Регистрация
Блюда из круп > - из риса > Рецепт горячего салата с рисом и овощами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4518

Распечатать рецепт

Рецепт горячего салата с рисом и овощами

Рецепт горячего салата с рисом и овощами

Порой у каждой хозяйки в холодильнике остаются продукты, из которых можно приготовить необычные и в тоже время вкусные блюда, и совсем не обязательно, чтобы они были какими-то изысканными. Из простых и привычных нам ингредиентов можно приготовить весьма оригинальные блюда, которые при желании можно готовить на различные праздники.

Этот рецепт горячего салата из риса возник как иногда бывает в нашей семье совсем случайно, просто под руку попали определенные ингредиенты. 

необходимые ингредиенты для горячего салата с рисом:

Горячий салат с рисом и овощами

Думаю, что летом совсем не проблема обнаружить у себя дома следующие ингредиенты, которые я использовала в горячем рисовом салате с овощами:

- помидоры (5-6 шт.)

- перец болгарский (4 шт.)

- свекла (2 шт.)

- рис (150 гр.)

- лук репчатый (2 шт.)

- чеснок (2-3 зубка)

- соль

- морковь (2 шт.)

- зелень

нарежьте лук

На начальном этапе я подготавливаю необходимые ингредиенты для горячего салата, промывая их тщательно под проточной водой.

Лук репчатый нарезаю мелко-мелко.

нарежьте морковь

Морковь нарезаю тонкими ломтиками, для этого можно использовать специальные теркорезки.

нарежьте свеклу

Таким же образам нарезаю свеклу.

высыпите на сковороду морковь, лук и свеклу

На следующем этапе на разогретую сковороду с маслом высыпаю обжариваться лук, свеклу и морковь.

нарежьте болгарский перец

Пока они обжариваются в течение 10 минут, нарезаю болгарский перец, небольшими кубиками.

нарежьте помидоры

Помидоры режу тонкими ломтиками.

высыпите на сковороду болгарский перец

Высыпаю на сковороду болгарский перец.

высыпите на сковороду помидоры

И туда же высыпаю нарезанные помидоры.

нарежьте чеснок

Нарезаю зубки чеснока тонкими кольцами.

высыпите на сковороду чеснок

Спустя 10 минут высыпаю на сковороду чеснок, солю овощную смесь по вкусу.

нарежьте зелень

Нарезаю мелко зелень.

отварите рис

И отвариваю рис в течение 20 минут.

украсьте горячий рисовый салат

Овощная смесь к тому времени уже будет готова и можно будет приниматься за украшение горячего салатика.

В формочку укладываю слоями рис и смесь, после чего посыпаю блюдо зеленью.

рецепт вкусного горячего салата с рисом

Горячий салат с рисом и овощами получился очень вкусным и сытным, а самое главное, что приготовить его можно довольно быстро не затрачивая особых усилий.

Приятного аппетита!

Смотрите еще рецепты разных салатов от наших авторов.

Этот рецепт относится к группе: рецепты салатов   
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Теплый салат из чечевицы, риса и маслин

Белый рассольник с сыром и двумя крупами (рис и перловка)

Рисовая каша, сваренная с помидорами

Комментарии к рецепту:
Maryka
22.08.2013 14:47 [ответить]

Как вариант такого салата, можно приготовить его не с перцем и свеклой, а с грибами и зеленой стручковой фасолью или молодым горошком в стручках, и луком, обжаренным полукольцами, мне кажется, это будет гораздо более интересная вариация.

Оксана
22.08.2013 15:33 [ответить]

Мне кажется, будет очень интересно, если сделать среднюю прослойку салата из морепродуктов (мидий, кальмаров или рапанов). Получится по-настоящему праздничный салат.

Татьяна
22.08.2013 15:41 [ответить]

Закатать в банки и будет лечо :) А если серьезно, отличное, сытное и легкое второе блюдо.

katrin2013
22.08.2013 15:42 [ответить]

Я так делала, только без свеклы и не укладывала слоями, а смешивала, быстро и вкусно.

Ксюша
23.08.2013 14:54 [ответить]

Рис и овощной фейерверк, как по-осеннему! И зелень никогда не бывает лишней. Замечательное оформление. Интересно, как придать салату такую изящную форму в домашних условиях?

graun - автор
23.08.2013 23:53 [ответить]

Просто используйте глубокую посуду, например как в пресервах. Укладываете слоями, а потом просто переворачиваете салатик на тарелку.

Дина
26.08.2013 09:08 [ответить]

Смотрится красиво, белый рис создает эффект нарядности, но вкуснее было бы наоборот: рис положить первым слоем под овощи, дать ему возможность пропитаться, а так он будет просто рассыпаться.
Такая поджарка из овощей вкусна сама по себе, я готовлю часто, а свеклу стала добавлять совсем недавно, летом у меня не был этот овощ в ходу. Достаточно просто потушить и положить на тарелку рядом с любой кашей, но рисовая, пожалуй, едва ли не единственная, хороша и в холодном виде.

graun
27.08.2013 21:33

Да, я сначала тоже так подумала, но потом побоялась, что рис под таким внушительным слоем тушеных овощей развалится.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Ольга 26.03.2017 в 15:04
Сметана действительно делает крем значительно нежнее и Рыжик лучше пропитывается. Только я беру вареную сгущенку и сметаны 1 стакан, а когда взбиваю масло, сметану и сгущенку добавляю маленькими порциями, тогда крем получится однородным.
"Крем из сгущёнки и сливочного масла"

Светлана 26.03.2017 в 14:56
Лёля, сода прекрасно гасится кипятком, почему не знаю. Я достаточно давно применяю такой метод, если вдруг под рукой не оказалась ничего из кислоты. Предпочитаю, обычно, пользоваться для этой цели соком лимона. Но тут рецепт на кислом молоке, сода должна и так погаситься. Я не гашу соду если у меня рецепт на кефире или сметане.
"Оладьи из прокисшего молока (секреты пышных оладьев)"

Светлана 26.03.2017 в 14:51
Я понимаю Ваших деток, как тут утерпеть, если такая вкуснятина без дела в холодильнике скучает :) Я всегда для медовых тортиков делала два крема и мазала ими коржи поочередно. А тут сразу два в одном, удобненько.
"Торт Рыжик"

Irenka885 26.03.2017 в 14:26
Можно ли для теста сначала растопить масло, а потом добавить сахар, чтобы он не подгорел, пока масло будет таять?
"Торт Рыжик"

Татьяна 26.03.2017 в 13:58
Делала такой же тортик, получился очень вкусный, только я в тесто для коржей добавляла 3 яйца чтобы коржи были более желтоватого оттенка. Крем делала тоже другой, вместо сметанного сделала заварной! Отличный рецептик, попробую ещё сделать как у вас, с сметанным кремом!
"Торт Рыжик"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты