Регистрация
Все метки > рецепты кексов > Кексы с шоколадным щербетом и орешками
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4341

Распечатать рецепт

Кексы с шоколадным щербетом и орешками

Кексы с шоколадным щербетом и орешками

Сегодня я хотела бы поделиться с вами своим маленьким кулинарным открытием в области кексов. Шоколадные кексы мне нравятся очень давно, но как их приготовить я ранее и не догадывалась, пока не прочитала один замечательный рецепт в интернете. 

Вечером к чаю я решила приготовить шоколадные кексы, но шоколада как назло дома не оказалось, потому что его съели, поэтому пришлось как-то выходить из этой ситуации, так как тесто уже почти было готово. Тут я как раз вспомнила про шоколадный щербет с орешками который по чистой случайности залежался у нас в кухонном шкафчике. 

Сразу скажу, результат меня очень порадовал, и теперь кексы с шоколадным  щербетом я буду готовить к чаю и удивлять гостей.

необходимые ингредиенты для кексы с шоколадным щербетом:

Рецепт кекса с щербетом и орешками

Итак, для того, чтобы приготовить вкусные кексики с щербетом мне понадобились следующие ингредиенты:

- шоколадный щербет (150 гр.)

- масло сливочное (90 гр.)

- соль

- яйца куриные (2 шт.)

- ванилин

- разрыхлитель (1 ч.л.)

- сахар (50 гр.)

- мука (100 гр.)

отделите желтки и белки

Для того, чтобы приготовить тесто для кексом необходимо для начала отделить белки и желтки яиц.

растопите масло

Масло сливочное растапливаю в микроволновке. Растапливать масло можно и на водяной бане, делайте как вам удобно.

добавьте соль в белки

В белки добавляю соли на кончике чайной ложки.

взбейте белки с солью

И взбиваю венчиком до образования пены.

натрите щербет

Щербет натираю на крупной терке.

высыпите муку, яйца и масло

В другую тарелку высыпаю муку, желтки яиц и остывшее сливочное масло.

взбейте содержимое

Взбиваю содержимое.

добавьте сахар

Добавляю сахар.

добавьте белки

Вымешиваю и выливаю белки.

добавьте разрыхлитель и ванилин

Добавляю разрыхлитель, одну чайную ложку и ванилин буквально щепоточку.

перемешайте содержимое

Перемешиваю содержимое как следует миксером.

высыпите щербет

Высыпаю щербет.

перемешайте полученную массу

Перемешиваю тесто с щербетом.

разлейте по формочкам

И разливаю по формочкам.  

как сделать шоколадные кексики с щербетом

Готовлю кексики с шоколадным щербетом в духовом шкафу разогретом до 180 градусов в течение 15 минут.

Кексы получились обалденными, разошлись за считанные секунды со стола вместе с чаем, точно так же, как и предыдущие кексы Зебра.

Кстати всего кексиков получается 8 шт. из указанного количества ингредиентов.

рецепт шоколадных кексов с щербетом
как приготовить шоколадные кексы с щербетом
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Анюта 08.12.2016 в 15:19
Я это тесто выкладываю на всю сковородку, шкварочки с лучком и сверху еще тесто. Жарится дольше, но пирог выходит обалденный.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Олечка 06.12.2016 в 12:24
Сделала печенье. Сахара положила даже чуть больше, чем в рецепте. Практически не сладко. Расстроилась...
"Печенье Капельки (песочное на крахмале)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты