Распечатать рецепт

Сладкий хлеб с изюмом в мультиварке

В связи с переездами, последующие несколько месяцев печь буду только в мультиварке и на дрожжах, так как сейчас нет духовки, а потом уже снова выведу свою любимую вечную закваску.  Вот недавно пекла бисквит на двух яйцах и ванильный бисквит на кипятке. Уже несколько раз пекла хлеб в мультиварке - отлично получается! Кладу дрожжевое тесто сразу в чашу мультиварки, смазанную маслом, оно там подходит в течении часа, потом включаю на режим Выпечка и пеку. Мне требуется примерно полтора часа выпечки, чтобы хлеб хорошо пропекся, я его еще переворачиваю, чтобы он с двух сторон был зарумяненный. В последний раз мне пришла в голову идея добавить в это дрожжевое хлебное тесто на воде побольше сахара и изюм, чтобы получился вот такой сладкий хлеб, детям с молоком кушать - отличный вариант. Так что подумала и вот готовлю, поделюсь с вами рецептом. Ингредиенты для приготовления сладкого хлеба с изюмом в мультиварке Чтобы приготовить сладкий хлеб с изюмом в мультиварке мне потребовалось: вода - 1 стакан сахар - 2 ст.л. соль - 0.5 ч.л. дрожжи сухие - 0.5 ч.л. мука - 2.5 стакана изюм - 2/3 стакана Рецепт приготовления хлеба из дрожжевого теста с изюмом, пошаговые фото В стакан теплой воды высыпала дрожжи, соль и сахар. Стакан берите любой, главное, чтобы одним и тем же отмерять и муку и воду. Дрожжей конечно можно и больше высыпать, тогда тесто быстрее подходит, но я  стараюсь максимально уменьшить объем дрожжей, поэтому беру только пол чайной ложки. Высыпала муку, перемешала тесто. Совет: всю муку сразу не высыпайте, потому что в зависимости от ее качества ее может потребоваться или больше или меньше. Подсыпаю муки понемногу, замешиваю тесто, чтобы оно перестало липнуть к рукам, но при этом было мягким.  Изюм запарила в кипятке, слила, промыла, откинула на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Высыпала изюм в тесто и вмешала его. Чашу мальтиварки смазала растительным маслом немного и выложила тесто с изюмом. Накрыла полотенцем и оставила тесто на 1-2 часа, чтобы оно подошло. Вот так хорошо подошло тесто, включила чашу мультиварку в режим Выпечка (у меня мощность 700W). Я обычно включаю мультиварку 2 раза после сигнала, потом переворачиваю хлеб и включаю еще раз. Но смотрите сами по своей мультиварке, возможно вам потребуется меньше времени на выпечку хлеба. Вот такой сладкий хлеб с изюмом у меня получился. Оставила его остывать. Порезала на кусочки и можно кушать с молоком или с чаем. Этот рецепт относится к группе: рецепты хлеба   выпечка в мультиварке    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 4 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Рецепт бисквитного пирога с мармеладом Творожный кекс в мультиварке Вергуны на кефире - пышные Печенье на томатном соке Простое печенье на елку Новогодние Звездочки Печенье из творога Уголки Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.