Распечатать рецепт

Капустный пирог из дрожжевого теста

Сегодня я решила приготовить пирог на ужин к чаю, пирог готовила с капустой, потому как люблю его больше всего. Капустку заготовила заранее, смотрите рецепт, как вкусно потушить капусту с зеленью. Пирог с капустой по этому рецепту получается удивительно мягким и вкусным, мне на удивление, наконец-то удалось раздобыть необходимый рецепт, который поселится в моей кулинарной книге. Ранее я готовила пироги, но они не были такими вкусными, тесто было жестким и мне, если честно не нравилось, хотя конечно это на вкус каждого, так как моей маме, к примеру, нравились и прежние пироги. Но думаю, что теперь отведав этот мой кулинарный изыск она в него влюбится так же, как и я :) Тесто кстати у этого капустного пирога дрожжевое, именно поэтому он вышел таким вкусным. По этому рецепту можно делать любые несладкие пироги с разными начинками. Рецепт капустного пирога (тесто дрожжевое) Чтобы приготовить пирог с капустой мне понадобились следующие ингредиенты: - тушеная капуста (200 гр.) - мука  (2 стакана) - кунжут - дрожжи (25 гр.) - молоко (200 мл) - растительное масло (3 ст.л) - сахар (1 ст.л.) - соль  (1 ч.л.) - разрыхлитель (1 ч.л.) - яйцо (1 шт.), для смазки Капусту приготовила заранее и если честно, то я даже не думала её использовать куда-либо, так как она была очень вкусной.  Рецепт теста заинтриговал меня и благодаря этому я приготовила этот наивкуснейший капустный пирог, который  к счастью не заставил меня пожалеть, иначе было бы очень обидно. В глубокую емкость наливаю 200 мл. молока. Добавляю три столовые ложки растительного масла без запаха. Масло с запахом мне совершенно не нравится в выпечках, так оно порой оставляет лишний привкус и запах. Добавляю одну чайную ложку соли. Также необходимо добавить в тесто одну столовую ложку сахара. Сыплю муку с разрыхлителем и перемешиваю миксером. Получившееся тесто отставляю на час в сторону, чтобы оно подошло. Тесто не должно быть густым, оно должно быть средним. Заливаю в глубокую формочку смазанную растительным маслом тесто. Далее укладываю слой капусты. И верх заливаю тестом, чтобы капуста скрылась. Запекаю пирог с капустой при 200 градусах в течение 30 минут. За 10 минут до готовности смазываю пирог яйцом. Посыпаю кунжутом. Доставать из формочки выпечку труда у меня не составило, было достаточно немного отогнуть края лопаткой. Вот такой вот пирог с капустой у меня получился. Тесто замечательное, наивкуснейшее! Попробуйте, все очень легко, результат вас точно порадует. Приятного аппетита. Смотрите также, как сделать пирог с капустой в мультиварке. Этот рецепт относится к группе: рецепты пирогов   несладкие пироги    Нравится Автор: graun Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 3 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 12.03.2014 Плов из утки с куркумой 26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли... 25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени... 10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах... 03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой... Фото пользователей к рецептам Голосов: 34 Смотрите еще рецепты из этого раздела: Рецепт тушеной капусты со свининой Пирожки с капустой на сыворотке Мясные котлеты с капустой и картошкой Куриная печень и сердечки с цветной капустой Капустный пирог от Маргариты на сметанном тесте Перец фаршированный капустой, зеленью, морковью и рисом Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.