Плов с курицей в горшочке я уже готовила, теперь дошла очередь до картошки с мясом. Это блюдо в горшочке, чем-то напоминает куриное жаркое с картошкой, которое я готовила
на плите.
Но в горшочке, конечно получилось вкуснее, более необычно, хоть и маловато. В следующий раз надо будет делать
несколько таких горшков, в этот раз у меня был один большой и один поменьше.
Рецепт приготовления картошки со свининой в горшочке
Ингредиенты для этого блюда, конечно не надо вымерять, берите на глаз, как будто варите обычную картошку в кастрюле.
картофель - по 3 штуки на горшок свинина - кусочек грамм 200-300 лук репчатый - две головки морковка свежие помидоры - по одному на горшочек сыр 50 гр соль по вкусу
Порезала картошку кубиками и уложила ее на дно горшочка. Немного посолила и присыпала приправами, можно для картошки, у меня хмели-сунели.
На сковороде обжарила немного лук и морковку, порезанную брусочками, тоже посолила немного.
Выложила лук и морковку сверху на картошку в горшочек.
Потом порезала свинину на кусочки, выложила следующим слоем.
Последним слоем порезала колечками помидоры, на каждый положила по кусочку сыра. Накрыла горшочек крышкой и поставила его в духовку примерно минут на 50 при температуре 220 градусов.
Смотрела по готовности картошки. Мне нравится, чтобы она не только была вареной и мягкой, но и рассыпалась.
Это блюдо из картошки и мяса, приготовленное в горшочке, получилось очень вкусным!
Такое замечательное блюдо я обычно делаю в порционных горшочках. Вместо свинины часто использую курицу или грибы. Только сыр предпочитаю тереть на крупной терке.
Рецепт очень понравился. Вроде как ничего оригинального, но подача в горшочке все меняет. Обязательно сделаю на пасху, у меня такая подача ассоциируется с семейным обедом. Спасибо, что напомнили об этом блюде.
Я тоже иногда готовлю похожее блюдо, только вместе с луком и морковкой я еще обжариваю мелко порезанный болгарский перец, так как мои домашние его очень любят.
Когда были на отдыхе в Карпатах, то купили настоящие глиняные горшочки и теперь очень много блюд готовлю в горшочках. Блюда в горшочках получаются намного вкуснее, чем в духовке или на плите. Тоже готовила такую картошечку со свининой, бывает кладу немного куриного и свиного мяса. Если нет помидор, то кладу томатную пасту. А еще добавляю один ингредиент - это фасоль. Сыр натираю на терке и посыпаю, когда блюдо готово и на несколько минут накрываю крышкой.
Как аппетитно все выглядит, аж слюнки потекли. Я готовлю практически также жаркое из свинины и картошки, но только порционно в маленьких горшочках и без помидоров, нужно будет в следующий раз попробовать их добавить.
Я готовлю такую картошку в горшочках немного иначе. Также кладу в горшочек картофель и свинину, добавляю мелко нарезанный лук, соль, перец. Заливаю майонезом, посыпаю тертым сыром и в духовку на час, на слабом огне. Вкуснятина получается. В следующий раз попробую еще и помидоры положить, как у автора.
Готовлю это блюдо почти также как и вы. Только предварительно обжариваю лук и мясо. Натёртую на тёрке морковку соединяю с натёртым сыром, и этим засыпаю горшочек сверху. А помидорки я выкладываю между картошкой и мясом. Иногда могу чуть-чуть добавить майонеза. Теперь хочу попробовать без предварительной обжарки.
Рецепт простой, но выглядит блюдо очень аппетитно. Возьму на вооружение. Только мне кажется, лучше будет сыр сверху потереть на тёрке. Тогда в процессе приготовления на помидорах образуется красивая румяная корочка. А для сочности я бы добавила немного водички или бульона.
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
