Регистрация
Блюда из овощей > - из картошки > Картошка со свининой в горшочке
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4664

Распечатать рецепт

Картошка со свининой в горшочке

Картошка со свининой в горшочке

Плов с курицей в горшочке я уже готовила, теперь дошла очередь до картошки с мясом. Это блюдо в горшочке, чем-то напоминает куриное жаркое с картошкой, которое я готовила на плите.

Но в горшочке, конечно получилось вкуснее, более необычно, хоть и маловато. В следующий раз надо будет делать несколько таких горшков, в этот раз у меня был один большой и один поменьше.

Картошка отлично напитывается мясным соусом, плюс зелень и помидоры, вкус приправ - вкус отменный получается.

приготовить ингредиенты

Рецепт приготовления картошки со свининой в горшочке

Ингредиенты для этого блюда, конечно не надо вымерять, берите на глаз, как будто варите обычную картошку в кастрюле.

картофель - по 3 штуки на горшок
свинина  - кусочек грамм 200-300
лук репчатый  - две головки
морковка
свежие помидоры  - по одному на горшочек
сыр 50 гр
соль по вкусу

выложить в горшочек картошку

Порезала картошку кубиками и уложила ее на дно горшочка. Немного посолила и присыпала приправами, можно для картошки, у меня хмели-сунели.

обжарить лук и морковку

На сковороде обжарила немного лук и морковку, порезанную брусочками, тоже посолила немного.

выложить овощи в горшочек

Выложила лук и морковку сверху на картошку в горшочек.

выложить мясо в горшок

Потом порезала свинину на кусочки, выложила следующим слоем.

порезать помидоры колечками

Последним слоем порезала колечками помидоры, на каждый положила по кусочку сыра. Накрыла горшочек крышкой и поставила его в духовку примерно минут на 50 при температуре 220 градусов.

Смотрела по готовности картошки. Мне нравится, чтобы она не только была вареной и мягкой, но и рассыпалась.

готовая картошка в горшочке

Это блюдо из картошки и мяса, приготовленное в горшочке, получилось очень вкусным! 

Смотрите также рецепт гуляша из свинины, как в садике.

рецепт картошки в горшочке с мясом
как запечь картошку со свининой в горшочке
Картошка со свининой в горшочке
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Запеканка с картошкой и грибами

Кекс с грушами

Тушеная картошка с мясом (свининой)

Картошка в кожуре запеченная в духовке

Печеный картофель с салом, сыром и помидорами

Как приготовить запеканку из фарша и картофеля

Комментарии к рецепту:
Annet
19.04.2013 11:56 [ответить]

Если картофель предварительно обжарить на большом огне до золотистой корочки, то жаркое получится еще вкуснее. То же самое нужно проделать с мясом.

татьяна
19.04.2013 12:16 [ответить]

Я готовила похожее блюдо, моим домашним очень нравится. Правда, вместо помидор я добавляла кетчуп, а свинину заранее мариновала в майонезе.

Виктория
19.04.2013 12:20 [ответить]

Я так делаю постоянно, только использую большую посуду с крышкой и лук добавляю. Получается вкусно и не нужно контролировать, помешивать и пр.

Amila
19.04.2013 13:01 [ответить]

Такое замечательное блюдо я обычно делаю в порционных горшочках. Вместо свинины часто использую курицу или грибы. Только сыр предпочитаю тереть на крупной терке.

Виталина
19.04.2013 13:10 [ответить]

Действительно, получается вкусное блюдо. Картофель я запекала по такому же рецепту, только вместо помидор добавляла грибы-шампиньоны.

Дарья
19.04.2013 13:30 [ответить]

Вкусное блюдо, свежих помидоров у меня не было, заменила кетчупом, картофель получился немного сладковатым, так даже вкуснее.

Вивьен
19.04.2013 13:49 [ответить]

Рецепт очень понравился. Вроде как ничего оригинального, но подача в горшочке все меняет. Обязательно сделаю на пасху, у меня такая подача ассоциируется с семейным обедом. Спасибо, что напомнили об этом блюде.

Evaeva1
20.04.2013 12:50 [ответить]

Я тоже иногда готовлю похожее блюдо, только вместе с луком и морковкой я еще обжариваю мелко порезанный болгарский перец, так как мои домашние его очень любят.

Василиса
20.04.2013 13:22 [ответить]

Я пробовала такую картошечку с мясом делать, но для пикантности мясо присыпала чуть-чуть сушеным базиликом, получается такая изюминка во вкусе.

анджела
20.04.2013 13:47 [ответить]

Я тоже готовлю такую картошечку. Но туда еще добавляю душистый перец, лавровый листик и чеснок. Но без сыра.

Ольга_88
22.04.2013 13:15 [ответить]

Когда были на отдыхе в Карпатах, то купили настоящие глиняные горшочки и теперь очень много блюд готовлю в горшочках. Блюда в горшочках получаются намного вкуснее, чем в духовке или на плите. Тоже готовила такую картошечку со свининой, бывает кладу немного куриного и свиного мяса. Если нет помидор, то кладу томатную пасту. А еще добавляю один ингредиент - это фасоль. Сыр натираю на терке и посыпаю, когда блюдо готово и на несколько минут накрываю крышкой.

Катёна
23.04.2013 12:02 [ответить]

Как аппетитно все выглядит, аж слюнки потекли. Я готовлю практически также жаркое из свинины и картошки, но только порционно в маленьких горшочках и без помидоров, нужно будет в следующий раз попробовать их добавить.

Анна Алексеенко
24.04.2013 12:16 [ответить]

Я готовлю такую картошку в горшочках немного иначе. Также кладу в горшочек картофель и свинину, добавляю мелко нарезанный лук, соль, перец. Заливаю майонезом, посыпаю тертым сыром и в духовку на час, на слабом огне. Вкуснятина получается. В следующий раз попробую еще и помидоры положить, как у автора.

Анечка2882
25.04.2013 12:21 [ответить]

Очень часто готовлю это блюло своей семье и муж, и сын в восторге, не только вкусно и быстро, но и полезно...

Ксюша
25.04.2013 13:01 [ответить]

Блюдо хорошо тем, что над ним не надо стоять. Я к перечисленным ингредиентам добавляю еще сметану и немного грибов, для наполнения вкуса.

Natala
26.04.2013 12:32 [ответить]

Готовлю это блюдо почти также как и вы. Только предварительно обжариваю лук и мясо. Натёртую на тёрке морковку соединяю с натёртым сыром, и этим засыпаю горшочек сверху. А помидорки я выкладываю между картошкой и мясом. Иногда могу чуть-чуть добавить майонеза. Теперь хочу попробовать без предварительной обжарки.

Celumiel
27.04.2013 12:24 [ответить]

Рецепт простой, но выглядит блюдо очень аппетитно. Возьму на вооружение. Только мне кажется, лучше будет сыр сверху потереть на тёрке. Тогда в процессе приготовления на помидорах образуется красивая румяная корочка. А для сочности я бы добавила немного водички или бульона.

Vova_Sveta
29.04.2013 13:01 [ответить]

Блюда в горшочках всегда очень вкусно, но ещё и удобно! Я часто готовлю такие блюда с разным мясом (лучше свинина, курица, кролик, баранина и говядина не очень), овощи - тоже можно экспериментировать бесконечно! Здесь для фантазии нет предела.
Но есть один маленький секрет: для того, чтобы было сочно и вкусно овощи и мясо я обмазываю нежирным майонезом! Тогда блюдо становится нежным, с корочкой и необычным вкусом!

лена
15.10.2013 21:23 [ответить]

Картошка в горшочке любимое блюдо моей семьи. Сколько экспериментов проводила я с этим блюдом. Пробовала добавлять к картошке фасоль и сушеные грибы. Меняла свинину на другое мясо. Добавляла майонез и томат. Во всех этих случаях вкус блюда был совершенно разный.
Но больше всего мне понравилось, когда я попробовала обжарить все(мясо, картошку, морковь, лук) на небольшом количестве растительного масла. Сюда же немножко грибов и фасоли. Все мои родные в восторге.

Ирина
09.08.2014 19:35 [ответить]

Обжариваю мясо в одной сковороде; лук, морковь и шампиньоны в другой сковороде; всё это в горшочек + свежий болгарский перчик и помидоры + картофель, вместо бульона заливаю сметаной, в которую предварительно добавляю сухие специи, чеснок и соль, сыр добавляю за 10 мин до окончания приготовления.

Юрий
18.02.2015 23:12 [ответить]

Сегодня приготовил мясо в горшочке, сыра не было. вместо него сливочного масло, очень вкусно получилось.

Мари
21.06.2016 19:55 [ответить]

Я перед закладкой в горшочек картофель обжариваю на сухой сковороде, присыпанной солью. Получаются "уголёчки-прижарки" ароматные.

Дарья
13.08.2016 16:35 [ответить]

Ммм, приготовила, спасибо автору, я так люблю вкусно поесть, мням мням это вкусно!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



ксюшка 15.09.2017 в 00:48
Тесто с содой нельзя долго вмешиваться, чтобы готовое изделие не было резиновым. За рецепт способо.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Наталья 13.09.2017 в 17:32
Добрый день! А если вместо лимонного сока взять сок лайма? Как думаете, результат тот же будет?
"Варенье из манго"

Аня (Сочи) 10.09.2017 в 21:36
Я прошу прощения, но меня коробит, когда я вижу откровенные ошибки в тексте. Пишите, пожалуйста, грамотно! Тем более Вы ведете блог, столько людей Вас читает. Правильно пишется: пол-литра и полчаса. У литра и часа нет пола. Уровень школы.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Виктор 10.09.2017 в 20:14
Всё понятно, наглядно, кратко, спасибо. Надеюсь успех.
"Варенье из слив без воды"

Ольга 10.09.2017 в 14:43
А как хранить, если такое варенье на зиму заготавливать? Можно без холодильника?
"Желе из замороженной клубники (или как легко загустить варенье)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты