Когда-то куриное филе с ананасами я уже готовила, а вот с виноградом еще нет, хотя
мне кажется, что сочетание само по себе очень хорошее.
За основу взяла вот этот рецепт куриного филе в сливках, немного его усложнила: куриное филе предварительно обжарила в
муке, а в конце высыпала тертый сыр в сливки), плюс добавила виноград и в итоге получилось замечательное блюдо из куриного филе.
Ингредиенты для приготовления куриного филе с виноградомЧтобы приготовить куриное филе с виноградом мне потребовалось:
куриное филе - 500 грамм
мука - 4 ст.л.
лук - 1 головка
сливки - 1 стакан (жирность любая, можно разбавить их молоком)
сыр - 100 грамм
виноград без косточек - 200 грамм
сливочное масло - 50 грамм
приправы: травы для курицы, орегано, перец, сухая петрушка. |
 Рецепт приготовления куриного филе с виноградомВ муку добавила соль, сухую петрушку, орегано, перец и перемешала. |
 Куриное филе порезала на порционные куосчки не очень мелкие. |
 Обжариваю их в раскаленном растительном масле сначала с одной стороны. |
 Потом с другой до румяности. |
 Вот такие получились румяные кусочки куриного филе, пока выложила их в тарелку и отставила. |
 Сковородку помыла, положила в него кусочек сливочного масла и нашинкованный тонкими полосочками лук. Обжариваю лук до зарумянивания. |
 Потом сдвинула лук в сторону и выложила в сковороду куриное филе. |
 Сразу же вылила сливки, посолила немного и выложила виноград. |
 Тушу минуты 3-5 до легкого размягчения винограда и загустения соуса. |
 В самом конце высыпала в сковороду тертый сыр, перемешала и как только сыр расплавился убрала сковороду с печки. Благодаря сыру соус получился с характерным сырном вкусом и слегка тягучий - очень вкусно и необычно. |
 Вот такое у меня получилось куриное филе с виноградом, если еще не готовили и вам нравится сочетание мяса с ананасами, яблоками, то с виноградом вам тоже придется по вкусу. |
 |
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
