Регистрация
Блюда из овощей > - из капусты > Вкусный пирог с капустой в мультиварке и в духовке
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4702

Распечатать рецепт

Вкусный пирог с капустой в мультиварке и в духовке

Вкусный пирог с капустой в мультиварке и в духовке

Этот пирог с капустой чем-то похож на вот этот рецепт несладкого пирога с фаршем и яйцами. В том рецепте в тесто надо было добавлять пол стакана майонеза помимо всего прочего, а так как я теперь майонез делаю сама и знаю, что майонез - это растительное масло и яйца, то решила я немного изменить рецепт и заменить майонез растительным маслом, получилось отлично.

Для того, чтобы приготовить вкусный капустный пирог в мультиварке мне потребовалось:

Капуста — 400 грамм 
Помидоры - 3-4 штуки 
Яйцо — 3 штуки 
Сметана — 5 ст. л.
Растительное масло — 3 ст. л. 
Мука — 6 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л. 
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Фарш мясной — 300 грамм

капуста и помидоры

Капустный пирог в мультиварке

В оригинальном рецепте пирога капуста просто шинковалась и заливалась тестом. Но мне кажется, что готовый пирог в такой случае получится пресным, я такое не люблю, поэтому решила сначала сделать вкусную тушеную капусту. Не захотела тушить с томатной пастой, поэтому вместо нее взяла помидоры.

Итак, мелко нашинковала капусту (у меня этим муж занимается, я терпеть не могу это дело :), порезала помидоры и поставила тушиться под закрытой крышкой минут 5, потом под открытой еще немного пока сок от помидор не испарился.

добавила фарш

Потом добавила фарш, посолила его, поперчила, перемешала и тушила под открытой крышкой еще минут 7.

готовая капустная начинка для пирога

Вот такая получилась капуста, которая станет начинкой для капустного пирога.

яйца

Как сделать тесто для капустного пирога

Пока тушилась капуста я занялась тестом, взбила три яйца.

Вкусный пирог с капустой в мультиварке и в духовке

Добавила сметану, растительное масло, муку, соль, разрыхлитель. Перемешала миксером.

Вкусный пирог с капустой в мультиварке и в духовке

Получилось жидкое тесто. 

вылить часть теста

Выливаю половину теста в чашу мультиварки.

выложить капустную начинку

Сверху выкладываю капустную начинку.

Внимание: с учетом своей ошибки предупреждаю, что начинку не надо класть по всей поверхности, нужно обязательно оставить примерно по сантиметру с краев.

Это нужно для того, чтобы залитое сверху тесто запечатало капусту внутри пирога. Иначе потом, когда будете переворачивать чашу мультиварки у вас сначала упадет первый слой теста с капустой, потом второй слой.

залить тестом капусту

Залила сверху второй половиной теста.

Вкусный пирог с капустой в мультиварке и в духовке

Поставила несладкий пирог с капустой выпекаться в режиме Выпечка, сначала 50 минут потом еще 10.

Для духовки режим такой: при температуре 180 градусов 20 минут. Смотрите вот здесь еще Марина выкладывала рецепт наливного пирога с капустой, можно еще вот так сделать, как она.

рецепт пирога с капустой в мультиварке

Вот и все, пирог с капустой готов, переворачиваю его на блюдо, разрезаю на кусочки.

Смотрите еще рецепты сладкой и несладкой выпечки  мультиварке.

как приготовить капустный пирог в мультиварке
вкусный пирог с капустой, рецепт с фото
как приготовить пирог с капустой и фаршем
Этот рецепт относится к группе: выпечка в мультиварке   несладкие пироги   рецепты пирогов   
Автор: admin

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

02.10.2013 Тунец запеченный в духовке с болгарским перцем и луком...
02.10.2013 Кабачок в сливочном соусе
24.09.2013 Рецепт варенья из кизила (с косточками и без косточек), которое ...
23.06.2013 Экономный рецепт сосисок в тесте (на скорую руку)...
23.06.2013 Свиные ребрышки под брусничным соусом...

Фото пользователей к рецептам

Голосов: 17

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Капустняк из квашеной капусты

Как потушить капусту в сковороде с фасолью

Котлеты из капусты с морковкой и фаршем

Капуста маринованная быстрого приготовления за 1 день - быстрый рецепт

Рецепт тушеной капусты со свининой

Рецепт тушеной капусты с мясом

Комментарии к рецепту:
Maryka
04.10.2013 13:12 [ответить]

Отличная идея пирога с капустой и фаршем, обязательно такой буду делать. Я пеку из обычного дрожжевого теста или слоеного, только когда нарезаешь капуста иногда из кусочков сыплется, а здесь очень удобно получится капуста скрепляется тестом и получается как шарлотка, ничего не выпадает при нарезке.

Галина
15.10.2013 22:24 [ответить]

Приобрела мультиварку не очень давно, пекла в ней фруктовые пироги, пиццу, а с капустой пока не готовила. Рецепт теста мне понравился, он должен хорошо сочетаться с предложенной начинкой из капусты. Обязательно попробую приготовить. Спасибо.

ksenia
19.08.2014 21:39 [ответить]

Никогда не пробовала пирог с капустой из такого теста, оказалось быстро и вкусно! Но у меня получилось так много начинки, что я побоялась сразу ее всю положить в пирог. Поэтому разделила начинку пополам и испекла два пирога. Получились тоньше, чем у Вас. Первый пирог быстренько исчез, а второй успела запечатлеть на фото.

natalio
16.11.2014 13:17 [ответить]

Вот думаю... начинку можно на тесто положить горячей или ждать, чтобы она остыла? Пирог вкуснючий... каждый день пользуюсь вашими рецептами, так что вопрос: что готовить - отпадает сам собой... ваш сайт всегда у меня открыт. Спасибо.

Екатерина Витина
16.11.2014 15:06

В это тесто можно и горячую начинку положить, оно все равно жидкое, ничего не растает от горячей капусты, только не забудьте, что по краям надо оставить немного места без начинки. И спасибо большое за отзыв о сайте, мне очень приятно!

Гуля
04.02.2015 14:00 [ответить]

Вчера попробовала испечь этот пирог. То ли у меня не получилось, то ли он на любителя... Может его перевернуть еще надо, потому что верх до конца как будто не пропекся хотя выдержала как и написано 50+10 мин. Тесто соленое, плюс я еще начинку посолила было, в общем кушать невозможно было, пришлось выкинуть... (((

Екатерина Витина
04.02.2015 14:23

Иногда бывают такие комментарии - "не пропеклось - выбросила"... а поставить в духовку или мультиварку и допечь нельзя разве? У всех разная техника, разные мощности, конечно и времени на готовку может потребоваться по-разному. А вот то, что пересолили, бывает... с этим уже ничего не поделаешь...

Катя
10.06.2015 00:00 [ответить]

Пирог получился очень вкусный! Спасибо вам за рецепт! Но теста мне не хватило :) оно еле дно чаши прикрыло, так что мой пирог был открытым, вроде ватрушки.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты