Регистрация
Блюда из птицы > - из куриного филе, грудки > Куриное филе жареное в сливках на сковороде
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4726

Распечатать рецепт

Куриное филе жареное в сливках на сковороде

Куриное филе жареное в сливках на сковороде

Как я уже писала ранее, на день рождения дочери делала такое блюдо из курицы - куриное филе в сливках. Покупала литр сливок и вот грамм 300 болталось в холодильнике, решила найти им применение.

Ни разу не готовила блюда со сливками, но результат мне понравился, в следующий раз хочу попробовать приготовить курицу в сливках с корицей, говорят очень вкусно. А пока просто жареное куриное филе со сливками.

Для приготовления жареного куриного филе мне потребовалось:

пол килограмма филе куриного
одна морковка
одна головка репчатого лука
немного свежего укропа и лука
200-300 мл сливок
3-4 зубчика чеснока
растительное масло для жарки

жареная морковка и лук

Как вкусно приготовить жареное на сковороде куриное филе - рецепт в сливках

Лук мелко покрошила и обжарила на растительном масле.

Морковку натерла на терке и выложила ее к луку, обжарила.

выложить курицу

Куриное филе промыла, порезала кусочками и выложила в сковородку к морковке и луку.

выложить куриное филе

Посолила, поперчила, добавила немного приправы для курицы.

Куриное филе жареное в сливках на сковороде

Протушила на среднем огне примерно 15 минут

вылить сливки

Затем вылила в сковородку сливки, они должны покрыть куриное филе. Если вдруг сливок не хватит можно долить немного молока.

Тушила еще примерно 15-20 минут.

добавить чеснок и зелень

Затем выдавила чеснок и добавила порезанный лук и укроп, перемешала и еще пару минут потушила.

курица в сливках

Результат мне очень понравился, с рисом просто отлично и мясо и немного подливки-соуса.

Если будете готовить, делитесь в комментариях как у вас получилось и понравилось ли блюдо?

рецепт куриного филе в сливках
как приготовить курицу в сливках
жареное куриное филе в сливках
порция куриного филе в сливках
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Куриное филе в томатном соусе с мятой

Как приготовить куриное филе на сковороде

Котлеты из куриного филе с маслинами и зеленью, на пару

Куриные отбивные в кляре

Рецепт запеченного филе курицы с сыром и чесноком

Куриное филе с макаронами

Комментарии к рецепту:
Катя
11.07.2013 16:57 [ответить]

Рецепт хороший, быстрый в приготовлении. Только я недавно услышала секрет, что при обжарке лука обязательно нужно добавлять сливочное масло, тогда он становится золотистым.

Tanysha
11.07.2013 17:13 [ответить]

Недавно готовила блюдо по похожему рецепту, только с добавлением корицы. Семье очень понравилось, привкус немного необычный был. Правда, я добавляла смесь итальянских сухих трав и обжаривала все на оливковом масле. Готовится очень быстро и все ингредиенты доступны.

Екатерина Витина
12.07.2013 17:23

Ага, тоже кошусь на курицу в сливках с корицей, в следующий раз приготовлю.

Оксана
11.07.2013 17:39 [ответить]

Куриное филе в сливках отлично сочетается с макаронами. Я делаю так: в сковороду с филе в сливках добавляю готовые макароны и даю пропариться 2 минутки. Макароны получаются очень сочными и вкусными.

Татьяна
11.07.2013 18:41 [ответить]

Можно вместо сливок добавить майонез или сметану. Грибы не помешают и будут отличным дополнением. Для аромата и пикантности употребить базилик.

Окинава
11.07.2013 19:04 [ответить]

Очень понравился этот рецепт. Сливки придают куриному филе нежность, оно прямо тает во рту. Мне нравится филе, тушеное в сливках, и с другими гарнирами - с макаронами и картофельным пюре.

melanta
11.07.2013 20:18 [ответить]

Я делаю немного по-другому - сначала замачиваю филе в молоке минут на 20-30, потом нарезаю на кусочки, обваливаю в панировочных сухарях и обжариваю. Морковь и лук иногда добавляю, иногда нет. Получается очень вкусно - филе напоминает стрипсы из "Ростикса", только более нежные и не такие острые.

Екатерина Витина
12.07.2013 17:22

Интересный рецепт, надо будет попробовать приготовить.

Мария Иванова
11.07.2013 20:52 [ответить]

Тоже люблю готовить курицу или в сливках или в сметане. Однако уже методом "научного тыка" определила, что при добавлении в такую подливу нескольких столовых ложек майонеза или чайных горчицы, такая подлива становится только вкуснее.

Екатерина Витина
12.07.2013 17:22

С горчицей, да, наверное вкуснее получится.

светик
11.07.2013 22:16 [ответить]

Блюдо будет ещё вкуснее, если лук, морковку и курицу обжарить на сливочном масле.

Анна Пяткина
17.07.2013 11:29 [ответить]

Готовила я это блюдо - получилось мясо очень нежным и мягким. А чеснок добавляет блюду особенный вкус. Если подавать к рису - будет что-то похожее на плов.

Соколи
03.10.2013 23:26 [ответить]

Буквально только что приготовила по вашему рецепту, попробовала, очень-очень вкусно. Спасибо!

Екатерина Витина
04.10.2013 15:51

Очень рада, что вам понравилось, я в последнее время просто влюбилась в разные соусы со сливками, уже и тефтели в нем делала и рыбу.

Марина
09.06.2014 21:27 [ответить]

Спасибо за рецепт очень быстрый в приготовлении и очень вкусный.

Лена
22.06.2014 15:29 [ответить]

Готовили с сестрой вдвоем, нам по 13, приготовили очень всем понравилось!

Леся
13.07.2014 20:01 [ответить]

Спасибо вам за рецепт. Только приготовила, вкус очень понравился. Все просто, быстро и вкусно.

Оля
01.08.2014 12:23 [ответить]

Я так же готовлю, но если нет сливок можно и сметану добавить и побольше свежей зелени. Супер рецепт, а главное быстро готовится.

Гюнаш
06.10.2014 07:49 [ответить]

В моем меню всегда присутствует это блюдо. Только вместо сливок добавляла сметану или майонез. Мужу нравится! Надо и со сливками попробовать

Ильвишенка
26.10.2014 17:04 [ответить]

Спасибо за рецепт! Только что приготовила, очень понравилось! Добавляла рубленый базилик, придает особый вкус.

Екатерина Витина
26.10.2014 17:53

Да, базилик очень кстати вы использовали :)

Юлия
24.11.2014 12:33 [ответить]

Екатерина, спасибо, за рецепт. Очень вкусно, нежно и просто! :-)

ирина
25.12.2014 19:39 [ответить]

Добрый вечер, я готовлю это блюдо сейчас. Жду результат, позже напишу.

Ирина
25.12.2014 20:03 [ответить]

Вкусно, мужу понравилось :)

Наталья
19.05.2015 09:24 [ответить]

Очень-очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Людмила
28.05.2015 20:32 [ответить]

Спасибо, рецепт супер вкусный, муж в восторге.

Мария
30.06.2015 14:55 [ответить]

Девочки, очень-очень вкусно, сметану смешала с майонезом и с корицей все залила, просто пальчики оближешь.

Vera
08.07.2015 06:18 [ответить]

Обжариваю кусочки филе с луком чесноком и порезанным стручком жгучего перца, потом заливаю сливками...

Даша
24.08.2015 08:27 [ответить]

Как думаете, с гречкой на гарнир вкусно будет?

Екатерина Витина
24.08.2015 15:42

А почему нет? Думаю будет вкусно!

Катерина
26.09.2015 00:57 [ответить]

Приготовила по вашему рецепту, только обжарила на сливочном масле - очень нежно, сочно, а чеснок придает оригинальный привкус.

Uliana
05.01.2016 09:54 [ответить]

Спасибо за рецепт, только я добавила плавленый сыр или сырок, добавила масло сливочное, когда обжаривала грудинку с луком и морковкой в конце, добавила сливки с молоком смешала и сыр плавленый и добавила брокколи немного чеснока. Ну я думаю, что вместо брокколи пойдут еще грибы, вкуснятина а брокколи добавила потому, что маленький ребенок грибы еще нельзя, но как-нибудь и с грибами сделаю. Получилось очень вкусно и быстро - теперь мой любимый соус будет....

Миха
27.01.2016 21:47 [ответить]

Очень вкусно, спасибо за рецепт!

Карина
12.02.2016 21:36 [ответить]

Простой и вкусный рецепт! Спасибо!

мария
21.02.2016 16:21 [ответить]

Изумительный простой рецепт!!!! Очень вкусно!!!!!! Большое спасибо!!!

Ната
05.04.2016 17:44 [ответить]

А я обжариваю филе кусочками, закидываю ананасы с банке, туда же сироп от ананасов, потом сливки и в конце зелень и чеснок, с рисом за уши не оттащить!!!!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты