Регистрация
Блюда из круп > - из риса > Рисовая каша, сваренная с помидорами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4344

Распечатать рецепт

Рисовая каша, сваренная с помидорами

Рисовая каша, сваренная с помидорами

И снова помидоры, зреющие на нашей даче в непомерных количествах. Делать нечего, приходиться находить им применение, выдумывая новые рецепты. Возможно, для кого-то он будет не нов, я же варила рисовую кашу на томате впервые. В конце концов, мы добавляем томатную пасту в плов, а это тот же рис и томат.

Мои кулинарные опыты варить различные крупы на рассоле от консервированных овощей и маринованных грибов еще зимой увенчались успехом, поэтому каша на томате стала естественным летним продолжением нехитрых экспериментов. По большому счету, крупе все равно, воду в себя впитывать, томатный сок или маринад. Зато результат всегда получается разным, это интригует.

На что похоже готовое блюдо из риса? На рис с томатным соком. Поэтому оно должно понравиться всем поклонникам томатного сока.

ингредиенты для рисовой каши с помидорами

Рецепт рисовой каши в томатном соусе, фото

Для приготовления рисовой каши с помидорами я взяла:

- 1 ст. рисовой крупы;
- 1 ст. воды;
- 5 шт. крупных салатных помидор;
- 0,5 ч.л. соли;
- 50 гр. сливочного масла.
Рисовая каша, сваренная с помидорами

Хорошо промываю рис и пока что оставляю его в воде.

Рисовая каша, сваренная с помидорами

Наливаю в кастрюльку стакан воды, ставлю закипать. В закипевшую воду всыпаю соль. Сливаю с риса воду и высыпаю вслед за солью в кастрюлю. Даю каше закипеть.

очистить помидоры

Тем временем споласкиваю помидоры, очищаю плоды от шкурки и помещаю в емкость, где буду измельчать блендером. Плоды очень мягкие, поэтому пару «вжиков» превращают томаты в сок-пюре.

измельчить пюре блендером

Вливаю томатное пюре в закипевшую кашу. Варю, как обычно, на маленьком огне до впитывания-выпаривания жидкости. Периодически помешиваю, каши любят приставать ко дну кастрюли.

Рисовая каша, сваренная с помидорами

Когда рисовая каша с помидорами почти готова, добавляю кусочек масла, перемешиваю.

Рисовая каша, сваренная с помидорами

Собственно говоря, все то же самое, что и при варке обычной рисовой каши, но вкус получается незаурядным, а цвет так просто бесподобным, очень аппетитным. 

Первое впечатление – в рис добавили куркумы. Если использовать красные помидоры вместо желтых, ваши едоки могут подумать, что в каше ложка красного перца :)

рецепт риса в томатном соусе
как приготовить рис с помидорами
вкусный рецепт риса с томатами
Рисовая каша, сваренная с помидорами
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Белый рассольник с сыром и двумя крупами (рис и перловка)

Теплый салат из чечевицы, риса и маслин

Рецепт горячего салата с рисом и овощами

Комментарии к рецепту:
Мила
19.08.2013 15:13 [ответить]

Поскольку рис сам по себе безвкусный, в рисовый суп всегда добавляю томатный соус или помидоры. А вот кашу таким образом разнообразить еще не пробовала. Спасибо за интересную идею.

Rainbow
21.08.2013 01:41

Ой, не понравится Ваше мнение о безвкусности риса жителям Азии, ой, не понравится...

Татьяна
19.08.2013 15:26 [ответить]

Очень красивый гарнир особенно с красными томатами, вкус бесподобный, я добавляю еще в тарелку тертый чесночок.

Наталья
19.08.2013 15:52 [ответить]

Такого красивого цвета получается рис в плове, но помидоры никогда не добавляла, обходилась морковью.
Ваш вариант приготовления риса мне понравился, это же натуральный томат, а не магазинная паста.

Александра
29.11.2013 12:10 [ответить]

Я думаю подобную кашу лучше делать в сковороде, как и плов, меньше будет проблем с отмыванием кастрюли. Рис подобного приготовления удачно разнообразит детское питание. Я детям готовила рис с морковкой, но не смотря на любовь к моркови, в таком виде они есть её отказывались. А помидоры тут- отличный выход!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Игорь 10.12.2016 в 01:18
Чтобы не мучиться с пергаментом, переворачиваем вверх дном противень, и на нём сразу раскатываем тесто. Далее все операции по классике: проколы+обрезка (тарелкой или другой посудой). И не нужно мучиться. Быстро-эффективно и практично.
"Торт Наполеон классический в домашних условиях"

Анюта 08.12.2016 в 15:19
Я это тесто выкладываю на всю сковородку, шкварочки с лучком и сверху еще тесто. Жарится дольше, но пирог выходит обалденный.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты