Курица, запеченная в рукаве с клюквой, луком и помидорами черри...
21.03.2013 Куриная голень в сметанном соусе с луком...
20.03.2013 Пицца Цветочек с колбасой, ветчиной и сыром...
20.03.2013 Хлеб из ржаной муки с оливками, сыром и помидорами черри...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Картошка-пюре с соленой семгой

Как приготовить тушеную картошку с курицей

Свинина с картошкой в духовке

Тушеная картошка с фрикадельками

Летнее рагу из молодых кабачков, картошки, помидоров

Ликер Бэйлиз сливочный в домашних условиях

Комментарии к рецепту:
venezianka
24.03.2013 10:59 [ответить]

Обожаю печеный картофель. С утра зашла посмотреть рецептик чего-нибудь вкусненького. Необычно, с сыром и помидорами я еще не делала. Мне кажется не хватает приправок: перца, может итальянских трав. Они добавят пикантности. Пойду готовить. Спасибо за рецепт.

Roksana
24.03.2013 11:16 [ответить]

Готовила по похожему рецепту, но вместо твердого сыра вовнутрь картофеля вкладывала кусочки плавленого сыра со вкусом бекона.

panda27
24.03.2013 11:36 [ответить]

Такой картофель печется быстро как раз за счет того, что он "в мундире". Если картошку почистить, то время для запекания будет длиннее в 3-4 раза. Но поскольку не все любят, чтобы картофель оставался не чищенным, можно его запекать в рукаве или в чугунной сковороде, плотно закрытой крышкой.

Kyharochka
24.03.2013 14:53 [ответить]

Супер-блюдо! Мы так частенько делаем, только в середину не кладём такой маленький кусочек сала, а берём вкусный копчёный шпондер и в середину щедрый ломтик отрезаем. А вприкуску берём квашеную капусту, приправленную ароматным растительным маслом (не магазинное, а с базара на розлив либо у бабок домашнее).

ula2809
24.03.2013 16:02 [ответить]

Замечательный и очень простой рецепт! Я готовлю такую картошку практически также, только обертываю картофель свиной жировой сеткой и присыпаю приправами для картофеля.

Елена88
24.03.2013 16:07 [ответить]

Какая вкуснятина! Мне еще бы чесночка чуть-чуть сюда для полного счастья! А кушать можно со шкуркой или чистить надо?

Kyharochka
25.03.2013 20:36

Мы чистим всегда картошку. Каждому маленький ножик кладём рядышком с тарелкой, и в перёд )))

Asiya
24.03.2013 16:39 [ответить]

А мы обычно "корабликами" картошку печем. Зубочистками закрепляем парус, но так много ингредиентов не используем. Теперь возьму на вооружение и ваш рецепт. Сыр и сало - интересное сочетание продуктов!

Верунчик
24.03.2013 17:23 [ответить]

Просто картошку в мундире запекала, а вот в таком виде не пробовала. Я думаю, что вместо сала, можно положить грудинку, тоже будет вкусно!

додо
25.03.2013 09:56 [ответить]

Я очень часто запекаю картошку с салом, но с сыром и помидорами не пробовал, нужно будет приготовить, должно получиться весьма оригинально.

Дина
25.03.2013 16:34 [ответить]

Запекать не очищенный картофель с салом и помидорами нецелесообразно, поскольку есть со шкуркой его нельзя, а почистив — удаляем и часть полезных компонентов, сок от помидоров, припеченный сыр…

Радуга
25.03.2013 20:23 [ответить]

Дина, а почему со шкуркой есть нельзя? Мы едим :) - очень вкусно!
Я картофель просто режу пополам, солю, укладываю на кусочки сала и запекаю. Быстро и вкусно получается.

Дина
26.03.2013 18:51

Вредна (ядовита) не столько кожура сама по себе, а "зелень", которая может образоваться под кожурой ближе к весне. Молодую и осеннюю картошку — пожалуйста.

Julia
25.03.2013 20:48 [ответить]

Ох, как же это вкусно и легко! Иногда устраиваю праздник желудку с таким рецептом. Кстати очень полезно есть запеченный картофель с кожурой. Только я накалываю сало, помидор и сыр на шпажку, на каждый картофель отдельно, при этом режу на две дольки, таким образом, не одна не остается сухой.

Annet
26.03.2013 01:20 [ответить]

Если готовить так, как вы пишите, то верх картошки будет изумительным, а низ? Я предлагаю попробовать пропечь картофель не разрезая, минут 10. Тогда влага размягчит весь картофель, а потом можно разрезать и класть любую начинку.

alexira
26.03.2013 16:05 [ответить]

Замечательная закуска. Вместо кусочка сыра добавляю натертый сыр с чесноком, а сало меняю на кусочек копченого бекона и конечно много зелени!

Надежда
01.04.2013 09:42 [ответить]

Попробовать печеный картофель из русской печи об этом мечтает каждый. Сделать это блюдо можно дома легко и просто. Картофель разрезать, в середину полоску бекона, завернуть в фольгу и в духовку. За пять минут до готовности раскрыть фольгу и дать ему подрумянится. А подать это вкусное и полезное блюдо нужно с помидорами, перцем и посыпать укропом. Хозяйка, в деревне подавая такое блюдо на стол, всегда говорит: "Кушайте на здоровье".

Зарина
01.04.2013 14:28 [ответить]

Отличное блюдо, готовлю его часто, главное в нем - не пожалеть сыра, который растает и возьмется корочкой и обязательно сало, чтобы картофель не был сильно пресным.

Виктория
01.04.2013 14:43 [ответить]

Простое, сытное и вкусное блюдо. Часто его готовлю, даже пробовала заворачивать картошку в свиную сетку, но не очень понравилось из-за излишка жира. Поэтому я также готовлю такую картофель, но перед этим мариную ее в соусе, в состав которого входит майонез, горчица и чайная ложка меда. Получается хрустящая корочка.

Lana
01.04.2013 15:15 [ответить]

Мы всегда картофель запекаем на природе. В середину кладу резаный подчеревок, и обязательно лук порезанный кольцами. Он придает неповторимый аромат. Перед тем, как положить картофель запекаться в фольге, обязательно обмазываю кожуру картофеля солью. Но с помидором и сыром не пробовала. А если запекать со всеми ингредиентами сразу? Только сыр и помидор добавлять в самом конце.

Натала
02.04.2013 15:29 [ответить]

Очень вкусное блюдо. А главное – быстрое, что очень важно при жизни с нашим темпом. Всегда готовила точно также, только внутрь вкладывала разные ингредиенты: и сало, и грудинку, и сыр с грибами и т.п.
Недавно мне посоветовали разрезать картошку немного по-другому. Можно сделать 2 - 3 разреза вдоль, но не дорезать до самого конца. В разрезы вставить сало или грудинку, а также сыр. Получается очень красиво, так как картошка раскрывается, как цветок. И очень вкусно, так как картошка больше пропитывается. Теперь делаю только так.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты