Регистрация
Блюда из фруктов > - из яблок > Как приготовить вкусную шарлотку с яблоками в мультиварке
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4523

Распечатать рецепт

Как приготовить вкусную шарлотку с яблоками в мультиварке

Как приготовить вкусную шарлотку с яблоками в мультиварке

У меня появилась мультиварка, поэтому иногда буду выкладывать какие-то интересные и неоднозначные рецепты приготовления блюд и выпечки в мультиварке. Простые супы и каши это легко, я решила начать свои эксперименты с выпечкой и первым делом у нас на столе появилась шарлотка с яблоками.

Меня порадовал даже не результат, а сам процесс. Все равно, когда печешь пироги и шарлотки в духовке за ними надо поглядывать, чтобы не подгорели, а в мультиварке - милое дело, выставила режим "Выпечка" на час и про шарлотку можно забыть до сигнала.

Для приготовления шарлотки с яблоками мне потребовалось:

4 яйца,

1 стакан муки,

2/3 стакана сахара,

1 ч.л. разрыхлителя

2 крупных яблока 

взбить яйца и сахар

Рецепт яблочной шарлотки в мультиварке

По сути яблочная шарлотка - это обычный бисквит с яблоками, поэтому и рецепты у нее могут быть разными. Сестра у меня, например, печет шарлотку с майонезом, надо будет уточнить у нее рецепт и тоже приготовить, помню в детстве очень вкусно было.

Для своего рецепта яблочной шарлотки я первым делом взбила миксером сахар с яйцами.

Как приготовить вкусную шарлотку с яблоками в мультиварке

Масса должна увеличиться раза в три и загустеть немного.

просеять муку

В яичную массу просеяла муку с разрыхлителем через сито.

замесить тесто ложкой

Далее убираю миксер (хотя и есть соблазн быстро им взбить и все) и работаю ложкой. Спешить никуда не нужно, зачерпываю ложкой тесто с середины и делаю круговое движение к краю. Мешать надо минуты две, три медленно и аккуратно, чтобы тесто не потеряло воздушность. 
Даже если поначалу кажется, что эти мучные комки не удастся разбить, переживать не стоит, вскоре тесто станет однородным и без комков, главное не сдаваться и продолжать размешивать, зачерпывая тесто с середины к краю.
порезать яблоки

Яблоки я не резала заранее, чтобы они не потемнели. Кожуру тоже не счищаю я обычно, она все равно не сильно чувствуется в готовом пироге.

Порезала яблоки на кубики и положила их сразу в тесто (в этом отличие шарлотки, приготовленной в мультиварке). В обычной шарлотке сначала выкладываются яблоки, а потом они заливаются тестом.

вмешать яблоки в тесто

Вмешала акукратно яблоки в тесто.

вылить тесто в мультиварку

Вылила готовое тесто с яблоками в чашу мультиварки и поставил на режим "Выпечка". У меня это 50 минут. Потом, когда время закончилось включила снова и выключила через 10 минут. Для шарлотки идеальное время выпечки 60 минут.

Как приготовить вкусную шарлотку с яблоками в мультиварке

Вот такой получилась шарлотка с яблоками, когда я открыла мультиварку.

Как приготовить вкусную шарлотку с яблоками в мультиварке

Теперь ее надо аккуратно выложить на блюдо из глубокой чаши мультиварки. Для этого я сначала вставила емкость для готовки на пару.

Как приготовить вкусную шарлотку с яблоками в мультиварке

А потом перевернула резко чашу.

Как приготовить вкусную шарлотку с яблоками в мультиварке

Шарлотка очень хорошо отстала от чаши, нигде не прилипла. Можно резать на кусочки и пить чай. Получилось очень вкусно и не хлопотно.

яблочная шарлотка в мультиварке
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке
как приготовить яблочную шарлотку в мультиварке
вкусная шарлотка с яблоками, рецепт для мультиварки
кусочек яблочной шарлотки с фото
Этот рецепт относится к группе: выпечка в мультиварке   сладкие пироги   рецепты пирогов   

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Волшебная шарлотка с яблоками - рецепт из маминой тетради

Яблочный пирог из песочного теста с корицей и брусникой

Быстрый и удобный яблочный пирог (тесто на терке)

Компот из слив на зиму

Маковая начинка для рулета и булочек

Яблочный джем

Комментарии к рецепту:
Юля
19.08.2013 11:40 [ответить]

Здравствуйте! Мне 19 лет и у меня есть младший брат, ему 4 года. Мы очень любим шарлотку, но он не пережёвывает яблоко из-за шкурки, поэтому мы перед готовкой яблоки очищаем от шкурки. Мне кажется, что так он получается нежнее.

Ole4kina
19.08.2013 15:17 [ответить]

Я всегда в шарлотку добавляю щепотку корицы - пирог намного ароматнее получается.

AnastasiaZ
20.08.2013 15:49 [ответить]

Очень люблю шарлотку с яблоками, но часто добавляю еще в тесто мелко порезанные апельсины, без кожуры. А подаю пирог предварительно посыпав сахарной пудрой.

oasiso
03.09.2013 12:01 [ответить]

Вся моя семья просто обожает шарлотку, поэтому готовим мы ее очень часто, особенно летом, когда в саду много яблок. Моя мама умеет готовить шарлотку так, что пальчики оближешь :) Она добавляет в тесто пару ложек меда - для аромата и особенного вкуса.

елена
09.09.2013 10:09 [ответить]

Шарлотку любят все в нашей семье, да и яблок в этом году много. Готовлю шарлотку обычно с антоновкой. Мне нужен совет, у меня в мультиварке не румянится верх шарлотки, а если ставить еще на один раз, она сохнет. Может не та мультиварка?

Екатерина Витина
09.09.2013 11:09

У пирогов в мультиварке никогда не румянится верх. Румянится низ, который при переворачивании пирога становится румяным верхом.

Розалия Мингазова
02.07.2014 22:40 [ответить]

Я и моя семья очень любим яблочную шарлотку, но обычно я её пеку в духовке. Обязательно попробую в мультиварке!

Светик
27.09.2015 22:39 [ответить]

Рецепт оочень хороший, получается супер! Только вместо разрыхлителя я погасила соду уксусом, поднялась шарлотка хорошо! Советую, спасибо!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Аленка 29.03.2017 в 10:52
Обычно при выпекании манника я отдельно взбиваю белки с сахаром, а лишь потом их добавляю к общей массе (манка и кефир). Так готовый десерт получается воздушным, легким и прямо тающим во рту.
"Манник с кокосовой стружкой"

Наталья 29.03.2017 в 09:53
Очень легкий рецепт, а вкусный такой, пальчики оближешь. Я бы сюда добавила каких то сухофруктов, так было вкуснее.
"Манник с кокосовой стружкой"

LENOK76 29.03.2017 в 09:37
Делала с кокосом только печенье, теперь попробую ваш манник повторить. Редко его делаю - не всегда получается воздушным, почему-то падает.
"Манник с кокосовой стружкой"

Наталья 29.03.2017 в 09:24
Классный рецепт, и в то же время простой. Очень часто балую своих домочадцев такой вкуснятиной. Можно менять и добавлять какие-то компоненты. Например, я добавляю в песочно-творожную массу какао, тертый шоколад, мед, измельченные орехи, кокосовую стружку. Разумеется не все вместе. Каждый раз получается что-то новенькое.
"Пирожное с бананом"

МарияС 29.03.2017 в 08:37
Очень интересный интригующий рецепт, который немедленно хочется попробовать приготовить!
Очевидно, что бананы необходимо брать спелые, но без намека на переспелость, чтобы они были плотненькие, но сладкие. Верно ли я поняла? С переспевшими бананами вряд ли получиться также аккуратно.
И у меня вопрос. Можно ли вместо творожной массы использовать жирную сметану (25%)?
"Пирожное с бананом"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты