Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Бисквит из двух яиц в мультиварке
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4558

Распечатать рецепт

Бисквит из двух яиц в мультиварке

Бисквит из двух яиц в мультиварке

Попалась мне как-то на глаза информация о рецепте супер-бисквита, который печется всего на двух яйцах, решила попробовать.

Что хочу сразу сказать: отличный бисквит вышел, но по идее он особо ничем не отличается от того же обычного бисквита на 4-х яйцах, например, просто это как бы пол порции и логично, что его получится меньше в итоге - в общем, супер рецепт - просто хороший маркетинговый ход, типа "о, всего два яйца и вы получите бисквит!". По идее можно и на одном испечь, только сколько его там будет этого бисквита.

Лично я люблю выпекать бисквиты с разрыхлителем, это как бы такая подстраховка, чтобы тесто 100% поднялось и не опало.

И еще мне пришла такая идея - ну что такое бисквит - яйца, немного муки и сахара, по сути ведь очень экономно выходит, можно детям хоть каждый день его печь вместо печенья или булочек пусть едят с молоком или с вареньем. А тем более если есть мультиварка, так вообще минимум хлопот, залила тесто, достала готовый бисквит.

В общем, давайте я вам покажу, как я готовила этот популярный в народе бисквит из двух яиц в мультиварке. Если нет мультиварки, то пеките в духовке, ниже расскажу при какой температуре и сколько по времени.

Ингредиенты для приготовления бисквита из 2-х яиц

Итак, чтобы испечь бисквитный корж на 2 яйцах в мультиварке мне потребовалось:

яйца - 2 шт
сахар - 100 грамм (это половина обычного стакана, который на 200 мл)
мука - 100 грамм (это примерно 2/3 стакана)
разрыхлитель - 1 ч.л.
щепотка ванилина (по желанию)

яйца и сахар

Рецепт приготовления пышного бисквита из двух яиц в мультиварке, пошаговые фото

Разбила яйца, высыпала к ним сахар.

взбить миксером

Взбивала миксером примерно 7 минут, чтобы получилась такая пена - это не быстро, так что запаситесь терпением.

всыпать муку

Просеяла муку с разрыхлителем.

перемешать тесто

И аккуратно ложкой круговыми движениями снизу вверх вмешала муку в тесто, чтобы все комочки разошлись. Миксером мешать нельзя, иначе тесто потеряет свою воздушность и не поднимется потом.

Чашу мультиварки смазала сливочным маслом, можно посыпать манкой, вылила тесто. Включила мультиварку в режим Выпечка (у меня мощность мультиварки 700W), после сигнала перевернула бисквит на форму для готовки на пару и оставила остывать.

готовый бисквит

Вот такой бисквит у меня получился, в принципе его не так уж и мало, он пышный и по объему хорошо поднялся. 

Если будете печь в духовке, то нагрейте ее до 180-ти градусов и выпекайте примерно 25 минут.

рецепт бисквита в мультиварке

Конечно, такой бисквит дальше можно пустить на тортик, но я просто присыпала его сахарной пудрой, порезала на кусочки и отдала детям :)

Что можно приготовить из этого бисквита:

Бисквитный торт со сметанным желе и сгущенным молоком

Бисквитный торт с творожным кремом

Бисквитный торт с лимонным кремом

вкусный бисквит, 2 яйца, пышный
Бисквит из двух яиц в мультиварке
Этот рецепт относится к группе: выпечка в мультиварке   

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Печенье в мультиварке на пару - Сердечки

Блинный торт с заварным кремом

Рецепт тонких блинов на кефире

Маффины с цукатами в сливочной глазури

Постное печенье на рассоле без яиц

Шоколадные эклеры с заварным кремом

Комментарии к рецепту:
новичок
28.02.2015 12:15 [ответить]

О, а можно с этим рецептом сделать кексы в духовке при температуре 180°? Если да, то какие лучше использовать?

Екатерина Витина
28.02.2015 12:36

Да, можно испечь в формочках для кексов, получатся бисквитные пирожные. А рецепты кексов здесь, для них нужно еще сливочное масло или маргарин http://www.vseblyuda.ru/group/89/recepty-keksov-foto/

Оксана
21.05.2015 23:14 [ответить]

Только, что сделала этот бисквит в мультиварке. Она у меня первый день, первая выпечка в ней и так удачно. Бисквит получился как у вас на фото. Просто и вкусно.

Елена
13.06.2015 06:32 [ответить]

Большое спасибо за рецепт, просто и вкусно. Сверху смазала торт сметанным кремом и посыпала шоколадной крошкой.

Людмила
27.10.2015 02:08 [ответить]

У Вас очень хорошие рецепты...

Алина
03.06.2016 17:43 [ответить]

Спасибо Вам большое, очень долго искала рецепт без миксера (потому то по кое-каким причинам его нет), а бисквит получился просто отменным!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



янина 27.04.2017 в 20:41
Спасибо за рецепт! Пожалуйста, укажите диаметр формы!
"Торт Графские развалины, который получается всегда"

Алексей 27.04.2017 в 16:46
Интересно, конечно, дать рецепт, но не указать количество половины ингредиентов. "Помогли".
"Куриная печенка с грибами в сметанном соусе"

Мелисса 27.04.2017 в 16:39
Я только что приготовила, но кабачок не отжимала... Очень вкусно, люблю добавить отруби, но они кончились. Правда, котлетки получились ну, очень сочные, хоть и из индейки! Жарю только на рисовом масле. Оно единственное не выделяет канцерогенов из-за высокой точки дымления.
"Котлеты из фарша с кабачком"

Таня 27.04.2017 в 00:54
Спасибо за рецептик, очень пышные и вкусные!!!!
"Пышные оладьи с изюмом"

Светлана 26.04.2017 в 15:50
А может не растапливать масло, а взбить с сахаром добела?
"Как приготовить простой торт в домашних условиях"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты