Распечатать рецепт

Бисквитные лепешки из творожного теста

Ингредиенты для лепешек из творожного теста Итак, для того, чтобы приготовить такие бисквитные лепешки с творогом мне потребовалось: Творог (жирность не менее 9%) — пол килограмма  Масло сливочное — 150 грамм  Сахар - 1 стакан Яйцо куриное — 2 штуки  Кефир — пол стакана  Сода (1 ч. л. с хорошим верхом)  Мука — (у автора 750 грамм, если верить таблице мер это примерно 4.5 стакана. Я взяла чуть больше трех стаканов) Рецепт приготовления бисквитных лепешек с творогом В микроволновой печи растопила сливочное масло, высыпала сахар и творог - перемешала все обычным миксером на маленькой скорости, чтобы разбились творожные комочки и масса стала более менее однородной. Вбила в нее 2 яйца и снова взбила миксером. Потом вылила пол стакана кефира и опять перемешала все миксером. Насыпала в сито стакан муки, туда же всю соду и просеяла в тесто, перемешала массу ложкой. Подсыпаю еще муку и перемешиваю ложкой. Вот такое получается тесто, руками в него лучше не соваться, липкое и негустое совсем. Поставила его на пол часа в холодильник, так и клейковина муки разойдется и с тестом станет легче работать. Потом отщипываю кусочки теста руками, смоченными в воде, и леплю такие лепешки. Выложила их на противень, застеленный фольгой (или пекарской бумагой) оставив небольшое расстояние между лепешками. Поставила противень в духовку и выпекала бисквитные творожные лепешки до зарумянивания при температуре 180 градусов примерно 25 минут Потом вытащила противень, накрыла его полотенцем, чтобы лепешки немного отпотели и тогда уже они легко снимутся с фольги. Ой, ну такая вкуснятина получилась, такие мягкие, нежные, попробуйте обязательно так приготовить бисквитные лепешки с творогом. Я еще взбила сметану с сахаром и подавала, полив таким сметанным кремом. Я думаю, что если промазать лепешки и собрать их по типу торта Черепаха, то тоже получится вкусно! Буду рада вашим комментариям, давайте общаться! :) Если у вас есть кефир, но хотите приготовить из него что-то попроще, посмотрите вот такие пышные оладьи на кефире, рецепт с пошаговыми фото. Этот рецепт относится к группе: рецепты булочек    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 9 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Кексы Зебра - любимое лакомство сельских детишек Печенье с творогом, мармеладом из цельнозерновой муки Заварные блины на кефире (ажурные) Бисквит, который всегда получается (Губка Боб) Кекс Столичный с изюмом Новогоднее печенье с корицей Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.