Регистрация
Все метки > рецепты кексов > Кексы с шоколадным щербетом и орешками
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4513

Распечатать рецепт

Кексы с шоколадным щербетом и орешками

Кексы с шоколадным щербетом и орешками

Сегодня я хотела бы поделиться с вами своим маленьким кулинарным открытием в области кексов. Шоколадные кексы мне нравятся очень давно, но как их приготовить я ранее и не догадывалась, пока не прочитала один замечательный рецепт в интернете. 

Вечером к чаю я решила приготовить шоколадные кексы, но шоколада как назло дома не оказалось, потому что его съели, поэтому пришлось как-то выходить из этой ситуации, так как тесто уже почти было готово. Тут я как раз вспомнила про шоколадный щербет с орешками который по чистой случайности залежался у нас в кухонном шкафчике. 

Сразу скажу, результат меня очень порадовал, и теперь кексы с шоколадным  щербетом я буду готовить к чаю и удивлять гостей.

необходимые ингредиенты для кексы с шоколадным щербетом:

Рецепт кекса с щербетом и орешками

Итак, для того, чтобы приготовить вкусные кексики с щербетом мне понадобились следующие ингредиенты:

- шоколадный щербет (150 гр.)

- масло сливочное (90 гр.)

- соль

- яйца куриные (2 шт.)

- ванилин

- разрыхлитель (1 ч.л.)

- сахар (50 гр.)

- мука (100 гр.)

отделите желтки и белки

Для того, чтобы приготовить тесто для кексом необходимо для начала отделить белки и желтки яиц.

растопите масло

Масло сливочное растапливаю в микроволновке. Растапливать масло можно и на водяной бане, делайте как вам удобно.

добавьте соль в белки

В белки добавляю соли на кончике чайной ложки.

взбейте белки с солью

И взбиваю венчиком до образования пены.

натрите щербет

Щербет натираю на крупной терке.

высыпите муку, яйца и масло

В другую тарелку высыпаю муку, желтки яиц и остывшее сливочное масло.

взбейте содержимое

Взбиваю содержимое.

добавьте сахар

Добавляю сахар.

добавьте белки

Вымешиваю и выливаю белки.

добавьте разрыхлитель и ванилин

Добавляю разрыхлитель, одну чайную ложку и ванилин буквально щепоточку.

перемешайте содержимое

Перемешиваю содержимое как следует миксером.

высыпите щербет

Высыпаю щербет.

перемешайте полученную массу

Перемешиваю тесто с щербетом.

разлейте по формочкам

И разливаю по формочкам.  

как сделать шоколадные кексики с щербетом

Готовлю кексики с шоколадным щербетом в духовом шкафу разогретом до 180 градусов в течение 15 минут.

Кексы получились обалденными, разошлись за считанные секунды со стола вместе с чаем, точно так же, как и предыдущие кексы Зебра.

Кстати всего кексиков получается 8 шт. из указанного количества ингредиентов.

рецепт шоколадных кексов с щербетом
как приготовить шоколадные кексы с щербетом
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 24.03.2017 в 09:17
Да, можно и уксусом, только его тоже может не быть дома, а кипяток всегда под рукой.
"Пышный пирог на кефире с вареньем"

Екатерина Витина 24.03.2017 в 09:16
Интересно, ни разу печень не мариновала, вымачивала раньше в молоке - это да, а про маринад для печени впервые слышу, спасибо, буду пробовать!
"Печень по-берлински с яблоками и луком"

Алена 24.03.2017 в 07:33
Я часто заменяю сливочное масло растительным без запаха. Тоже отлично получается. Выпечка по этому рецепту очень нежная.
"Торт на кефире со сметанным кремом"

Елена 24.03.2017 в 07:23
Недавно испекла такой же пирог с творогом и манкой в мультиварке. Но при этом кефир по рецепту заменила на 300 гр сметаны. Консистенция теста получилась не много погуще, но это не помешало пирогу быть не менее вкусным.
"Творожный пирог с манкой"

Светлана 24.03.2017 в 07:21
Наша семья любит печень и я готовила ее во многих вариациях, но с яблоком - это находка, обязательно попробую. Так же возьму на вооружение совет с пакетом, спасибо за идею.
"Печень по-берлински с яблоками и луком"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты