Регистрация
Блюда из овощей > - из картошки > Картошка-гармошка с беконом в фольге, рецепт с фото
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4513

Распечатать рецепт

Картошка-гармошка с беконом в фольге, рецепт с фото

Картошка-гармошка с беконом в фольге, рецепт с фото

Давно засматривалась на этот рецепт блюда из картошки и вот настал подходящий момент, чтобы его приготовить. Ничего сложно нет, я люблю готовить блюда в духовке, завернула, что надо в фольгу, положила сверток на противень и забыла на какое-то время - достаешь уже все готово.

Так же и здесь - картошка-гармошка в духовке готовится очень просто, а на выходе необычное и вкусное блюдо из картошки получается.

приготовить ингредиенты

Рецепт приготовления в духовке картошки в фольге с беконом, фото по шагам

Не буду писать точные пропорции, потому что в этом нет смысла для этого рецепта.

Просто берете картошку, желательно удлиненной формы, помидоры, репчатый лук и бекон.

сделать надрезы на картофеле

По рецепту на картошке надо было сделать разрезы не до конца, но с моей картошкой этот номер не прошел, так как она хрупкая, ломкая (как молодая) и при попытке ее потом раскрыть и засунуть бекон просто разламывалась.

Поэтому если у вас картошка после зимы, которая уже гибкая, то может получиться не дорезать до конца, попробуйте - хотя разницы особой нет.

Картошка-гармошка с беконом в фольге, рецепт с фото

Надрезы делала примерно по сантиметру - вот что получилось. Картошку сразу положила на фольгу, иначе потом трудно будет ее переносить с начинкой.

проложить кусочки беконом, луком и помидорами

Кусочки картошки проложила помидором, колечком лука и беконом.

Картошка-гармошка с беконом в фольге, рецепт с фото

Посолила, поперчила.

Если у вас есть какая-то приправа для картофеля, то можно еще ее использовать иначе у меня картошка в готовом виде вышла немного пресноватой, не хватало еще ей какого-то еще интересного вкуса.

завернуть в фольгу картошку

Завернула картошку в фольгу.

уложить картошку в фольге в форму

Уложила свертки в форму, у меня поместилось 4 картошки.

Поставила выпекаться в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов.

готовая картошка гармошка с беконом

Вот так выглядит готовая картошка гармошка. Когда буду делать в следующий раз, то открою фольгу и попробую запечь еще с открытой фольгой немного, чтобы картошка подрумянилась, так будет и красивее и вкуснее, а то в фольге она получается просто, как вареная.

Смотрите также, как готовится в духовке ароматная картошка по-селянски.

Картошка-гармошка с беконом в фольге, рецепт с фото
Картошка-гармошка с беконом в фольге, рецепт с фото
Картошка-гармошка с беконом в фольге, рецепт с фото
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.03.2017 Салат Московский с копченой колбасой...
22.03.2017 Печень по-берлински с яблоками и луком...
22.03.2017 Камбала запеченная в духовке
21.03.2017 Картошка в кожуре запеченная в духовке...
21.03.2017 Пышный пирог на кефире с вареньем

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Картошка с грудинкой в духовке

Экономные котлеты из фарша с картошкой и хлебом

Тушеная картошка с мясом (свининой)

Картошка со свининой в горшочке

Сосиски в картофельном тесте

Вареники с предсказаниями (с картошкой)

Комментарии к рецепту:
Радуга
09.03.2013 16:08 [ответить]

Я запекаю картошку просто в большой форме, без фольги. Получается румяная. Сверху еще можно тертым сыром посыпать минут за 5 до готовности.

Asiya
09.03.2013 18:25 [ответить]

А я обычно "кораблики" делаю. Да и в этом рецепте фольга не нужна, без нее, мне кажется, гораздо аппетитнее получится!

Дина
09.03.2013 19:23 [ответить]

Очень интересная идея, порционная картошка! Можно из фольги сделать маленькие формочки, открытые сверху— плотно завернуть, а потом срезать до половины. Очень важно, чтобы лук и сало припеклось. А можно очень плотно насадить на шампур, у меня, кстати, есть маленькие, такие что в духовку войдут.

Анастасия
09.03.2013 19:49 [ответить]

Интересно у вас получилось. Я делаю немного по другому, как вы и писали. Картофель надрезаю не до конца и на узенькие дольки, и потом в надрезы бекон кладу, сверху майонез и сыр.

evgeniya87
09.03.2013 22:54 [ответить]

Очень вкусная картошечка - мы частенько на ужин такое готовим. Но бекон не всегда имеется в холодильнике - в ход идет то, что есть - копченая колбаска, корейка...

Roksana
10.03.2013 13:23 [ответить]

Я готовлю подобное блюдо, делая один надрез вдоль картошки. Вовнутрь кладу бекон и кусочек чеснока, перчу, солю и заворачиваю в фольгу.

Людмила
11.03.2013 19:20 [ответить]

Я делала один надрез вдоль картошки. Внутрь кладу бекон, кружок лука заворачиваю в фольгу и в духовку через 20 минут пробую зубочисткой на готовность разрезаю фольгу и на 5 минут в духовку, чтобы покрылась румяной корочкой

linalan
15.03.2013 19:35 [ответить]

Прекрасное блюдо, делаю по вашему рецепту, только вместо бекона нарезаю тоненько свинину и добавляю немного чеснока.

madam Kok
31.03.2013 22:32 [ответить]

Делаю такую картошечку, но фольгу скручиваю по бокам, сверху оставляя отверстие и заливаю туда немного мясного бульона. Блюдо получается более нежным и не сухим.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 24.03.2017 в 09:17
Да, можно и уксусом, только его тоже может не быть дома, а кипяток всегда под рукой.
"Пышный пирог на кефире с вареньем"

Екатерина Витина 24.03.2017 в 09:16
Интересно, ни разу печень не мариновала, вымачивала раньше в молоке - это да, а про маринад для печени впервые слышу, спасибо, буду пробовать!
"Печень по-берлински с яблоками и луком"

Алена 24.03.2017 в 07:33
Я часто заменяю сливочное масло растительным без запаха. Тоже отлично получается. Выпечка по этому рецепту очень нежная.
"Торт на кефире со сметанным кремом"

Елена 24.03.2017 в 07:23
Недавно испекла такой же пирог с творогом и манкой в мультиварке. Но при этом кефир по рецепту заменила на 300 гр сметаны. Консистенция теста получилась не много погуще, но это не помешало пирогу быть не менее вкусным.
"Творожный пирог с манкой"

Светлана 24.03.2017 в 07:21
Наша семья любит печень и я готовила ее во многих вариациях, но с яблоком - это находка, обязательно попробую. Так же возьму на вооружение совет с пакетом, спасибо за идею.
"Печень по-берлински с яблоками и луком"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты