Регистрация
Блюда из мяса > - из фарша > Куриные котлеты с сыром
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4556

Распечатать рецепт

Куриные котлеты с сыром

Куриные котлеты с сыром

Пополняю потихоньку свою коллекцию рецептов котлет новыми сочетаниями и вкусами. Базовый рецепт куриных котлет вот этот по ссылке. А к нему уже буду добавлять что-то для разнообразия.

Вот недавно делала такие котлеты с яйцом внутри, сегодня вместо яйца добавила кусочек сыра. Такие котлетки вкуснее всего кушать теплыми, когда сыр расплавился и все еще тянется.

Рецепт простой, котлетки из куриного филе по нему выходят очень сочными, нежными, главное помните, что их нельзя пережаривать, готовятся куриные котлеты очень быстро, жарить нужно буквально по 5 минут с каждой стороны не дольше!

ИНгредиенты для котлет из куриного филе с сыром внутри

Для того, чтобы приготовить котлеты из куриного фарша с сыром внутри мне потребовалось:

куриный фарш - 500 грамм
лук - 1 большая головка
хлеб или батон - 2 кусочка
сыр - 100 грамм
приправы для курицы (натуральные травы без соли и химических добавок), перец, соль, чеснок - 2 зубчика.
мука для обваливания котлет - 3 ст.л.

куриный фарш и лук

Рецепт куриных котлет с сыром, пошаговые фото

В куриный фарш выдавила чеснок, посолила, поперчила, высыпала сухую петрушку, приправы. Лук перемолола блендером, хлеб залила водой, отжала и покрошила руками.

сделала фарш для котлет

Перемешала фарш, отбила его немного.

положить сыр в котлету

Взяла немного фарша, слепила лепешку, положила в центр брусочек сыра.

обвалять котлету в муке

Слепила котлету и обваляла ее в муке.

обжарить котлеты

Обжариваю на раскаленном растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

готовые котлеты из куриного филе с сыром

Вот такая вкуснятина получилась, ниже смотрите еще фото такой котлетки в разрезе.

куриные котлеты с сыром
рецепт куриных котлет с сыром
Этот рецепт относится к группе: рецепты котлет   

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Макароны с фаршем и томатной пастой в мультиварке

Блины на воде с фаршем и рисом

Жареные перемячи с мясом

Рецепт жареных котлет с грибами

Котлеты с перепелиными яйцами внутри

Пирог с фаршем в мультиварке

Комментарии к рецепту:
Наталья
28.06.2014 17:53 [ответить]

Я все делаю, как Вы описали, только котлеты постоянно разваливаются и пригорают, может я что-то упустила?

Екатерина Витина
29.06.2014 19:17

А вы готовый фарш отбиваете? Рекомендуют поднимать его и шмякать на стол или в тазик. Но я чтобы кухню не уделать отбиваю его маленькие порциями, сначала об стенки тазика, потом в руках перекидываю. Ну и плюс может быть у вас масса получается сильно сухой и разваливается? Тогда добавьте обычной воды немного.

Наталья
28.06.2014 17:54 [ответить]

Такой простой рецепт, а, видимо, очень вкусно и нежно получится с сыром. Надо попробовать приготовить.

Алина
28.06.2014 17:55 [ответить]

Действительно, котлеты с сыром получаются очень вкусные! Да и мяса уходит меньше. Но я сыр натираю на тёрке, потому что иногда попадается "неправильный" сыр, который не хочет плавиться! А иногда для разнообразия в каждую котлету кладу вместе с сыром одну или две маслины без косточек. Мужу такие котлеты очень нравятся!

Анна
29.06.2014 10:01 [ответить]

А я иногда делаю с плавленным сырком, получается , тоже, очень вкусно и сочно. А еще, можно положить чуточку укропа.

Ramina
20.11.2015 16:36 [ответить]

Чтобы котлеты не разваливались можно добавить в фарш взбитый белок яйца и котлеты лучше обваливать в сухарях.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Настасья 23.04.2017 в 19:31
Не пойму, как могло не получиться? У меня было пол стакана молока, полила сверху... а масло грамм 100 (вместо молока) всем понравилось... что-то новое, а и чернослива у меня не было, а форма разъемная. Пирог на скорую руку-очень вкусный и нежный, подержала в духовке часа два, чтобы дошёл.
"Пирог с манкой и яблоками без яиц (пересыпка сухой смесью)"

Юлия 19.04.2017 в 12:41
Влюбилась в салат с первого взгляда, не то что вкуса.
Просто супер! Теперь он на столе каждый наш праздник.
Спасибо за вкуснятину.
"Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)"

Наталья 19.04.2017 в 11:03
Это что-то! Получились именно такие, как и должны быть! Спасибо.
"Пышные оладьи с изюмом"

Валентина 18.04.2017 в 23:42
Супер рецепт. Только я добавляю 3,5 ст. ложки сахара, жарю прям на капельке масла и ложку ничем не смазываю. Оладьи получаются сладковатые и не жирные.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Оля-ля)) 17.04.2017 в 21:55
Спасибо огромное!!! Никогда их не умела делать вкусные! Всегда выходили плоские и не вкусные. Попробовала ваш рецепт и была в шоке!! Получились высокие, пышные, нежные! Спасибо еще раз!
"Оладьи из прокисшего молока (секреты пышных оладьев)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты