Распечатать рецепт

Куриное филе жареное в сливках на сковороде

Как я уже писала ранее, на день рождения дочери делала такое блюдо из курицы - куриное филе в сливках. Покупала литр сливок и вот грамм 300 болталось в холодильнике, решила найти им применение. Ни разу не готовила блюда со сливками, но результат мне понравился, в следующий раз хочу попробовать приготовить курицу в сливках с корицей, говорят очень вкусно. А пока просто жареное куриное филе со сливками. Для приготовления жареного куриного филе мне потребовалось: пол килограмма филе куриного одна морковка одна головка репчатого лука немного свежего укропа и лука 200-300 мл сливок 3-4 зубчика чеснока растительное масло для жарки Как вкусно приготовить жареное на сковороде куриное филе - рецепт в сливках Лук мелко покрошила и обжарила на растительном масле. Морковку натерла на терке и выложила ее к луку, обжарила. Куриное филе промыла, порезала кусочками и выложила в сковородку к морковке и луку. Посолила, поперчила, добавила немного приправы для курицы. Протушила на среднем огне примерно 15 минут Затем вылила в сковородку сливки, они должны покрыть куриное филе. Если вдруг сливок не хватит можно долить немного молока. Тушила еще примерно 15-20 минут. Затем выдавила чеснок и добавила порезанный лук и укроп, перемешала и еще пару минут потушила. Результат мне очень понравился, с рисом просто отлично и мясо и немного подливки-соуса. Если будете готовить, делитесь в комментариях как у вас получилось и понравилось ли блюдо? Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 8 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... 26.03.2017 Шарики с клубникой из песочного печенья... 26.03.2017 Медовые крылышки на сковороде Смотрите еще рецепты из этого раздела: Куриное филе в томатном соусе с мятой Куриные отбивные в кляре Как пожарить куриное филе на сковороде Рецепт куриного филе в соевом соусе - жарим на сковороде на шпажках Куриные отбивные в духовке Рецепт запеченного филе курицы с сыром и чесноком Комментарии к рецепту: Катя 11.07.2013 16:57 [ответить] Рецепт хороший, быстрый в приготовлении. Только я недавно услышала секрет, что при обжарке лука обязательно нужно добавлять сливочное масло, тогда он становится золотистым. Tanysha 11.07.2013 17:13 [ответить] Недавно готовила блюдо по похожему рецепту, только с добавлением корицы. Семье очень понравилось, привкус немного необычный был. Правда, я добавляла смесь итальянских сухих трав и обжаривала все на оливковом масле. Готовится очень быстро и все ингредиенты доступны. Екатерина Витина 12.07.2013 17:23 Ага, тоже кошусь на курицу в сливках с корицей, в следующий раз приготовлю. Оксана 11.07.2013 17:39 [ответить] Куриное филе в сливках отлично сочетается с макаронами. Я делаю так: в сковороду с филе в сливках добавляю готовые макароны и даю пропариться 2 минутки. Макароны получаются очень сочными и вкусными. Татьяна 11.07.2013 18:41 [ответить] Можно вместо сливок добавить майонез или сметану. Грибы не помешают и будут отличным дополнением. Для аромата и пикантности употребить базилик. Окинава 11.07.2013 19:04 [ответить] Очень понравился этот рецепт. Сливки придают куриному филе нежность, оно прямо тает во рту. Мне нравится филе, тушеное в сливках, и с другими гарнирами - с макаронами и картофельным пюре. melanta 11.07.2013 20:18 [ответить] Я делаю немного по-другому - сначала замачиваю филе в молоке минут на 20-30, потом нарезаю на кусочки, обваливаю в панировочных сухарях и обжариваю. Морковь и лук иногда добавляю, иногда нет. Получается очень вкусно - филе напоминает стрипсы из "Ростикса", только более нежные и не такие острые. Екатерина Витина 12.07.2013 17:22 Интересный рецепт, надо будет попробовать приготовить. Мария Иванова 11.07.2013 20:52 [ответить] Тоже люблю готовить курицу или в