Распечатать рецепт

Торт из медовых пряников со сметаной

Ингредиенты для приготовления пряничного торта со сметаной Чтобы приготовить торт из медовых пряников со сметанным кремом мне потребовалось: мука - 2 стакана (может чуть меньше или больше) сахар - 0.5 стакана масло сливочное - 80 грамм мед - 2 ст.л. яйцо - 1 шт. сода - 0.5 ч.л. для пропитки: сметана (или густой йогурт без добавок) - 1 стакан сахар - 0.5 стакана Рецепт приготовления торта из медовых пряников со сметанным кремом, пошаговые фото Я уже в нескольких рецептах рассказывала подробно и с фото, как сделать тесто к этим медовым пряникам  - смотрите по ссылке. Повторюсь лишь, что пряники получаются обалденными, очень вкусными и мягкими. Тесто заварное, то есть сначала надо нагреть в кастрюле на водяной бане или на маленьком огне, постоянно помешивая: яйцо, мед, сахар и сливочное масло. Мешайте, чтобы яйцо не свернулось и не перегрейте. Как только масса станет горячей (пальцу уже будет горячо), надо высыпать соду и снова мешать-мешать и убрать с печки. В горячую массу тут же высыпайте муку, не всю сразу, подсыпайте понемногу. Тесто должно вот так собраться в шар, перестать липнуть к рукам и не расплываться. Слегка смочила руки в воде и слепила вот такие шарики. По размеру они у меня раза в два меньше, чем я раньше делала пряники. Уложила их в форму для готовки на пару (можно в пароварку или марлю натяните на кастрюлю). Налила пол литра воды в чашу мультиварки, включила режим "Готовка на пару" и закрыла крышку. Минут через 20 проверила, пряники вот так хорошо поднялись и уже готовы! Сметану перемешала с сахаром (у меня вместо сметаны густой йогурт), пряники порезала пополам и окунула в сметану пока они еще горячие, чтобы лучше пропитывались. Выложила пряники горкой на тарелке, придавила слегка руками, чтобы тортик поплотнее получился. По технологии сборки похож на Черепаху. Смотрите как делать шоколадную глазурь для торта. С ней тортик получился вообще идеальным, и вкусный и нарядный, можно на праздничный стол ставить - очень похож на медовик или как его еще называют торт Рыжик! Этот рецепт относится к группе: выпечка в мультиварке    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 3 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Муравейник из печенья с вареной сгущенкой Использование аэрографа для украшения кондитерских изделий Прoстoй рeцeпт шoкoладнoгo тoрта с глазурью и орешками Торт из вафельных коржей Инь-Ян Рецепт Пражского торта с вареньем и фотосессия для сластены Торт Наполеон на сковороде с орехами Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.