Регистрация
Блюда из фруктов > - орехи, сухофрукты > Конфеты с орехами в шоколадной глазури с кокосовой крошкой
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4557

Распечатать рецепт

Конфеты с орехами в шоколадной глазури с кокосовой крошкой

Конфеты с орехами в шоколадной глазури с кокосовой крошкой

Как и обещала, продолжаю конфетные эксперименты. Если предыдущий вариант с виноградом и творожным кремом дал результат в виде нежных и легких конфеток, то сегодня будет кое-что поколорийнее. Тут найдется, чем насытиться и что пожевать.

продукты для конфет с орехами

Рецепт конфет в орехами в тарталетках с шоколадом и кокосовой крошкой

Для конфеток с орехами в тарталетках возьму:

- 30 штук тарталеток;
- по горсти фундука и арахиса;
- 3 ст.л. сметаны;
- 2 ст.л. какао;
- 2 ст.л. сахара;
- 40 гр. сливочного масла.

Продукты, количество которых указано в столовых ложках, беру без горки. Из орехов наверняка можно взять и грецкие, и кешью, и фисташки. Просто фундук и арахис – самые распространенные орехи для кондитерских изделий.
обжарить орехи

Орехи слегка обжарю на умеренном огне. Исключительно для того, чтобы отшелушилась коричневая оболочка. Согласитесь, без нее десерты вкуснее и эстетичнее. 

Конфеты с орехами в шоколадной глазури с кокосовой крошкой

Как сделать шоколадную глазурь для конфет

В джезву отмеряю продукты для шоколадной глазури. Можете использовать другой рецепт, если у вас имеется свой фаворит в этом вопросе. Возможны варианты с использованием молока, сгущенки, готового шоколада.

глазурь готова

Устанавливаю джезву на минимальный огонь. Периодически помешиваю содержимое. Когда масса станет однородной и выдаст пару «бульков», снимаю шоколадную глазурь с огня, даю немного остыть.

приготовить тарталетки

Раскладываю тарталетки по плоскому блюду.

раскладываю орехи

Орешки фундука крупные, поэтому одного орешка на тарталетку будет достаточно. А вот арахис мелковат, поэтому кладу по 3 штучки.

заливаю глазурью

Остывшей (но не застывшей) глазурью заливаю орешки в тарталетках. Так вафелька не размякнет, сохранит форму. Глазурь не течет, а буквально съезжает из носика джезвы небольшими порциями.

раструшиваю кокосовую крошку

Краешком чайной ложки набираю кокосовую крошку, которую раструшиваю сверху шоколадной массы.

Конфеты с орехами в шоколадной глазури с кокосовой крошкой

Шоколадная глазурь застыла в тарталетках буквально минут за 20, но осталась мягкой.

рецепт конфет с орехами

Полученный результат не уступает по вкусовым качествам покупным конфетам. Немного напоминает конфеты «Метеорит». Получившиеся у меня конфетки уступают им в изысканности, но явно выигрывают в цене. Экономия для сладкоежек от приготовления домашних конфет  очень существенная.

Эх, опять мало конфеток сделала…
вкусные конфеты с орехами в шоколадной глазури
шоколадные конфеты в тарталетках с шоколаде
Конфеты с орехами в шоколадной глазури с кокосовой крошкой
Конфеты с орехами в шоколадной глазури с кокосовой крошкой
Этот рецепт относится к группе: детские рецепты   рецепты конфет   
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт медовых конфет для детей с медом, орехами и изюмом

Шоколадные конфеты с финиками и орехами, Сердечки

Рецепт свинины, тушеной с черносливом

Рогалики из дрожжевого теста с изюмом, простой рецепт

Как сделать конфеты своими руками (курага, грецкие орехи, имбирь, мед, лимон, коньяк, кокосовая стружка)

Пряное молоко с сухофруктами

Комментарии к рецепту:
Slavjana
07.11.2013 10:52 [ответить]

Классные конфетки, детки обрадуются такому шоколадному лакомству, да и еще важно, что здесь ты уверен, что в сладости нет никаких дополнительных добавок, которые вредят здоровью. на новогодний стол такие приготовлю, спасибо за идею!

val
07.11.2013 13:15 [ответить]

Спасибо за отличную идею! Еще один простой рецепт вкусностей домашнего приготовления для любимой маленькой сластены в мою копилку. А я делаю еще так: тарталетки (размером побольше, чем в этом рецепте) заполняю предварительно сваренным и остуженным заварным кремом и украшаю кусочками фруктов (со сладким кремом отлично сочетаются сочные фрукты с кислинкой: киви, виноград, цитрусовые).
Получается очень быстро, легко и вкусно. И, что немаловажно, можно быть уверенным, что десерт, которым угощаешь детей, не содержит никаких вредных ингредиентов.

Rainbow
09.11.2013 23:35

Хочется сорваться с места и побежать делать Ваши конфетки :))

Камилла
08.11.2013 13:04 [ответить]

Конфетки похожи на восточные сладости, а главное все ингредиенты натуральные. Обязательно попробую приготовить, люблю баловать своих родных интересными и невредными сладостями.

лена
09.11.2013 13:22 [ответить]

Я тоже делаю такие конфетки детям, только к орешкам добавляю еще порезанные курагу и чернослив. Такое лакомство расходится на ура.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Настасья 23.04.2017 в 19:31
Не пойму, как могло не получиться? У меня было пол стакана молока, полила сверху... а масло грамм 100 (вместо молока) всем понравилось... что-то новое, а и чернослива у меня не было, а форма разъемная. Пирог на скорую руку-очень вкусный и нежный, подержала в духовке часа два, чтобы дошёл.
"Пирог с манкой и яблоками без яиц (пересыпка сухой смесью)"

Юлия 19.04.2017 в 12:41
Влюбилась в салат с первого взгляда, не то что вкуса.
Просто супер! Теперь он на столе каждый наш праздник.
Спасибо за вкуснятину.
"Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)"

Наталья 19.04.2017 в 11:03
Это что-то! Получились именно такие, как и должны быть! Спасибо.
"Пышные оладьи с изюмом"

Валентина 18.04.2017 в 23:42
Супер рецепт. Только я добавляю 3,5 ст. ложки сахара, жарю прям на капельке масла и ложку ничем не смазываю. Оладьи получаются сладковатые и не жирные.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Оля-ля)) 17.04.2017 в 21:55
Спасибо огромное!!! Никогда их не умела делать вкусные! Всегда выходили плоские и не вкусные. Попробовала ваш рецепт и была в шоке!! Получились высокие, пышные, нежные! Спасибо еще раз!
"Оладьи из прокисшего молока (секреты пышных оладьев)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты