Регистрация
Блюда из фруктов > - из бананов > Оладьи с бананами на фруктовом йогурте
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4339

Распечатать рецепт

Оладьи с бананами на фруктовом йогурте

Оладьи с бананами на фруктовом йогурте

В последние годы наряду с традиционными блюдами, доставшимися нам от мам и бабушек, кулинарные книги (теперь уже и электронные), содержат рецепты, собранные по всему земному шару. Окружающий мир пестрит многообразием, а мы гонимся за новыми вкусовыми впечатлениями. Зачем? Конечно, чтобы узнать новый вкус счастья.

Начитавшись, как другие хозяйки сочетают непривычные продукты в традиционных блюдах, мне захотелось узнать, какова на самом деле выпечка со свежими фруктами - блины с бананами на сайте уже были. 

Так родился рецепт оладьей с бананами на фруктовом йогурте. Теперь смело рекомендую и вам всем испытать на своих рецепторах неповторимо нежный вкус. Уверяю вас, вкусовые рецепторы придут в восторг :).

продукты для оладий с бананами

Готовим вкусные банановые оладьи на йогурте

Следующие продукты понадобились мне для приготовления оладьей с бананами:

- 1 стакан фруктового йогурта;

- 2 яйца;

- 1 спелый (можно переспелый) банан (смотрите по ссылке блюда с бананами);

- 3/4 стакана муки;

- 1 ч.л. сахара;

- 1 ч.л. разрыхлителя;

- растительное масло для жарки;

- щепотка соли.

соединяю продукты

В глубокую емкость выливаю йогурт, вбиваю яйца, насыпаю сахар и соль. Перемешиваю.

Сахара нужно совсем немного, так как банан сладкий сам по себе, да и йогурт содержит сахар.

добавляю разрыхлитель

Теперь добавляю разрыхлитель и также перемешиваю.

разминаю банан вилкой

Очищаю банан и мну его вилкой до пластообразной консистенции.

добавить банан в блинное тесто

Добавляю в тесто пюреобразный банан.

добавляю муку

И следом за бананом всыпаю муку, перемешиваю продукты. В зависимости от густоты йогурта, муки может понадобиться чуть больше или меньше, а не ровно 3/4 стакана.

Главное, чтобы тесто достигло консистенции густой сметаны.

жарим банановые оладьи

Дальше жарю, как обычно оладьи. Наливаю масло в сковородку, разогреваю ее на среднем огне и уже на горячую поверхность сковороды выкладываю тесто столовой ложкой. 

Одна ложка равно оладью, которые обжариваю с двух сторон.

Оладьи с бананами на фруктовом йогурте

Тесто в готовых оладушках получается легким и нежным.

Оладьи не только сохраняют вкус банана, но и обладают очень мягкой консистенцией. Исчезают с тарелки в мгновение ока :).

можно чаевничать

Собственно говоря, вместо банана можно использовать любой фрукт, измельченный на блендере до состояния пюре.

Не бойтесь экспериментировать, это всегда интересно, полезно, познавательно.

Кстати, если вы хотите научиться делать пышные оладьи, есть несколько секретов, смотрите рецепт пышных оладьев на кефире и как приготовить оладьи на кислом молоке.

Оладьи с бананами на фруктовом йогурте
Этот рецепт относится к группе: рецепты оладьев   
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт медового торта с бананами

Рецепт молочного коктейля с мороженным и клубникой

Рецепт бананового пирога с брусникой

Простой рецепт домашнего печенья без яиц

Молочный и фруктовый (апельсины, бананы) кисель

Говяжья печень, жаренная с бананом

Комментарии к рецепту:
rozali
07.03.2013 13:38 [ответить]

Очень часто готовлю оладьи на завтрак, но о таких слышу в первый раз. Решила попробовать, просто превосходные.

Верунчик
07.03.2013 16:23 [ответить]

Оладьи на фруктовом йогурте пробовала делать. Йогурт брала с добавлением черной смородины и ананасов. Но оладьи получаются не такие пышные, как если их делать на простокваше или кефире. А вот бананы не пробовала добавлять в тесто, оригинальное решение. Надо будет попробовать.

Дина
07.03.2013 17:20 [ответить]

Уверена, что это вполне съедобно, но вот что касается вашего замечания, относительно выпечки со свежими фруктами — а как же многочисленные яблочные пироги и прочее?
Можно взять и менее экзотический фрукт, чем банан. Я в сладкие оладушки обязательно добавляю мелко порезанное яблоко, тесто чуть гуще приходится делать, чтобы яблоки не тонули.
Благодаря вашему рецепту, мне пришла в голову мысль добавить летом абрикосы. У них аромат получше чем у бананов, а пока все-таки попробую с бананом.

Lady2013
07.03.2013 19:20 [ответить]

Еще в детстве мама готовила нам оладушки, в которые добавляла яблочки кубиками или изюм. Попробовала сделать на йогурте оладьи - я бы не сказала, что они менее пышные, чем на кефире. Из-за того, что в них добавляется разрыхлитель они получаются очень даже пышненькие, хотя обычно я его не добавляю. Банан не клала, яблочко порезала. Дети были в восторге. А ароматные оладушки какие!

Asiya
07.03.2013 19:56 [ответить]

У нас в холодильнике всегда йогурт остается, теперь буду знать, куда его еще можно использовать. А именно в эти оладьи я бы еще изюм добавила, и ложку масла в само тесто.

Kyharochka
07.03.2013 20:14 [ответить]

Если взять по большому счёту, то в оладьи можно добавить любые фрукты. С яблоками конечно очень вкусно, часто готовлю, а с бананом нет. Но я бы банан предпочла не мять вилкой, а порезать на кусочки. Это и текстуру изменит и вкус.

Екатерина
07.03.2013 20:23 [ответить]

Бананы у нас в семье очень любят. Интересно, если я сделаю по Вашему рецепту такие оладьи, какая будет реакция... Мне уже мамой интересно поэкспериментировать. С яблоками часто делаю, а бананы как-то ни разу не приходило в голову.

Rainbow
08.03.2013 23:22

Даже кот вмиг сожрал сладкий банановый оладь, просил еще, но кто ж ему отдаст такую вкуснятину :)

Elen75
07.03.2013 20:28 [ответить]

Каких только оладьев нет! Я делала кабачковые оладьи, но о банановых узнала впервые. Интересно попробовать. Судя по описанию, рецепт несложный и готовятся оладьи быстро, на вид тоже аппетитные.

olga.tihomirova
07.03.2013 23:51 [ответить]

Частенько делаю своим домашним оладьи со свежими фруктами, но добавляю их не в виде пюре, а просто кусочками: на готовое тесто для оладий сверху кладу кусочки фруктов, они тонут до середины и получаются внутри. Всем очень нравится! Если данный вариант вам не подходит, то советую попробовать мой.

СВЕТЛАНАН
09.03.2013 00:35 [ответить]

Если вместо обычной муки использовать муку крупного помола, а остальные ингредиенты не менять, то получаться не совсем оладушки, а почти печенюшки, рекомендую попробовать.

evgeniya87
09.03.2013 01:27 [ответить]

Делала подобные оладьи на обычном кефире, но тоже с бананом - не хватило сладости. Думаю с йогуртом будет самое то! Обязательно попробую ваш рецепт

Карина
11.03.2013 08:51 [ответить]

Только проснулась. До завтрака ещё не дошла вот теперь сижу слюнки глотаю ))) Вот только думаю, а что если вместо простой муки взять кукурузную? Мне кажется должно быть не плохо. В общем засиделась я... побегу в магазин за йогуртом и кукурузной мукой! Всем приятного!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Олечка 06.12.2016 в 12:24
Сделала печенье. Сахара положила даже чуть больше, чем в рецепте. Практически не сладко. Расстроилась...
"Печенье Капельки (песочное на крахмале)"

Екатерина Витина 06.12.2016 в 04:45
Надеюсь, вам понравится! Вариаций сладостей из этого набора продуктов очень много, можно решки добавить вместо кокосовой стружки, можно мелкие шарики скатать - будут конфетки.
"Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты