Распечатать рецепт

Как вкусно потушить капусту с зеленью

Сегодня я хотела бы поделиться с вами простеньким рецептом, как вкусно потушить капусту без мяса с зеленью и томатной пастой. Капуста по этому рецепту получается очень вкусной и самое главное её можно готовить для рецептов пирогов или же к любому мясному блюду. Я капусту люблю кушать даже без мяса в таком виде, поэтому если у вас дома много капусты, то это отличный вариант.  Приготовить тушеную капусту не составит труда даже человеку, который впервые попал на кухню. Этим рецептом со мной поделилась моя бабушка, которая постоянно готовила пирожки с капустой, а я просто любила в детстве кушать приготовленную начинку. Рецепт приготовления тушеной капусты с зеленью Для того, чтобы приготовить вкусную тушеную капусту мне понадобились следующие ингредиенты: - капуста (2 кочана) - лук репчатый (3 шт.) - перец болгарский (1 шт.) - морковь (1 шт.) - перец молотый чили - масло подсолнечное - зелень (укроп, петрушка) - томатная паста (1 ст.л.) На начальном этапе я подготавливаю все необходимые ингредиенты. Промываю под проточной водой капусту, морковку и болгарский перец. Лук репчатый очищаю от шелухи и нарезаю мелко-мелко. Капусту шинкую тонко. Морковь натираю на мелкой терке. Болгарский перец нарезаю небольшими кубиками. Зелень нарезаю как можно мельче. Далее на следующем этапе на разогретую сковороду с подсолнечным маслом высыпаю обжариваться морковь и лук. Высыпаю на сковороду болгарский перец и обжариваю в течение 3-5 минут, до золотистого цвета. На следующем этапе выливаю полстакана воды, разбавленного одной столовой ложкой томатной пасты. Перемешиваю содержимое. И высыпаю тушиться капусту. Капусту тушу в течение 20 минут, после чего солю, посыпаю зеленью и перчу по вкусу. Капусту тушу в течение 20 минут на среднем огне, после чего солю, посыпаю зеленью и перчу по вкусу. Вот и все тушеная капуста готова, ничего сложного в её приготовлении нет, получается очень вкусное и универсальное вегетарианское блюдо, которое можно кушать как отдельно, так и с различными гарнирами. Подавать на стол тушеную капусту можно как в горячем виде, так и в охлажденном. Попробуйте обязательно приготовить блюдо из капусты по этому рецепту, вам обязательно понравится.  Приятного аппетита! Нравится Автор: graun Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 2 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 12.03.2014 Плов из утки с куркумой 26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли... 25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени... 10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах... 03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Капустный пирог из дрожжевого теста Тушеная капуста с грибами и курицей Квашеная капуста с медом Мамины ленивые голубцы в духовке - любимый рецепт брата Котлеты из капусты с морковкой и фаршем Солянка (тушеная капуста) с фаршем и рисом Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.