Распечатать рецепт

Дрожжевой пирог с рыбной начинкой (тунец, картошка, яйца, зелень)

Друзья, надеюсь я вам еще не надоела дрожжевой выпечкой: пицца, булочки, мини-пироги с фруктами и вот еще последний рулет с консервированным тунцом и яйцами и все это, не поверите из универсального теста Неделька (рецепт ниже в списке ингредиентов), которое я один раз замесила из указанного количества ингредиентов и оно прекрасно хранится в холодильнике до 7-ми дней. Остатков теста хватило еще вот на такой дрожжевой рулет с рыбной начинкой. Да, начинку можно взять любую, у меня оставалось две больших отварных картошки в мундире, плюс банка тунца, зелень. И после того, как я забыла положить отварные яйца вот в этот капустный пирог от Маргариты, они у меня засели в голове, поэтому мне нужно было обязательно пристроить их в какой-нибудь пирог, в этот они вписались просто отлично. Получилось очень вкусно, сытно и главное, что пирог-то не маленький вышел. Я честно сказать, сама смотрю на рецепты и не верю, что столько много выпечки получилось и всего из одной порции теста: пицца, два фруктовых пирога, рыбный пирог и 9 булочек.  Ингредиенты для приготовления рыбного рулета из дрожжевого теста Для того, чтобы испечь такой дрожжевой пирог с рыбной начинкой мне потребовалось: дрожжевое тесто - либо мое универсальное тесто Неделька, либо вот еще несколько рецептов теста. Для начинки: рыбная консерва - 1 банка, у меня тунец в собственном соку картошка - 3 шт. зелень - пучок яйца отварные - 3 шт. яйцо сырое - 1 шт. сыр - 80 грамм Рецепт приготовления дрожжевого рулета с рыбной начинкой, картошкой, яйцами, сыром - пошаговые фото Для начинки слила жидкость с тунца, размяла рыбу вилкой. Отварную картошку натерла на крупной терке, порезала мелко яйца, порубила зелень. Натерла сыр, от сырого яйца белок отделила, вылила его в начинку, а желток отложила для смазки рулета. Немного посолила, перемешала, начинка готова. Дрожжевое тесто положила на фольгу, присыпанную мукой (можно на пекарскую бумагу). Раскатала тесто в пласт, выложила сверху начинку. Свернула тесто рулетом, защипнула край вверху, перенесла рулет вместе с фольгой на противень и оставила его на 15 минут, чтобы тесто поднялось. В желток добавила чайную ложку воды, смазала рулет сверху и поставила его в разогретую духовку. Выпекала рулет с рыбной начинкой при температуре 180 градусов примерно 30 минут до зарумянивания. Горячий рулет накрыла полотенцем, чтобы он отдохнул минут 15, порезала на кусочки и можно пить чай. Этот рецепт относится к группе: рецепты пирогов   несладкие пироги    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 6 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Шампиньоны с картофелем, луком и морковкой, тушеные в кастрюле Картофельные гнезда с грибами и фасолью Куриная печень с картошкой в мультиварке Картошка-пюре с соленой семгой Тушеная картошка с мясом (свининой) Картофельные котлеты с начинкой из фарша Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.