Регистрация
Блюда из фруктов > - из яблок > Как приготовить вкусную шарлотку с яблоками в мультиварке
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4623

Распечатать рецепт

Как приготовить вкусную шарлотку с яблоками в мультиварке

Как приготовить вкусную шарлотку с яблоками в мультиварке

У меня появилась мультиварка, поэтому иногда буду выкладывать какие-то интересные и неоднозначные рецепты приготовления блюд и выпечки в мультиварке. Простые супы и каши это легко, я решила начать свои эксперименты с выпечкой и первым делом у нас на столе появилась шарлотка с яблоками.

Меня порадовал даже не результат, а сам процесс. Все равно, когда печешь пироги и шарлотки в духовке за ними надо поглядывать, чтобы не подгорели, а в мультиварке - милое дело, выставила режим "Выпечка" на час и про шарлотку можно забыть до сигнала.

Для приготовления шарлотки с яблоками мне потребовалось:

4 яйца,

1 стакан муки,

2/3 стакана сахара,

1 ч.л. разрыхлителя

2 крупных яблока 

взбить яйца и сахар

Рецепт яблочной шарлотки в мультиварке

По сути яблочная шарлотка - это обычный бисквит с яблоками, поэтому и рецепты у нее могут быть разными. Сестра у меня, например, печет шарлотку с майонезом, надо будет уточнить у нее рецепт и тоже приготовить, помню в детстве очень вкусно было.

Для своего рецепта яблочной шарлотки я первым делом взбила миксером сахар с яйцами.

Как приготовить вкусную шарлотку с яблоками в мультиварке

Масса должна увеличиться раза в три и загустеть немного.

просеять муку

В яичную массу просеяла муку с разрыхлителем через сито.

замесить тесто ложкой

Далее убираю миксер (хотя и есть соблазн быстро им взбить и все) и работаю ложкой. Спешить никуда не нужно, зачерпываю ложкой тесто с середины и делаю круговое движение к краю. Мешать надо минуты две, три медленно и аккуратно, чтобы тесто не потеряло воздушность. 
Даже если поначалу кажется, что эти мучные комки не удастся разбить, переживать не стоит, вскоре тесто станет однородным и без комков, главное не сдаваться и продолжать размешивать, зачерпывая тесто с середины к краю.
порезать яблоки

Яблоки я не резала заранее, чтобы они не потемнели. Кожуру тоже не счищаю я обычно, она все равно не сильно чувствуется в готовом пироге.

Порезала яблоки на кубики и положила их сразу в тесто (в этом отличие шарлотки, приготовленной в мультиварке). В обычной шарлотке сначала выкладываются яблоки, а потом они заливаются тестом.

вмешать яблоки в тесто

Вмешала акукратно яблоки в тесто.

вылить тесто в мультиварку

Вылила готовое тесто с яблоками в чашу мультиварки и поставил на режим "Выпечка". У меня это 50 минут. Потом, когда время закончилось включила снова и выключила через 10 минут. Для шарлотки идеальное время выпечки 60 минут.

Как приготовить вкусную шарлотку с яблоками в мультиварке

Вот такой получилась шарлотка с яблоками, когда я открыла мультиварку.

Как приготовить вкусную шарлотку с яблоками в мультиварке

Теперь ее надо аккуратно выложить на блюдо из глубокой чаши мультиварки. Для этого я сначала вставила емкость для готовки на пару.

Как приготовить вкусную шарлотку с яблоками в мультиварке

А потом перевернула резко чашу.

Как приготовить вкусную шарлотку с яблоками в мультиварке

Шарлотка очень хорошо отстала от чаши, нигде не прилипла. Можно резать на кусочки и пить чай. Получилось очень вкусно и не хлопотно.

яблочная шарлотка в мультиварке
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке
как приготовить яблочную шарлотку в мультиварке
вкусная шарлотка с яблоками, рецепт для мультиварки
кусочек яблочной шарлотки с фото
Этот рецепт относится к группе: выпечка в мультиварке   сладкие пироги   рецепты пирогов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Яблоки под овсяной корочкой

Кальмары с яблоками и луком

Горячие бутерброды с фруктами и сыром

Рецепт маффинов на кислом молоке с яблоками и корицей

Куриное филе с яблоками и луком на сковороде

Шарлотка с карамелизированными яблоками

Комментарии к рецепту:
Юля
19.08.2013 11:40 [ответить]

Здравствуйте! Мне 19 лет и у меня есть младший брат, ему 4 года. Мы очень любим шарлотку, но он не пережёвывает яблоко из-за шкурки, поэтому мы перед готовкой яблоки очищаем от шкурки. Мне кажется, что так он получается нежнее.

Ole4kina
19.08.2013 15:17 [ответить]

Я всегда в шарлотку добавляю щепотку корицы - пирог намного ароматнее получается.

AnastasiaZ
20.08.2013 15:49 [ответить]

Очень люблю шарлотку с яблоками, но часто добавляю еще в тесто мелко порезанные апельсины, без кожуры. А подаю пирог предварительно посыпав сахарной пудрой.

oasiso
03.09.2013 12:01 [ответить]

Вся моя семья просто обожает шарлотку, поэтому готовим мы ее очень часто, особенно летом, когда в саду много яблок. Моя мама умеет готовить шарлотку так, что пальчики оближешь :) Она добавляет в тесто пару ложек меда - для аромата и особенного вкуса.

елена
09.09.2013 10:09 [ответить]

Шарлотку любят все в нашей семье, да и яблок в этом году много. Готовлю шарлотку обычно с антоновкой. Мне нужен совет, у меня в мультиварке не румянится верх шарлотки, а если ставить еще на один раз, она сохнет. Может не та мультиварка?

Екатерина Витина
09.09.2013 11:09

У пирогов в мультиварке никогда не румянится верх. Румянится низ, который при переворачивании пирога становится румяным верхом.

Розалия Мингазова
02.07.2014 22:40 [ответить]

Я и моя семья очень любим яблочную шарлотку, но обычно я её пеку в духовке. Обязательно попробую в мультиварке!

Светик
27.09.2015 22:39 [ответить]

Рецепт оочень хороший, получается супер! Только вместо разрыхлителя я погасила соду уксусом, поднялась шарлотка хорошо! Советую, спасибо!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



katis 24.07.2017 в 07:09
Екатерина!!!!!! Спасибо вам большое! Этот рецепт настоящая находка, особенно, если гости на пороге. Готовка занимает минимум времени, результат приносит максимум удовольствия! Никто не поверил, что за 6 минут получился такой чудо-пирог :)
"Манник за 6 минут в микроволновке"

вик 23.07.2017 в 21:04
Не внимательно читаете! (Залила я всю это ароматную красоту кипящей водой, накрыла крышкой и тушила пока картошка не стала мягкой. Потом добавила томатный соус и кусочки сладкого перца, немного соли)
"Венгерский суп-гуляш со свининой"

Анастасия 23.07.2017 в 13:30
А сколько в граммах муки примерно положить?
"Кексики в бумажных формочках с изюмом"

Алекс 23.07.2017 в 07:58
Здравствуйте, а я делаю хлеб с разными видами муки по ложке каждой: кукурузной, гречневой, цельнозерновой, обдирной, ржаной и пшеничной и получается отличный хлеб, спасибо за рецепт вечной закваски.
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

юля 22.07.2017 в 21:35
Просто объедение! Спасибо за рецепт!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты