Регистрация
Блюда из фруктов > - из апельсинов > Салат с фруктами, орехами и взбитыми сливками
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4519

Распечатать рецепт

Салат с фруктами, орехами и взбитыми сливками

Салат с фруктами, орехами и взбитыми сливками

Спелые фрукты вкусны и сами по себе, спору нет. Но их сочетание получатся вкуснее и интереснее чем отдельно взятый плод. Порой нет желания возиться с какими-то там фруктовыми салатиками, но в период наступления холодов мне хочется заключительного взрыва сочной экзотики.

Эдакое прощание с летом фейерверком спелых фруктов. Не бойтесь, фейерверк упорядочен и спокойненько будет лежать в креманках в ожидании вторжения вашей чайной ложки.

Креманки сегодня будут особенными: экзотическими и одноразовыми. Правда, закусить креманкой фруктовый салат не получиться, но ваше воображение может легко перенести своего владельца в вечно теплые края, куда-нибудь по-соседству с Катей VE-rich :), кстати она показывала недавно, как делать похожий салат со взбитыми сливками, но с апельсином, яблоком и манго.
продукты для приготовления салата с фруктами

Рецепт салата с фруктами и орехами (тыква, ананас, грейпфрут, виноград, груша) во взбитых сливках

Набор ягод и фруктов может быть абсолютно произвольным. В мой фруктовый салат попадут:

- большая сладкая и сочная груша;
- небольшая кисть винограда без косточек кишмиш;
- 1/3 мякоти грейпфрута;
- 3 ст.л. консервированных ананасов кусочками;
- маленький кусочек тыквы;
- 1 ч.л. лимонного сока;
- стопочка чищенных грецких орехов;
- 150 мл настоящих молочных сливок;
- 2 ч.л. сахарной пудры.
потереть тыкву

Чтобы замаскировать наличие в салате смешного количества остатков тыквы, натираю ее на крупной терке.

добавляю ананасы, виноград

В тарелку, где буду смешивать компоненты, добавляю вымытые и оборванные с кисти ягоды кишмиша, и извлеченные из банки кусочки ананаса.

нарезаю грушу

Очистив грушу от сердцевины, нарезаю мякоть небольшими кусочками.

вынимаю мякоть из грепфрута

Теперь самая интересная процедура. Грейпфрут разрезаю поперек надвое. Из каждой половинки аккуратно извлекаю мякоть. Так из одного грейпфрута получается 2 емкости-креманки.

цитрус - в салат

Отделяю цитрусинки грейпфрута от жестких перепонок-оболочек и примерно треть из них кладу в салат.

взбить сливки с сахаром

Взбиваю сливки с сахарной пудрой.

перемешиваю фруктовый салат

Заправляю фрукты кремом, перемешиваю.

раскладываю салат

Раскладываю приготовленный фруктовый салат по грейпфрутовым шкуркам, т.е. по креманкам.

притрушиваю орехами
Последний штрих: толку орехи и раструшиваю поровну на каждую порцию.
ням-нямка готова к употреблению

Ммм…этот взрыв лета во рту…:))) Легкая горчинка грейпфрута, сладость винограда и груши, сытность сливок и орешков.

Неплохая идея для романтического десерта на День Святого Валентина или посиделок с подружкой. Такое простое приготовление, а радости, как в детстве от посещения кафе-мороженного.

вкусный десерт из фруктов со взбитыми сливками
рецепт фруктового салата со взбитыми сливками
Этот рецепт относится к группе: рецепты десертов   
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Клафути с фруктами (киви, мандарин, яблоко)

Семга с апельсинами на морковной подушке - пошаговый рецепт в духовке

Свинина с апельсинами в мультиварке

Рецепт гуся запеченного с яблоками, апельсином и лимоном

Молочный коктейль в домашних условиях с апельсинами и мороженным

Как необычно подать арбуз с фруктами

Комментарии к рецепту:
Волкова А.
04.10.2013 13:27 [ответить]

Лично я бы этот салат заправила йогуртом или кефиром. Для меня сливки жирноваты, а тут еще и орехи ведь в салате (они тоже калорийны и жирноваты).

Katerina
04.10.2013 13:33 [ответить]

Салат потрясающий, красивый, вкусный, полезный, но скорее всего летний, сейчас холодно и всегда хочется плотную пищу. Но такое блюдо с легкостью напомнит о лете, о курорте, жарких странах. Думаю что грейпфрут добавит кислинку сладким фруктам, а грецкие орехи немного насытят.

Alenka
04.10.2013 13:49 [ответить]

Вчера собирались с подругами, пили мартини. Сделали этот салатик. Единственное: под рукой не было кишмиша, заменили его виноградом. Ну что вам сказать? Что это вкусно... Это значит ничего не сказать. Это обалденно вкусно и, главное, сытно. Нам на весь вечер хватило. Спасибо огромное за классный рецептик!

Rainbow
06.10.2013 17:08

Пожалуйста!:) Заходите еще.

Arisha
21.11.2013 13:18 [ответить]

Моя дочка очень любит два фрукта: ананас и грушу. Они прекрасно сочетаются в данном салате, а грейпфрут добавляет горчинку. Салат дочка попросила заправить йогуртом.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Irina_A 28.03.2017 в 10:26
И полезно очень с кожурой! Я как раз купила молодую картошку вчера. Сегодня запеку. Чтобы не мыть посуду после маринада, очень удобно все положить в полиэтиленовый пакет, туда же картошку, закрутить пакет и просто потрясти.
"Молодая картошка в духовке дольками"

Валентина 28.03.2017 в 10:08
По этому рецепту я запекаю не только молодую, но и старую картошку. Только старую запекаю в рукаве. Вместо приправы для картошки добавляю чайную ложку базилика и немного розмарина. А так все по рецепту. Запахи удивительные на весь дом и вкуснота необыкновенная.
"Молодая картошка в духовке дольками"

Наташа 28.03.2017 в 09:40
У меня не все домашние любят чернослив, поэтому я в творог добавляю изюм или курагу. А еще пакетик ванильного сахара и немного лимонной цедры для аромата.
"Блины с творожной начинкой (и черносливом)"

Света 28.03.2017 в 09:05
Не указан процент жирности сливочного масла. По своему опыту скажу, что при жирности менее 82% крем получается более жидкий и форму плохо держит. А вареная сгущенка в креме придает аромат типа крем-брюле.
"Крем из сгущёнки и сливочного масла"

annasotska 28.03.2017 в 08:38
Таким кремом можно пропитывать различные тортики я обычно использую его для торта «Ноченька». Иногда добавляю в такой крем ваниль или размягченные бананы, а если добавить лимонного сока, то крем не будет очень сладким.
"Крем из сгущёнки и сливочного масла"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты