Регистрация
Блюда из фруктов > - орехи, сухофрукты > Конфеты с орехами в шоколадной глазури с кокосовой крошкой
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4337

Распечатать рецепт

Конфеты с орехами в шоколадной глазури с кокосовой крошкой

Конфеты с орехами в шоколадной глазури с кокосовой крошкой

Как и обещала, продолжаю конфетные эксперименты. Если предыдущий вариант с виноградом и творожным кремом дал результат в виде нежных и легких конфеток, то сегодня будет кое-что поколорийнее. Тут найдется, чем насытиться и что пожевать.

продукты для конфет с орехами

Рецепт конфет в орехами в тарталетках с шоколадом и кокосовой крошкой

Для конфеток с орехами в тарталетках возьму:

- 30 штук тарталеток;
- по горсти фундука и арахиса;
- 3 ст.л. сметаны;
- 2 ст.л. какао;
- 2 ст.л. сахара;
- 40 гр. сливочного масла.

Продукты, количество которых указано в столовых ложках, беру без горки. Из орехов наверняка можно взять и грецкие, и кешью, и фисташки. Просто фундук и арахис – самые распространенные орехи для кондитерских изделий.
обжарить орехи

Орехи слегка обжарю на умеренном огне. Исключительно для того, чтобы отшелушилась коричневая оболочка. Согласитесь, без нее десерты вкуснее и эстетичнее. 

Конфеты с орехами в шоколадной глазури с кокосовой крошкой

Как сделать шоколадную глазурь для конфет

В джезву отмеряю продукты для шоколадной глазури. Можете использовать другой рецепт, если у вас имеется свой фаворит в этом вопросе. Возможны варианты с использованием молока, сгущенки, готового шоколада.

глазурь готова

Устанавливаю джезву на минимальный огонь. Периодически помешиваю содержимое. Когда масса станет однородной и выдаст пару «бульков», снимаю шоколадную глазурь с огня, даю немного остыть.

приготовить тарталетки

Раскладываю тарталетки по плоскому блюду.

раскладываю орехи

Орешки фундука крупные, поэтому одного орешка на тарталетку будет достаточно. А вот арахис мелковат, поэтому кладу по 3 штучки.

заливаю глазурью

Остывшей (но не застывшей) глазурью заливаю орешки в тарталетках. Так вафелька не размякнет, сохранит форму. Глазурь не течет, а буквально съезжает из носика джезвы небольшими порциями.

раструшиваю кокосовую крошку

Краешком чайной ложки набираю кокосовую крошку, которую раструшиваю сверху шоколадной массы.

Конфеты с орехами в шоколадной глазури с кокосовой крошкой

Шоколадная глазурь застыла в тарталетках буквально минут за 20, но осталась мягкой.

рецепт конфет с орехами

Полученный результат не уступает по вкусовым качествам покупным конфетам. Немного напоминает конфеты «Метеорит». Получившиеся у меня конфетки уступают им в изысканности, но явно выигрывают в цене. Экономия для сладкоежек от приготовления домашних конфет  очень существенная.

Эх, опять мало конфеток сделала…
вкусные конфеты с орехами в шоколадной глазури
шоколадные конфеты в тарталетках с шоколаде
Конфеты с орехами в шоколадной глазури с кокосовой крошкой
Конфеты с орехами в шоколадной глазури с кокосовой крошкой
Этот рецепт относится к группе: детские рецепты   рецепты конфет   
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Булочки с изюмом из дрожжевого теста

Рогалики из дрожжевого теста с изюмом, простой рецепт

Дрожжевые булочки с изюмом и корицей

Печенье за 5 минут с изюмом - Пятиминутка

Рецепт торта Брауни с грецкими орехами

Как сделать конфеты своими руками (курага, грецкие орехи, имбирь, мед, лимон, коньяк, кокосовая стружка)

Комментарии к рецепту:
Slavjana
07.11.2013 10:52 [ответить]

Классные конфетки, детки обрадуются такому шоколадному лакомству, да и еще важно, что здесь ты уверен, что в сладости нет никаких дополнительных добавок, которые вредят здоровью. на новогодний стол такие приготовлю, спасибо за идею!

val
07.11.2013 13:15 [ответить]

Спасибо за отличную идею! Еще один простой рецепт вкусностей домашнего приготовления для любимой маленькой сластены в мою копилку. А я делаю еще так: тарталетки (размером побольше, чем в этом рецепте) заполняю предварительно сваренным и остуженным заварным кремом и украшаю кусочками фруктов (со сладким кремом отлично сочетаются сочные фрукты с кислинкой: киви, виноград, цитрусовые).
Получается очень быстро, легко и вкусно. И, что немаловажно, можно быть уверенным, что десерт, которым угощаешь детей, не содержит никаких вредных ингредиентов.

Rainbow
09.11.2013 23:35

Хочется сорваться с места и побежать делать Ваши конфетки :))

Камилла
08.11.2013 13:04 [ответить]

Конфетки похожи на восточные сладости, а главное все ингредиенты натуральные. Обязательно попробую приготовить, люблю баловать своих родных интересными и невредными сладостями.

лена
09.11.2013 13:22 [ответить]

Я тоже делаю такие конфетки детям, только к орешкам добавляю еще порезанные курагу и чернослив. Такое лакомство расходится на ура.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 06.12.2016 в 04:45
Надеюсь, вам понравится! Вариаций сладостей из этого набора продуктов очень много, можно решки добавить вместо кокосовой стружки, можно мелкие шарики скатать - будут конфетки.
"Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки"

lencha 05.12.2016 в 18:31
Здравствуйте, а вот у меня с агаром стойко ничего не получается :( Я в Сербии живу. Он продаётся очень мелкий тут, набухать нечему. По рекомендации - пакетик (30 г) на 1 литр бульона, например. Я готовила с яблочным пюре (500 мл). И не застыл мой мармелад ! до этого не застыл зефир. Может его и вправду по-больше взять? Спасибо.
"Как приготовить зефир в домашних условиях на агар-агаре, мои эксперименты с малиной и папайей"

Екатерина Витина 05.12.2016 в 07:28
Как здорово, что у вас такая радость. Бабулечке здоровья!
"Пирожки, которые не черствеют, тесто Попутчица"

Екатерина Витина 05.12.2016 в 07:27
Наталья, спасибо вам большое, рада знакомству! Спасибо за совет с жабрами, буду пробовать.
"Домашняя соленая селедка"

Алла 04.12.2016 в 16:32
На фото видно, что щербет не эластичный, как добиться эластичности?
"Шоколадный щербет с орешками"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты