Регистрация
Блюда из круп > - из риса > Рисовая каша, сваренная с помидорами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4473

Распечатать рецепт

Рисовая каша, сваренная с помидорами

Рисовая каша, сваренная с помидорами

И снова помидоры, зреющие на нашей даче в непомерных количествах. Делать нечего, приходиться находить им применение, выдумывая новые рецепты. Возможно, для кого-то он будет не нов, я же варила рисовую кашу на томате впервые. В конце концов, мы добавляем томатную пасту в плов, а это тот же рис и томат.

Мои кулинарные опыты варить различные крупы на рассоле от консервированных овощей и маринованных грибов еще зимой увенчались успехом, поэтому каша на томате стала естественным летним продолжением нехитрых экспериментов. По большому счету, крупе все равно, воду в себя впитывать, томатный сок или маринад. Зато результат всегда получается разным, это интригует.

На что похоже готовое блюдо из риса? На рис с томатным соком. Поэтому оно должно понравиться всем поклонникам томатного сока.

ингредиенты для рисовой каши с помидорами

Рецепт рисовой каши в томатном соусе, фото

Для приготовления рисовой каши с помидорами я взяла:

- 1 ст. рисовой крупы;
- 1 ст. воды;
- 5 шт. крупных салатных помидор;
- 0,5 ч.л. соли;
- 50 гр. сливочного масла.
Рисовая каша, сваренная с помидорами

Хорошо промываю рис и пока что оставляю его в воде.

Рисовая каша, сваренная с помидорами

Наливаю в кастрюльку стакан воды, ставлю закипать. В закипевшую воду всыпаю соль. Сливаю с риса воду и высыпаю вслед за солью в кастрюлю. Даю каше закипеть.

очистить помидоры

Тем временем споласкиваю помидоры, очищаю плоды от шкурки и помещаю в емкость, где буду измельчать блендером. Плоды очень мягкие, поэтому пару «вжиков» превращают томаты в сок-пюре.

измельчить пюре блендером

Вливаю томатное пюре в закипевшую кашу. Варю, как обычно, на маленьком огне до впитывания-выпаривания жидкости. Периодически помешиваю, каши любят приставать ко дну кастрюли.

Рисовая каша, сваренная с помидорами

Когда рисовая каша с помидорами почти готова, добавляю кусочек масла, перемешиваю.

Рисовая каша, сваренная с помидорами

Собственно говоря, все то же самое, что и при варке обычной рисовой каши, но вкус получается незаурядным, а цвет так просто бесподобным, очень аппетитным. 

Первое впечатление – в рис добавили куркумы. Если использовать красные помидоры вместо желтых, ваши едоки могут подумать, что в каше ложка красного перца :)

рецепт риса в томатном соусе
как приготовить рис с помидорами
вкусный рецепт риса с томатами
Рисовая каша, сваренная с помидорами
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт горячего салата с рисом и овощами

Теплый салат из чечевицы, риса и маслин

Белый рассольник с сыром и двумя крупами (рис и перловка)

Комментарии к рецепту:
Мила
19.08.2013 15:13 [ответить]

Поскольку рис сам по себе безвкусный, в рисовый суп всегда добавляю томатный соус или помидоры. А вот кашу таким образом разнообразить еще не пробовала. Спасибо за интересную идею.

Rainbow
21.08.2013 01:41

Ой, не понравится Ваше мнение о безвкусности риса жителям Азии, ой, не понравится...

Татьяна
19.08.2013 15:26 [ответить]

Очень красивый гарнир особенно с красными томатами, вкус бесподобный, я добавляю еще в тарелку тертый чесночок.

Наталья
19.08.2013 15:52 [ответить]

Такого красивого цвета получается рис в плове, но помидоры никогда не добавляла, обходилась морковью.
Ваш вариант приготовления риса мне понравился, это же натуральный томат, а не магазинная паста.

Александра
29.11.2013 12:10 [ответить]

Я думаю подобную кашу лучше делать в сковороде, как и плов, меньше будет проблем с отмыванием кастрюли. Рис подобного приготовления удачно разнообразит детское питание. Я детям готовила рис с морковкой, но не смотря на любовь к моркови, в таком виде они есть её отказывались. А помидоры тут- отличный выход!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Окулина 26.02.2017 в 12:37
Данный торт никогда не получался. Но решилась испечь по вашему рецепту и ура, получился. Выпекала из молотой смородины, получился настоящий иссиня-черный негр.
"Торт Негр в пене с вареньем"

Н.Ф. 26.02.2017 в 11:17
Спасибо! Первый раз в жизни получились блины и именно по вашему рецепту!
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Василина 25.02.2017 в 16:38
Рецепт понравился!!! Спасибо!!! Хотела узнать, а можно добавить всего 1 яйцо? При жарке блинчиков был сильный запах яичницы.
"Заварные блины на воде с дырочками"

Ольга 25.02.2017 в 15:39
Огромное спасибо за рецепт! Всей моей семье очень понравилось! Отметили масленицу блинами в последний раз! Вся неделя-и каждый день блины по новому рецепту! Ваш - самый лучший! Радует то, что с понедельника начинается великий пост и свою фигуру после этой настолько фееричной блинной недели можно будет снова привести в достойный вид!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

нафаня 25.02.2017 в 15:28
Пекла печенья (рассол ассорти) по Вашему рецепту, печенюшки получились мягкими и вкусненькими. Спасибо огромное за рецепт!!!
"Постное печенье на рассоле без яиц"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты