Распечатать рецепт

Луковые лепешки на воде, как вкусно приготовить

Сегодня я поняла, что если дома останется только мука, лук и немного растительного масла, на этом можно не только продержаться и не умереть с голоду, но очень вкусно и сытно покушать.  Решила испробовать новый рецепт, думаю, сделаю детям луковые лепешки, пусть лопают в перерывах между играми. Ага, куда там - пока готовила съела две лепешки с луком, потом чайку попила еще две съела и еле остановилась, а то бы детям ничего не осталось :) Ну такая вкуснотища получилась, особенно со сладким чаем, мммм. Прямо как чебуреки, только что без мяса. И кто бы мог подумать, что из обычного, простецкого теста, в состав которого входят только мука и вода и лук может получится такая вкуснятина... Рецепт луковых лепешек на скорую руку Для приготовления теста для луковых лепешек мне потребовалось: два с половиной стакана муки один стакан воды чайная ложка соли Для начинки: две головки репчатого лука Все перемешала и замесила тесто, должно получиться тугим. Кстати, для меня было открытием: обычно, когда я готовила такое простое тесто на воде, например на пельмени или вареники, то замешивала и начинала тут же готовить. А здесь в рецепте было написано, что тесто надо накрыть и оставить на час.  Я так и сделала и когда принялась его раскатывать и дальше с ним работать, то просто обалдела, насколько оно стало приятным, однородным, эластичным. Милое дело, теперь так всегда буду делать, лучше не спешить в этом деле. Затем тесто надо раскатать. Я его разделила на две части, так удобнее с ним работать и сначала раскатала одну часть, потом другую. Присыпайте немного мукой, если будет прилипать. Смазала пласт теста растительным маслом, лучше оливковым. Головку репчатого лука порезала полукольцами  и посыпала им тесто. Свернула тесто рулетиком и защипнула края. Порезала острым ножом тесто на кусочки примерно по 3 сантиметра шириной каждый. Затем беру один кусочек, немного его приплюскиваю руками, как на фото слева и потом прокатываю скалкой, как на фото справа. Обжариваю луковые лепешки в растительном масле с двух сторон, потом выложила их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. У нас на сайте еще есть рецепт луковых котлет, теперь обязательно приготовлю, так как раньше его не недооценивала. Этот рецепт относится к группе: рецепты пирогов   несладкие пироги    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 15 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Хлеб с укропом и сыром Рецепт вкусных чебуреков Рецепт баурсаков на молоке в домашних условиях Рецепт хлебных палочек из дрожжевого теста Рецепт вкуснейшей пиццы. “Фачча ди Веккья” Хлеб на молоке Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.