Регистрация
Блюда из фруктов > - из бананов > Бананы в шоколаде с орехами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4344

Распечатать рецепт

Бананы в шоколаде с орехами

Бананы в шоколаде с орехами

Этот рецепт десерта из бананов с шоколадом и орехами прислала нам в кулинарный блог Ирина, далее ей слово.

*****

"В жаркий летний день, когда под палящим солнцем плавится асфальт, а в квартире чувствуешь себя, как в сауне, так хочется порадовать себя холодным вкусным мороженым. К сожалению, покупное мороженое не только способствует выделению гормона счастья, но и откладывается в проблемных зонах в виде всем ненавистного жирка, а ведь каждой девушке в купальный сезон хочется выглядеть как можно лучше и я, конечно, была не исключением.

Шел одиннадцатый день моей диеты. Домашние ни в чем себе не отказывали и, глядя на них, так и хотелось съесть чего-нибудь запрещенного, но ради стройной фигуры я держалась, правда силы были уже на исходе. Вот именно тогда я начала экспериментировать с едой и не зря!

Поскольку дома из фруктов были только бананы, то я недолго думая решила приготовить себе фруктовое мороженое. Для этого я взяла один банан, смородиновое варенье и перемешала их в блендере до однородной массы, затем засунула в морозилку и стала ждать. Ждать мне пришлось, правда, долго и первые два часа я просто занималась домашними делами.

Однако когда уже шел третий  час, я решила, что та масса, которая находится в морозильнике, может мне не понравится и надо сделать запасной вариант. Тогда я вспомнила, что моя тоже вечно худеющая подруга, говорила, что она просто замораживала половинку банана и ела его, как фруктовый лед. Просто есть замороженный банан мне не хотелось, и я решила облить его шоколадом и сверху обсыпать орешками. 

Итак, для этого нужна плитка темного шоколада, банан и любые орешки. Сначала я засовывала банан в морозилку на полчаса для того, чтобы он «схватился», а в это время растапливала шоколад на водяной бане и молола орешки. Когда 30 минут прошло, я достала банан и быстренько облила его шоколадом и сверху посыпала орешками, а затем снова засунула это чудо в морозилку на 2 часа.

Пока я практически целый день возилась с моими «произведениями искусства» домашние ходили и тихонечко хихикали, поедая при этом всякие вредности и говоря, что я занимаюсь ерундой. Было обидно и скорее хотелось попробовать то, что лежало в морозильнике.

И вот, наконец, время пришло. Естественно, все собрались посмотреть на то, что я приготовила. Я достала свои мороженки  и домашние дружно хмыкнули, вид у моих детищ был, мягко говоря, не представительный, но меня это не остановило и я решила это попробовать… И, о чудо!!! Это было самое вкусное мороженное из тех, которые я когда-либо пробовала! 

Самое смешное, что даже мои, скептически настроенные, домашние со временем отказались от покупных мороженых в пользу моих чудо мороженых, так как мои не только очень вкусные, низкокалорийные и оригинальные, но и натуральные, без всяких там красителей, консервантов и прочей гадости. А самое главное компоненты можно менять и добавлять самому как нравится, а потом наслаждаться своей работой и даже хвастаться! Так я теперь, когда ко мне приходят гости, всегда подаю к столу свои мороженые в разных вариациях в виде десерта, и все не только в восторге, но и просят поделиться рецептом этого чудесного блюда.
Так что запоминаем!


Рецепт №1
Ингредиенты: банан (к банану можно добавить любой фрукт) и любое варенье или темный шоколад (по вкусу)
Способ приготовления: Берем банан и варенье/шоколад кладем в блендер и тщательно перемешиваем до однородной массы БЕЗ КОМОЧКОВ! Затем эту полученную массу засовываем в морозилку примерно на 4 часа.

Рецепт №2
Ингредиенты: банан, шоколад (желательно не менее 75%), орешки (хорошо подходит миндаль)
Способ приготовления: Берем банан, для удобства можно разрезать пополам и засовываем в морозилку на 30-40 минут, чтобы наш банан схватился.
В это время необходимо растопить шоколад на водяной бане и размолоть орешки.


Когда подойдет время, достаем бананы и быстренько обливаем их шоколадом и посыпаем орешками. Важно делать это быстро, чтобы шоколад не успел остынуть, а бананы нагреться.
Приятного аппетита!"

Далее бананы в шоколадной глазури с орехами на палочке готовит Катя (VE-rich) 

ингредиенты для бананов в шоколаде

Как приготовить вкусные бананы в шоколаде, посыпанные орешками на деревянной палочке

Небольшое вступление: вообще бананы, да с шоколадом - это не лучшие продукты при диете. Бананы так вообще запрещены вместе с виноградом, так как они очень калорийные. А плюс шоколад, да орехи, не думаю, что получилось менее калорийно, чем обычное мороженое, но факт остается факт, зато намного полезнее!

Далее, если уж вам при диете хочется мороженого, то сделайте нормальное мороженое, я вот даже выкладывала рецепт диетического варианта, в составе только молоко, сахар и яйца (да-да-да для мороженого больше ничего и не надо), на вкус настоящее мороженое, но без вредного пальмового масла и прочих консервантов. 

Замороженные бананы это вкусно конечно, кушала первый раз такой десерт, но на мороженое мало похоже. Скорее, это замороженная сладкая масса, которую рассасываешь во рту, а она тает (с удивлением обнаружила такие свойства у банана). В общем, мой вывод, попробовать стоит, детям тоже можно делать такое лакомство, но не рассчитывайте на вкус мороженого.

Кстати, вспомнила,  вот Оксана еще делала мороженое из творога, тоже интересный диетический вариант.

Но вернусь к нашему десерту.

Потребуются бананы, плитка шоколада, столовая ложка молока (сливок), 30 грамм сливочного масла, миндаль.

Итак, берем бананы - у меня вот такие маленькие, идеальный вариант для этого десерта. Обычные бананы можно порезать пополам.

почистить бананы

Очистила бананы от кожуры.

растопить шоколад

Растопила шоколад с ложкой молока на водяной бане.

кусочек масла

Бросила кусочек сливочного масла, оно нужно для того, чтобы шоколад не застывал так быстро.

обвалять бананы в шоколаде

Делая глазированные творожные сырки я когда-то намучилась с обваливаем их в шоколаде, поэтому теперь знаю, что самый удобный вариант это работать двумя вилками. Так и здесь обваливаю бананы в шоколаде при помощи вилок.

Бананы в шоколаде с орехами

Выкладываю бананы в шоколаде на тарелку.

посыпать орехами

Сверху посыпала молотым миндалем, можно любыми другими орешками и поставила на ночь в холодильник.

рецепт бананов в шоколаде с орешками

Утром воткнула в шоколадные бананы палочки и можно снимать пробу. Могу сказать, что дети были счастливы, что-то холодное, шоколадное, да еще и на палочке :)

шоколадные бананы на палочке с орешками
Этот рецепт относится к группе: рецепты десертов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури
06.11.2016 Лепешки на кефире с картофельной начинкой...
01.11.2016 Заливной пирог с яйцами и зеленым луком...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Сладкий рулет с банановой начинкой

Печенье с бананами - Каллы

Рулет на скорую руку с бананово-ягодной начинкой

Рецепт жареных бананов в кляре

Как приготовить банановый самбук

Домашние конфеты из печенья, вареной сгущенки с бананами

Комментарии к рецепту:
Katerina
07.10.2013 13:27 [ответить]

Ммм... какое необычное лакомство, сначала подумала, что похоже на пирожное "Картошка". Я думаю дети будут без ума от таких привлекательных, покрытых шоколадом бананов, ведь они как шоколадные батончики с начинкой, причем с натуральной. Ну а форма нанизанная на палочку напомнила мороженное "Эскимо" :-)

Дина
08.10.2013 13:42 [ответить]

Очень интересная идея, но я всегда была не большим любителем мороженного, зато обожаю орешки с шоколадом. Банановый десерт не обязательно замораживать, попробую просто хорошенько охладить. Да, а орешки лучше поджарить, хотя сырые гораздо полезнее, но жаренные или хорошо подсушенные намного вкуснее.

Екатерина Витина
08.10.2013 16:28

А в том то и дело, что банан не получается сильно заморозить, он не замораживается и не превращается в льдинку, даже если всю ночь лежит в морозилке, его можно вполне откусывать потихоньку и он не очень-то и холодный. А если его слегка охладить, то на него это вообще никак не подействует.

kroshka cherry
08.10.2013 15:03 [ответить]

Я делала такое на скорую руку. Растапливала шоколад на водяной бане (он у меня быстро застывал, не знала, что масло надо добавлять). Бананы разрезала вдоль, вырезала в каждой половине небольшую ложбинку и заливала туда еще горячий шоколад. Сверху посыпала грецкими орехами и сразу же подавала на стол. Муж был в восторге. Мне кажется, по этому рецепту, который я нашла здесь, получится намного вкуснее.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Игорь 10.12.2016 в 01:18
Чтобы не мучиться с пергаментом, переворачиваем вверх дном противень, и на нём сразу раскатываем тесто. Далее все операции по классике: проколы+обрезка (тарелкой или другой посудой). И не нужно мучиться. Быстро-эффективно и практично.
"Торт Наполеон классический в домашних условиях"

Анюта 08.12.2016 в 15:19
Я это тесто выкладываю на всю сковородку, шкварочки с лучком и сверху еще тесто. Жарится дольше, но пирог выходит обалденный.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты