Распечатать рецепт

Куриные крылья с апельсинами и сметаной на сковороде

Когда у меня возникла необходимость поиска вкусного рецепта куриных крылышек с апельсинами, то я не могла определиться с вариантом, как их готовить - в духовке (смотрите мой предыдущий рецепт куриных крылышек с апельсинами в духовке) или на сковороде. В итоге сделала два блюда из курицы на пробу. В этом варианте делюсь с вами рецептом приготовления крылышек с апельсинами на сковороде, в рецепте используется не только апельсиновый сок, но и цедра, а так же сметана и лук. Рецепт приготовления куриных крылышек с апельсинами На 8 куриных крыльев мне потребовалось: две головки репчатого лука, один апельсин, соль, перец, паприка и 4 столовых ложки сметаны. Крылья натерла солью с перцем, посыпала паприкой и оставила минут на 20. Затем обжарила их на сковороде с двух сторон до румяной корочки. Крылья вытащила на тарелку, а в этом же масле обжарила порезанный лук до золотистого цвета. Пока жарила лук, я выдавила сок с одного апельсина и стерла мелкой теркой цедру. Много не надо для восьми крыльев хватить цедры с половины апельсина. Когда лук будет готов я выложила сверху на него крылышки, полила сметаной, немного разбавленной с водой, вылила апельсиновый сок и посыпала цедрой. Поставила тушиться под закрытую крышку на медленный огонь минут на 5-10. Если жидкость будет быстро выкипать можно добавить еще немного воды. Куриные крылья я больше не переворачивала, просто протушила и все. Вот  так они выглядят в готовом виде на сковороде. На стол можно подавать с отварным рисом. Этот вариант куриных крылышек мужу особенно понравился, так как апельсин с цедрой придал блюду очень яркий и насыщенный вкус. Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 2 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Рецепт фруктов в апельсиновом соке, рецепт десерта с хурмой и яблоком Куриные крылышки с апельсиновым соком в духовке - рецепт запекания в форме Молочный коктейль в домашних условиях с апельсинами и мороженным Салат с фруктами, орехами и взбитыми сливками Свинина с мандаринами Мандариновое варенье дольками Комментарии к рецепту: Asiya 07.04.2013 13:58 [ответить] Выглядит очень даже аппетитно. Я как-то цедру не пробовала добавлять. А подобные блюда предпочитаю готовить все же в духовом шкафу. ula2809 07.04.2013 14:00 [ответить] Очень аппетитное блюдо - достаточно простое и, одновременно с этим, рассчитанное на гурманов, ценителей настоящих шедевров! Крылышки можно также смазать горчицей с медом! Получится еще вкуснее! Мария Иванова 08.04.2013 19:41 [ответить] Согласна с девочками, очень аппетитно выглядит и по вкусу думаю не хуже. Я люблю делать курятину в сметане и специях. Особенно мне нравится карри для курицы. Думаю в небольших количествах такая приправа подойдет и к Вашему блюду. olga.tihomirova 09.04.2013 09:52 [ответить] Отличный рецепт! Обязательно возьму на заметку. Пробовала делать куриные крылышки с апельсиновой цедрой в сковороде, но вместо сметаны у меня была горчица с ложкой мёда, а в подливе присутствовало белое сухое вино. К сожалению рецепт не сохранился. Elena27 09.04.2013 10:10 [ответить] Я вместо цедры добавляю мякоть, и перед жаркой мариную в ней! Мясо получается нежнее, да и горчинки цедры нет. trinny 13.04.2013 18:09 [ответить] Спасибо за рецепт. Мой ребенок очень любит куриные крылышки, я их часто готовлю. Обычно натираю их майонезом со специями и французской горчицей в зернах. Очень пикантно получается. Зернышки поджариваются и хрустят. Теперь буду пробовать с апельсиновой цедрой, думаю получится вкусно. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.