Регистрация
Блюда из круп > - из риса > Рисовая каша, сваренная с помидорами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4556

Распечатать рецепт

Рисовая каша, сваренная с помидорами

Рисовая каша, сваренная с помидорами

И снова помидоры, зреющие на нашей даче в непомерных количествах. Делать нечего, приходиться находить им применение, выдумывая новые рецепты. Возможно, для кого-то он будет не нов, я же варила рисовую кашу на томате впервые. В конце концов, мы добавляем томатную пасту в плов, а это тот же рис и томат.

Мои кулинарные опыты варить различные крупы на рассоле от консервированных овощей и маринованных грибов еще зимой увенчались успехом, поэтому каша на томате стала естественным летним продолжением нехитрых экспериментов. По большому счету, крупе все равно, воду в себя впитывать, томатный сок или маринад. Зато результат всегда получается разным, это интригует.

На что похоже готовое блюдо из риса? На рис с томатным соком. Поэтому оно должно понравиться всем поклонникам томатного сока.

ингредиенты для рисовой каши с помидорами

Рецепт рисовой каши в томатном соусе, фото

Для приготовления рисовой каши с помидорами я взяла:

- 1 ст. рисовой крупы;
- 1 ст. воды;
- 5 шт. крупных салатных помидор;
- 0,5 ч.л. соли;
- 50 гр. сливочного масла.
Рисовая каша, сваренная с помидорами

Хорошо промываю рис и пока что оставляю его в воде.

Рисовая каша, сваренная с помидорами

Наливаю в кастрюльку стакан воды, ставлю закипать. В закипевшую воду всыпаю соль. Сливаю с риса воду и высыпаю вслед за солью в кастрюлю. Даю каше закипеть.

очистить помидоры

Тем временем споласкиваю помидоры, очищаю плоды от шкурки и помещаю в емкость, где буду измельчать блендером. Плоды очень мягкие, поэтому пару «вжиков» превращают томаты в сок-пюре.

измельчить пюре блендером

Вливаю томатное пюре в закипевшую кашу. Варю, как обычно, на маленьком огне до впитывания-выпаривания жидкости. Периодически помешиваю, каши любят приставать ко дну кастрюли.

Рисовая каша, сваренная с помидорами

Когда рисовая каша с помидорами почти готова, добавляю кусочек масла, перемешиваю.

Рисовая каша, сваренная с помидорами

Собственно говоря, все то же самое, что и при варке обычной рисовой каши, но вкус получается незаурядным, а цвет так просто бесподобным, очень аппетитным. 

Первое впечатление – в рис добавили куркумы. Если использовать красные помидоры вместо желтых, ваши едоки могут подумать, что в каше ложка красного перца :)

рецепт риса в томатном соусе
как приготовить рис с помидорами
вкусный рецепт риса с томатами
Рисовая каша, сваренная с помидорами
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Белый рассольник с сыром и двумя крупами (рис и перловка)

Теплый салат из чечевицы, риса и маслин

Рецепт горячего салата с рисом и овощами

Комментарии к рецепту:
Мила
19.08.2013 15:13 [ответить]

Поскольку рис сам по себе безвкусный, в рисовый суп всегда добавляю томатный соус или помидоры. А вот кашу таким образом разнообразить еще не пробовала. Спасибо за интересную идею.

Rainbow
21.08.2013 01:41

Ой, не понравится Ваше мнение о безвкусности риса жителям Азии, ой, не понравится...

Татьяна
19.08.2013 15:26 [ответить]

Очень красивый гарнир особенно с красными томатами, вкус бесподобный, я добавляю еще в тарелку тертый чесночок.

Наталья
19.08.2013 15:52 [ответить]

Такого красивого цвета получается рис в плове, но помидоры никогда не добавляла, обходилась морковью.
Ваш вариант приготовления риса мне понравился, это же натуральный томат, а не магазинная паста.

Александра
29.11.2013 12:10 [ответить]

Я думаю подобную кашу лучше делать в сковороде, как и плов, меньше будет проблем с отмыванием кастрюли. Рис подобного приготовления удачно разнообразит детское питание. Я детям готовила рис с морковкой, но не смотря на любовь к моркови, в таком виде они есть её отказывались. А помидоры тут- отличный выход!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Настасья 23.04.2017 в 19:31
Не пойму, как могло не получиться? У меня было пол стакана молока, полила сверху... а масло грамм 100 (вместо молока) всем понравилось... что-то новое, а и чернослива у меня не было, а форма разъемная. Пирог на скорую руку-очень вкусный и нежный, подержала в духовке часа два, чтобы дошёл.
"Пирог с манкой и яблоками без яиц (пересыпка сухой смесью)"

Юлия 19.04.2017 в 12:41
Влюбилась в салат с первого взгляда, не то что вкуса.
Просто супер! Теперь он на столе каждый наш праздник.
Спасибо за вкуснятину.
"Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)"

Наталья 19.04.2017 в 11:03
Это что-то! Получились именно такие, как и должны быть! Спасибо.
"Пышные оладьи с изюмом"

Валентина 18.04.2017 в 23:42
Супер рецепт. Только я добавляю 3,5 ст. ложки сахара, жарю прям на капельке масла и ложку ничем не смазываю. Оладьи получаются сладковатые и не жирные.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Оля-ля)) 17.04.2017 в 21:55
Спасибо огромное!!! Никогда их не умела делать вкусные! Всегда выходили плоские и не вкусные. Попробовала ваш рецепт и была в шоке!! Получились высокие, пышные, нежные! Спасибо еще раз!
"Оладьи из прокисшего молока (секреты пышных оладьев)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты