Распечатать рецепт

Бисквит из двух яиц в мультиварке

Попалась мне как-то на глаза информация о рецепте супер-бисквита, который печется всего на двух яйцах, решила попробовать. Что хочу сразу сказать: отличный бисквит вышел, но по идее он особо ничем не отличается от того же обычного бисквита на 4-х яйцах, например, просто это как бы пол порции и логично, что его получится меньше в итоге - в общем, супер рецепт - просто хороший маркетинговый ход, типа "о, всего два яйца и вы получите бисквит!". По идее можно и на одном испечь, только сколько его там будет этого бисквита. Лично я люблю выпекать бисквиты с разрыхлителем, это как бы такая подстраховка, чтобы тесто 100% поднялось и не опало. И еще мне пришла такая идея - ну что такое бисквит - яйца, немного муки и сахара, по сути ведь очень экономно выходит, можно детям хоть каждый день его печь вместо печенья или булочек пусть едят с молоком или с вареньем. А тем более если есть мультиварка, так вообще минимум хлопот, залила тесто, достала готовый бисквит. В общем, давайте я вам покажу, как я готовила этот популярный в народе бисквит из двух яиц в мультиварке. Если нет мультиварки, то пеките в духовке, ниже расскажу при какой температуре и сколько по времени. Ингредиенты для приготовления бисквита из 2-х яиц Итак, чтобы испечь бисквитный корж на 2 яйцах в мультиварке мне потребовалось: яйца - 2 шт сахар - 100 грамм (это половина обычного стакана, который на 200 мл) мука - 100 грамм (это примерно 2/3 стакана) разрыхлитель - 1 ч.л. щепотка ванилина (по желанию) Рецепт приготовления пышного бисквита из двух яиц в мультиварке, пошаговые фото Разбила яйца, высыпала к ним сахар. Взбивала миксером примерно 7 минут, чтобы получилась такая пена - это не быстро, так что запаситесь терпением. Просеяла муку с разрыхлителем. И аккуратно ложкой круговыми движениями снизу вверх вмешала муку в тесто, чтобы все комочки разошлись. Миксером мешать нельзя, иначе тесто потеряет свою воздушность и не поднимется потом. Чашу мультиварки смазала сливочным маслом, можно посыпать манкой, вылила тесто. Включила мультиварку в режим Выпечка (у меня мощность мультиварки 700W), после сигнала перевернула бисквит на форму для готовки на пару и оставила остывать. Вот такой бисквит у меня получился, в принципе его не так уж и мало, он пышный и по объему хорошо поднялся.  Если будете печь в духовке, то нагрейте ее до 180-ти градусов и выпекайте примерно 25 минут. Конечно, такой бисквит дальше можно пустить на тортик, но я просто присыпала его сахарной пудрой, порезала на кусочки и отдала детям :) Что можно приготовить из этого бисквита: Бисквитный торт со сметанным желе и сгущенным молоком Бисквитный торт с творожным кремом Бисквитный торт с лимонным кремом Этот рецепт относится к группе: выпечка в мультиварке    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 6 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Мои любимые булочки (фото) - с яблоком и корицей Шоколадный фондан Блинчики на молочной сыворотке Шоколадные булочки на соде Печенье Филбертины в ореховой крошке Блины на дрожжах и молоке Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.