Распечатать рецепт

Вкусный пирог с капустой в мультиварке и в духовке

Этот пирог с капустой чем-то похож на вот этот рецепт несладкого пирога с фаршем и яйцами. В том рецепте в тесто надо было добавлять пол стакана майонеза помимо всего прочего, а так как я теперь майонез делаю сама и знаю, что майонез - это растительное масло и яйца, то решила я немного изменить рецепт и заменить майонез растительным маслом, получилось отлично. Для того, чтобы приготовить вкусный капустный пирог в мультиварке мне потребовалось: Капуста — 400 грамм  Помидоры - 3-4 штуки  Яйцо — 3 штуки  Сметана — 5 ст. л. Растительное масло — 3 ст. л.  Мука — 6 ст. л. Соль — 0.5 ч. л.  Разрыхлитель теста — 2 ч. л. Фарш мясной — 300 грамм Капустный пирог в мультиварке В оригинальном рецепте пирога капуста просто шинковалась и заливалась тестом. Но мне кажется, что готовый пирог в такой случае получится пресным, я такое не люблю, поэтому решила сначала сделать вкусную тушеную капусту. Не захотела тушить с томатной пастой, поэтому вместо нее взяла помидоры. Итак, мелко нашинковала капусту (у меня этим муж занимается, я терпеть не могу это дело :), порезала помидоры и поставила тушиться под закрытой крышкой минут 5, потом под открытой еще немного пока сок от помидор не испарился. Потом добавила фарш, посолила его, поперчила, перемешала и тушила под открытой крышкой еще минут 7. Вот такая получилась капуста, которая станет начинкой для капустного пирога. Как сделать тесто для капустного пирога Пока тушилась капуста я занялась тестом, взбила три яйца. Добавила сметану, растительное масло, муку, соль, разрыхлитель. Перемешала миксером. Получилось жидкое тесто.  Выливаю половину теста в чашу мультиварки. Сверху выкладываю капустную начинку. Внимание: с учетом своей ошибки предупреждаю, что начинку не надо класть по всей поверхности, нужно обязательно оставить примерно по сантиметру с краев. Это нужно для того, чтобы залитое сверху тесто запечатало капусту внутри пирога. Иначе потом, когда будете переворачивать чашу мультиварки у вас сначала упадет первый слой теста с капустой, потом второй слой. Залила сверху второй половиной теста. Поставила несладкий пирог с капустой выпекаться в режиме Выпечка, сначала 50 минут потом еще 10. Для духовки режим такой: при температуре 180 градусов 20 минут. Смотрите вот здесь еще Марина выкладывала рецепт наливного пирога с капустой, можно еще вот так сделать, как она. Вот и все, пирог с капустой готов, переворачиваю его на блюдо, разрезаю на кусочки. Смотрите еще рецепты сладкой и несладкой выпечки  мультиварке. Этот рецепт относится к группе: выпечка в мультиварке   несладкие пироги   рецепты пирогов    Нравится Автор: admin Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 6 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 02.10.2013 Тунец запеченный в духовке с болгарским перцем и луком... 02.10.2013 Кабачок в сливочном соусе 24.09.2013 Рецепт варенья из кизила (с косточками и без косточек), которое ... 23.06.2013 Экономный рецепт сосисок в тесте (на скорую руку)... 23.06.2013 Свиные ребрышки под брусничным соусом... Фото пользователей к рецептам Голосов: 14 Смотрите еще рецепты из этого раздела: Как потушить капусту в сковороде с фасолью Котлеты из капусты с морковкой и фаршем Тушеная капуста - просто и вкусно, рецепт для гарнира Рецепт цветной капусты под сыром Как приготовить расстегаи с капустой Капустный пирог на песочном тесте Комментарии к рецепту: Maryka 04.10.2013 13:12 [ответить] Отличная идея пирога с капустой и фаршем, обязательно такой буду делать. Я пеку из обычного дрожжевого теста или слоеного, только когда нарезаешь капуста иногда из кусочков сыплется, а здесь очень удобно получится капуста скрепляется тестом и получается как шарлотка, ничего не выпадает при нарезке. Галина 15.10.2013 22:24 [ответить] Приобрела мультиварку не очень давно, пекла в ней фруктовые пироги, пиццу, а с капустой пока не готовила. Рецепт теста мне понравился, он должен хорошо сочетаться с предложенной начинкой из капусты. Обязательно попробую приготовить. Спасибо. ksenia 19.08.2014 21:39 [ответить] Никогда не пробовала пирог с капустой из такого теста, оказалось быстро и вкусно! Но у меня получилось так много начинки, что я побоялась сразу ее всю положить в пирог. Поэтому разделила начинку пополам и испекла два пирога. Получились тоньше, чем у Вас. Первый пирог быстренько исчез, а второй успела запечатлеть на фото. natalio 16.11.2014 13:17 [ответить] Вот думаю... начинку можно на тесто положить горячей или ждать, чтобы она остыла? Пирог вкуснючий... каждый день пользуюсь вашими рецептами, так что вопрос: что готовить - отпадает сам собой... ваш сайт всегда у меня открыт. Спасибо. Екатерина Витина 16.11.2014 15:06 В это тесто можно и горячую начинку положить, оно все равно жидкое, ничего не растает от горячей капусты, только не забудьте, что по краям надо оставить немного места без начинки. И спасибо большое за отзыв о сайте, мне очень приятно! Гуля 04.02.2015 14:00 [ответить] Вчера попробовала испечь этот пирог. То ли у меня не получилось, то ли он на любителя... Может его перевернуть еще надо, потому что верх до конца как будто не пропекся хотя выдержала как и написано 50+10 мин. Тесто соленое, плюс я еще начинку посолила было, в общем кушать невозможно было, пришлось выкинуть... ((( Екатерина Витина 04.02.2015 14:23 Иногда бывают такие комментарии - "не пропеклось - выбросила"... а поставить в духовку или мультиварку и допечь нельзя разве? У всех разная техника, разные мощности, конечно и времени на готовку может потребоваться по-разному. А вот то, что пересолили, бывает... с этим уже ничего не поделаешь... Катя 10.06.2015 00:00 [ответить] Пирог получился очень вкусный! Спасибо вам за рецепт! Но теста мне не хватило :) оно еле дно чаши прикрыло, так что мой пирог был открытым, вроде ватрушки. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.