сливках или в сметане. Однако уже методом "научного тыка" определила, что при добавлении в такую подливу нескольких столовых ложек майонеза или чайных горчицы, такая подлива становится только вкуснее. Екатерина Витина 12.07.2013 17:22 С горчицей, да, наверное вкуснее получится. светик 11.07.2013 22:16 [ответить] Блюдо будет ещё вкуснее, если лук, морковку и курицу обжарить на сливочном масле. Анна Пяткина 17.07.2013 11:29 [ответить] Готовила я это блюдо - получилось мясо очень нежным и мягким. А чеснок добавляет блюду особенный вкус. Если подавать к рису - будет что-то похожее на плов. Соколи 03.10.2013 23:26 [ответить] Буквально только что приготовила по вашему рецепту, попробовала, очень-очень вкусно. Спасибо! Екатерина Витина 04.10.2013 15:51 Очень рада, что вам понравилось, я в последнее время просто влюбилась в разные соусы со сливками, уже и тефтели в нем делала и рыбу. Марина 09.06.2014 21:27 [ответить] Спасибо за рецепт очень быстрый в приготовлении и очень вкусный. Лена 22.06.2014 15:29 [ответить] Готовили с сестрой вдвоем, нам по 13, приготовили очень всем понравилось! Леся 13.07.2014 20:01 [ответить] Спасибо вам за рецепт. Только приготовила, вкус очень понравился. Все просто, быстро и вкусно. Оля 01.08.2014 12:23 [ответить] Я так же готовлю, но если нет сливок можно и сметану добавить и побольше свежей зелени. Супер рецепт, а главное быстро готовится. Гюнаш 06.10.2014 07:49 [ответить] В моем меню всегда присутствует это блюдо. Только вместо сливок добавляла сметану или майонез. Мужу нравится! Надо и со сливками попробовать Ильвишенка 26.10.2014 17:04 [ответить] Спасибо за рецепт! Только что приготовила, очень понравилось! Добавляла рубленый базилик, придает особый вкус. Екатерина Витина 26.10.2014 17:53 Да, базилик очень кстати вы использовали :) Юлия 24.11.2014 12:33 [ответить] Екатерина, спасибо, за рецепт. Очень вкусно, нежно и просто! :-) ирина 25.12.2014 19:39 [ответить] Добрый вечер, я готовлю это блюдо сейчас. Жду результат, позже напишу. Ирина 25.12.2014 20:03 [ответить] Вкусно, мужу понравилось :) Наталья 19.05.2015 09:24 [ответить] Очень-очень вкусно! Спасибо за рецепт! Людмила 28.05.2015 20:32 [ответить] Спасибо, рецепт супер вкусный, муж в восторге. Мария 30.06.2015 14:55 [ответить] Девочки, очень-очень вкусно, сметану смешала с майонезом и с корицей все залила, просто пальчики оближешь. Vera 08.07.2015 06:18 [ответить] Обжариваю кусочки филе с луком чесноком и порезанным стручком жгучего перца, потом заливаю сливками... Даша 24.08.2015 08:27 [ответить] Как думаете, с гречкой на гарнир вкусно будет? Екатерина Витина 24.08.2015 15:42 А почему нет? Думаю будет вкусно! Катерина 26.09.2015 00:57 [ответить] Приготовила по вашему рецепту, только обжарила на сливочном масле - очень нежно, сочно, а чеснок придает оригинальный привкус. Uliana 05.01.2016 09:54 [ответить] Спасибо за рецепт, только я добавила плавленый сыр или сырок, добавила масло сливочное, когда обжаривала грудинку с луком и морковкой в конце, добавила сливки с молоком смешала и сыр плавленый и добавила брокколи немного чеснока. Ну я думаю, что вместо брокколи пойдут еще грибы, вкуснятина а брокколи добавила потому, что маленький ребенок грибы еще нельзя, но как-нибудь и с грибами сделаю. Получилось очень вкусно и быстро - теперь мой любимый соус будет.... Миха 27.01.2016 21:47 [ответить] Очень вкусно, спасибо за рецепт! Карина 12.02.2016 21:36 [ответить] Простой и вкусный рецепт! Спасибо! мария 21.02.2016 16:21 [ответить] Изумительный простой рецепт!!!! Очень вкусно!!!!!! Большое спасибо!!! Ната 05.04.2016 17:44 [ответить] А я обжариваю филе кусочками, закидываю ананасы с банке, туда же сироп от ананасов, потом сливки и в конце зелень и чеснок, с рисом за уши не оттащить!!!! Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.