Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Бисквит из двух яиц в мультиварке
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4765

Распечатать рецепт

Бисквит из двух яиц в мультиварке

Бисквит из двух яиц в мультиварке

Попалась мне как-то на глаза информация о рецепте супер-бисквита, который печется всего на двух яйцах, решила попробовать.

Что хочу сразу сказать: отличный бисквит вышел, но по идее он особо ничем не отличается от того же обычного бисквита на 4-х яйцах, например, просто это как бы пол порции и логично, что его получится меньше в итоге - в общем, супер рецепт - просто хороший маркетинговый ход, типа "о, всего два яйца и вы получите бисквит!". По идее можно и на одном испечь, только сколько его там будет этого бисквита.

Лично я люблю выпекать бисквиты с разрыхлителем, это как бы такая подстраховка, чтобы тесто 100% поднялось и не опало.

И еще мне пришла такая идея - ну что такое бисквит - яйца, немного муки и сахара, по сути ведь очень экономно выходит, можно детям хоть каждый день его печь вместо печенья или булочек пусть едят с молоком или с вареньем. А тем более если есть мультиварка, так вообще минимум хлопот, залила тесто, достала готовый бисквит.

В общем, давайте я вам покажу, как я готовила этот популярный в народе бисквит из двух яиц в мультиварке. Если нет мультиварки, то пеките в духовке, ниже расскажу при какой температуре и сколько по времени.

Ингредиенты для приготовления бисквита из 2-х яиц

Итак, чтобы испечь бисквитный корж на 2 яйцах в мультиварке мне потребовалось:

яйца - 2 шт
сахар - 100 грамм (это половина обычного стакана, который на 200 мл)
мука - 100 грамм (это примерно 2/3 стакана)
разрыхлитель - 1 ч.л.
щепотка ванилина (по желанию)

яйца и сахар

Рецепт приготовления пышного бисквита из двух яиц в мультиварке, пошаговые фото

Разбила яйца, высыпала к ним сахар.

взбить миксером

Взбивала миксером примерно 7 минут, чтобы получилась такая пена - это не быстро, так что запаситесь терпением.

всыпать муку

Просеяла муку с разрыхлителем.

перемешать тесто

И аккуратно ложкой круговыми движениями снизу вверх вмешала муку в тесто, чтобы все комочки разошлись. Миксером мешать нельзя, иначе тесто потеряет свою воздушность и не поднимется потом.

Чашу мультиварки смазала сливочным маслом, можно посыпать манкой, вылила тесто. Включила мультиварку в режим Выпечка (у меня мощность мультиварки 700W), после сигнала перевернула бисквит на форму для готовки на пару и оставила остывать.

готовый бисквит

Вот такой бисквит у меня получился, в принципе его не так уж и мало, он пышный и по объему хорошо поднялся. 

Если будете печь в духовке, то нагрейте ее до 180-ти градусов и выпекайте примерно 25 минут.

рецепт бисквита в мультиварке

Конечно, такой бисквит дальше можно пустить на тортик, но я просто присыпала его сахарной пудрой, порезала на кусочки и отдала детям :)

Что можно приготовить из этого бисквита:

Бисквитный торт со сметанным желе и сгущенным молоком

Бисквитный торт с творожным кремом

Бисквитный торт с лимонным кремом

вкусный бисквит, 2 яйца, пышный
Бисквит из двух яиц в мультиварке
Этот рецепт относится к группе: выпечка в мультиварке   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт творожного пирога с клубникой

Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт

Блины с творожной начинкой (и черносливом)

Как приготовить зефир в домашних условиях на агар-агаре, мои эксперименты с малиной и папайей

Дрожжевые палочки с шоколадом

Шоколадно-маковый рулет

Комментарии к рецепту:
новичок
28.02.2015 12:15 [ответить]

О, а можно с этим рецептом сделать кексы в духовке при температуре 180°? Если да, то какие лучше использовать?

Екатерина Витина
28.02.2015 12:36

Да, можно испечь в формочках для кексов, получатся бисквитные пирожные. А рецепты кексов здесь, для них нужно еще сливочное масло или маргарин http://www.vseblyuda.ru/group/89/recepty-keksov-foto/

Оксана
21.05.2015 23:14 [ответить]

Только, что сделала этот бисквит в мультиварке. Она у меня первый день, первая выпечка в ней и так удачно. Бисквит получился как у вас на фото. Просто и вкусно.

Елена
13.06.2015 06:32 [ответить]

Большое спасибо за рецепт, просто и вкусно. Сверху смазала торт сметанным кремом и посыпала шоколадной крошкой.

Людмила
27.10.2015 02:08 [ответить]

У Вас очень хорошие рецепты...

Алина
03.06.2016 17:43 [ответить]

Спасибо Вам большое, очень долго искала рецепт без миксера (потому то по кое-каким причинам его нет), а бисквит получился просто отменным!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Галинв 16.05.2018 в 12:30
У меня получились не очень, тесто плохо поднялось. Получились скорее пряники.
"Пышные булочки Улитки с сахаром"

Александра 13.05.2018 в 14:18
А солить воду надо?
"Папоротник на зиму - как вы готовите?"

Igor Novikov 13.05.2018 в 06:20
Алексей, подскажите, пожалуйста, какой кулинарный термометр лучше электронный или биметаллический? За рулет спасибо!
"Сочный рулет из индейки с сыром и сливами в духовке"

Тата 12.05.2018 в 16:02
У моей пятнадцатилетней дочки блины по рецепту, как на фото получились. Вообще впервые тонкие блины делала. Всегда только панкейки. Где-то вы, дамы у которых блины не вышли, срукожопили..:)
"Заварные блины на воде с дырочками"

Сашка 27.04.2018 в 22:37
Девочки, а пробовал кто вместо обычной моркови, морковь по-корейски добавить?
"Закусочный торт из коржей для Наполеона с рыбными консервами"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты