Регистрация
Блюда из рыбы > - из селедки > Как приготовить и красиво украсить селедку под шубой - праздничный рецепт
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4344

Распечатать рецепт

Как приготовить и красиво украсить селедку под шубой - праздничный рецепт

Как приготовить и красиво украсить селедку под шубой - праздничный рецепт

Все мы давно привыкли к стандартным рецептам многих салатиков, да и порой просто не хочется заморачиваться над оформлением, так как это требует дополнительное время и силы. Если же у вас есть и время, и желание, и фантазия, и возможности, то вы все-таки решитесь приготовить особенный салатик. 

У меня как раз тоже был особый случай, на который я решилась приготовить селедку под шубой оформленную, как тортик. Сельдь под шубой я готовила любимому человеку в качестве салата на день его рождения. Ниже я расскажу вам, как приготовить и красиво украсить салат селедку под шубой в виде закусочного торта. 

Сразу давайте вспомним, какие варианты оформления селедки под шубой уже есть на нашем сайте:

Новогодняя селедка под шубой - делается с желатином в результате чего салат держит форму.

Селедка под шубой с яблоком и яйцом - делала Катя в квадратной форме

Необычное оформление селедки под шубой в виде рулета.

Классический рецепт селедки под шубой - делала я.

необходимые ингредиенты для красивой селедки под шубой:

Готовим и красиво украшаем сельдь под шубой, оформленная розочками в виде тортика

Итак, для приготовления и украшения праздничной селедки под шубой в виде закусочного торта мне понадобились следующие ингредиенты:

- яйца куриные (4 шт.)

- картофель (3 шт.)

- свекла (3 шт.)

- филе сельди (3 шт.)

- морковь (1 шт.)

- зелень, петрушка

- майонез

- соль

натрите яйца

На начальном этапе я подготавливаю необходимые ингредиенты, отвариваю картофель, яйца, морковь и свеклу.

Яйца куриные натираю на мелкой терке, чем мельче натерты яйца, тем воздушнее получается салатик.

натрите свеклу

Свеклу также натираю на мелкой терке.

нарежьте лук

Лук нарезаю мелко-мелко.

нарежьте сельдь

Филе сельди нарезаю кусочками, если же у вас целая рыба, то необходимо её почистить и  удалить все косточки.

нарежьте морковь

Нарезаю зелень.

Нарезаю морковь тонкими колесиками.

натрите картофель

Картофель натираю на более крупной терке, так как на мелкой это делать не удобно.

уложите яйца

Сельдь под шубой я решила приготовить в формочке слоями.

На первый слой укладываю нарезанные яйца.

смажьте майонезом

Смазываю майонезом.

посыпьте зелень

Посыпаю зеленью и разглаживаю ложкой.

уложите кусочки сельди

Далее на следующий слой укладываю селедку.

уложите лук

Укладываю нарезанный лук.

посыпьте слой свеклой

Равномерно посыпаю слой свеклой и выравниваю ложкой, присаливаю по вкусу.

уложите картофель

На завершающий слой кладу картофель и солю.

смажьте майонезом

Смазываю майонезом.

переверните салат на тарелку

Переворачиваю салат на тарелку очень быстрым движением.

приготовьте розочки

Как украсить селедку под шубой морковными розочками

Пришло время украшать салат. В линию укладываю морковь с наслоением, потом сворачиваю и получается розочка из морковки.

уложите полоски яиц

Закреплять розы чем-либо не нужно, так как они держатся в салате и без этого.

Дополнительно украшаю нарезанными полосками яиц, чтобы зелень получилась на разных уровнях.

уложите петрушку

В завершении на праздничный салат Селедку под шубой укладываю веточки петрушки.

как приготовить салат селедка под шубой

Вот и все праздничная сельдь под шубкой готова. Могу сказать, что человечек, которому приготавливался этот салатик, остался очень доволен, сказав, что он был не только красивым, но и необыкновенно вкусным.

как украсить селедку под шубой
как необычно украсить селедку под шубой
Этот рецепт относится к группе: салаты на День Рождения   рецепты салатов   
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Заливной пирог с рыбной консервой

Красная икра из селедки, вкусная имитация с томатом

Запеченная скумбрия в фольге в духовке в майонезно-горчичном соусе

Салат с икрой минтая (картошка, горошек, яйцо)

Домашняя соленая селедка

Маринованная скумбрия в домашних условиях, рецепт с горчицей

Комментарии к рецепту:
Екатерина Витина
06.10.2013 20:04 [ответить]

Какой красивый торт! Даже не скажешь, что это самая обычная и всеми любимая рыба под шубой. А я не умела так розочки делать, прикольная идея. Я обычно по спирали срезала тонкий слой морковки и потом заворачивала, попробую в следующий раз так тоже сделать.

Lenysja
07.10.2013 09:56 [ответить]

Просто нет слов! Обычный салат в таком необычном исполнении. Обязательно сделаю сегодня такой же!

Татьяна
07.10.2013 16:09 [ответить]

Очень интересная подача давно известного салата. Рулетом пробовала делать, а тортиком нет. Только я никогда не добавляла яйца в этот салат, надо попробовать. Еще туда можно потереть кислое яблочко, тоже очень вкусно.

graun - автор
07.10.2013 20:38 [ответить]

Я раньше спиралью тоже вырезать пробовала, но получалось совсем не то что нужно, а это самый наверно легкий способ сделать розочки. Еще знаю вырезают цельные фигурки из овощей, но это совсем нудное и долгое занятие, почти как у скульптора.

elena69
08.10.2013 13:32 [ответить]

Салат, действительно, классический. Но есть вариации. Я слои делаю в другой последовательности и немного каждый слой поливаю растительным маслом, не использовала зелень. И, конечно, так украсить такое блюдо можно только при определенном навыке. Можно попробовать для праздника.

Екатерина Витина
08.10.2013 16:29

Да в том то и дело, смотришь, какая красота, кажется, что делать очень сложно, а глядя на пошаговые фото можно легко повторить и ничего сложного нет и навыки специальные не нужны.

Алла
24.10.2014 12:31 [ответить]

Блюдо называется Селедка под "шубой". Значит, селедка всегда внизу. Тереть картофель на терке не советую - начинает клеиться, лучше мелко порезать. Яйца не обязательно на терку. Возьмите вилку и попробуйте раскрошить - результат тот же, но проблем меньше. Попробуйте тот же рецепт, но без моркови. Свеклу необязательно долго варить. Пойдите на хитрость. Попробуйте ее натереть и немного пропассировать на сковороде. Становится вполне готовой к употреблению (особенно когда нет времени времени).

Екатерина Витина
24.10.2014 23:20

Спасибо за советы, да, я тоже всегда кладу селедку первым слоем, но тут она посередине, вроде тоже не плохо.

Светлана
15.08.2015 15:01 [ответить]

А я еще добавляю между морковкой и свеклой тертый сыр - плавленый или твердый, сверху свекла и яйцо на терку.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Игорь 10.12.2016 в 01:18
Чтобы не мучиться с пергаментом, переворачиваем вверх дном противень, и на нём сразу раскатываем тесто. Далее все операции по классике: проколы+обрезка (тарелкой или другой посудой). И не нужно мучиться. Быстро-эффективно и практично.
"Торт Наполеон классический в домашних условиях"

Анюта 08.12.2016 в 15:19
Я это тесто выкладываю на всю сковородку, шкварочки с лучком и сверху еще тесто. Жарится дольше, но пирог выходит обалденный.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты