Регистрация
Блюда из овощей > - из картошки > Дрожжевой пирог с рыбной начинкой (тунец, картошка, яйца, зелень)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4665

Распечатать рецепт

Дрожжевой пирог с рыбной начинкой (тунец, картошка, яйца, зелень)

Дрожжевой пирог с рыбной начинкой (тунец, картошка, яйца, зелень)

Друзья, надеюсь я вам еще не надоела дрожжевой выпечкой: пицца, булочки, мини-пироги с фруктами и вот еще последний рулет с консервированным тунцом и яйцами и все это, не поверите из универсального теста Неделька (рецепт ниже в списке ингредиентов), которое я один раз замесила из указанного количества ингредиентов и оно прекрасно хранится в холодильнике до 7-ми дней.

Остатков теста хватило еще вот на такой дрожжевой рулет с рыбной начинкой. Да, начинку можно взять любую, у меня оставалось две больших отварных картошки в мундире, плюс банка тунца, зелень. И после того, как я забыла положить отварные яйца вот в этот капустный пирог от Маргариты, они у меня засели в голове, поэтому мне нужно было обязательно пристроить их в какой-нибудь пирог, в этот они вписались просто отлично.

Получилось очень вкусно, сытно и главное, что пирог-то не маленький вышел. Я честно сказать, сама смотрю на рецепты и не верю, что столько много выпечки получилось и всего из одной порции теста: пицца, два фруктовых пирога, рыбный пирог и 9 булочек. 

Ингредиенты для приготовления рыбного рулета из дрожжевого теста

Для того, чтобы испечь такой дрожжевой пирог с рыбной начинкой мне потребовалось:

дрожжевое тесто - либо мое универсальное тесто Неделька, либо вот еще несколько рецептов теста.

Для начинки:
рыбная консерва - 1 банка, у меня тунец в собственном соку
картошка - 3 шт.
зелень - пучок
яйца отварные - 3 шт.
яйцо сырое - 1 шт.
сыр - 80 грамм

порезать начинку

Рецепт приготовления дрожжевого рулета с рыбной начинкой, картошкой, яйцами, сыром - пошаговые фото

Для начинки слила жидкость с тунца, размяла рыбу вилкой. Отварную картошку натерла на крупной терке, порезала мелко яйца, порубила зелень.

натереть сыр

Натерла сыр, от сырого яйца белок отделила, вылила его в начинку, а желток отложила для смазки рулета.

перемешать начинку

Немного посолила, перемешала, начинка готова.

раскатать тесто

Дрожжевое тесто положила на фольгу, присыпанную мукой (можно на пекарскую бумагу).

выложить начинку сверху

Раскатала тесто в пласт, выложила сверху начинку.

свернуть тесто рулетом

Свернула тесто рулетом, защипнула край вверху, перенесла рулет вместе с фольгой на противень и оставила его на 15 минут, чтобы тесто поднялось.

смазать рулет желтком

В желток добавила чайную ложку воды, смазала рулет сверху и поставила его в разогретую духовку.

готовый рулет с рыбной начинкой

Выпекала рулет с рыбной начинкой при температуре 180 градусов примерно 30 минут до зарумянивания.

Горячий рулет накрыла полотенцем, чтобы он отдохнул минут 15, порезала на кусочки и можно пить чай.

дрожжевой рулет с консервированным тунцом
рулет из дрожжевого теста с рыбной начинкой
Дрожжевой пирог с рыбной начинкой (тунец, картошка, яйца, зелень)
Дрожжевой пирог с рыбной начинкой (тунец, картошка, яйца, зелень)
Этот рецепт относится к группе: несладкие пироги   рецепты пирогов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Сосиски в картофельном тесте

Картошка со свининой в горшочке

Рецепт салата Мимоза - секреты приготовления

Рулет с картошкой и грибами из дрожжевого теста

Тушеная картошка с рулетиками из теста и фарша

Картошка-пюре с соленой семгой

Комментарии к рецепту:
Еленка М.
01.08.2014 18:51 [ответить]

Катя, очень аппетитный пирог у вас получился! И начинка удачная! Я такой рулет обычно делаю с толченой картошкой и фаршем, получается что-то типа ленивых пирожков. Не надо их лепить отдельно, свернула рулетом, запекла, потом так же кусочками режу, очень быстро и удобно для тех, у кого не так много времени на готовку.

Инчик
18.06.2015 23:21 [ответить]

Рулет получился восхитительный. Спасибо большое!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



ксюшка 15.09.2017 в 00:48
Тесто с содой нельзя долго вмешиваться, чтобы готовое изделие не было резиновым. За рецепт способо.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Наталья 13.09.2017 в 17:32
Добрый день! А если вместо лимонного сока взять сок лайма? Как думаете, результат тот же будет?
"Варенье из манго"

Аня (Сочи) 10.09.2017 в 21:36
Я прошу прощения, но меня коробит, когда я вижу откровенные ошибки в тексте. Пишите, пожалуйста, грамотно! Тем более Вы ведете блог, столько людей Вас читает. Правильно пишется: пол-литра и полчаса. У литра и часа нет пола. Уровень школы.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Виктор 10.09.2017 в 20:14
Всё понятно, наглядно, кратко, спасибо. Надеюсь успех.
"Варенье из слив без воды"

Ольга 10.09.2017 в 14:43
А как хранить, если такое варенье на зиму заготавливать? Можно без холодильника?
"Желе из замороженной клубники (или как легко загустить варенье)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты