Я очень редко делаю различные мучные изделия, но если и
делаю, то всеми рецептиками делюсь с вами, например последним было пирожное
Сладость на сметане с грецкими орехами и брусничной пропиткой, очень вкусное и
аппетитное пирожное.
Сегодня же мне хотелось с вами поделиться самым любимым и
быстрым рецептом пышек или их можно еще назвать орешками. Их
называют за счет того, что они получаются хрустящими.
Эти пышки довольно часто готовит моя мама, её рецепт мне
кажется самым идеальным, так как орешки делаются в молочной глазури.
 Как приготовить вкусные пышки (орешки) в молочной глазури на кефиреИтак, для приготовления хрустящих пышечек в молочной глазури
мне понадобились следующие ингредиенты:
- кефир (1/2 стакана)
- яйцо куриное (1 шт.)
- сахар (1 ст.л.)
- сода
- мука
Для приготовления глазури понадобились
- молоко (1 стакан)
- сахар (2 ст.л.) |
Для начала необходимо приготовить тесто, тут все просто
выливаю в глубокую тарелку пол стакана кефира. |
 |
Кладу одну столовую ложку сахара. |
На кончике чайной ложки добавляю соды. |
Добавляю муки до полного замеса. |
Подготавливаю тесто, раскатываю его тонко. |
После чего специальной формочкой вырезаю квадратики. |
Высыпаю на сковороду две столовые ложки сахара, для
приготовления глазури мне было жалко использовать обычные кастрюльки, так как я
боялась, что сахар подгорит. |
Также выливаю на сковороду молоко, желательно чтобы жирность
была побольше. Я использовала молоко жирностью 3,2%. |
Далее ставлю эту сковороду на медленный огонь. |
А в другую сковороду добавляю подсолнечное масло и
разогреваю.
Как только масло раскалится, выкладываю на нее пышки. |
И обжариваю с обеих сторон буквально чтобы они стали
золотистыми. |
Как только орешки-пышки обжариваются тут же их окунаю в молочную
глазурь на несколько секунд и вытаскиваю. |
Пышки лучше всего кушать в горячем виде, так как тогда они
просто удивительны. |
На стол их можно подавать с охлажденным молоком, у нас они
со стола исчезли мгновенно вот такой простой и вкусный рецепт печенья.
Приятного аппетита! |
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
