Регистрация
Блюда из овощей > - из картошки > Свинина с картошкой в духовке
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4518

Распечатать рецепт

Свинина с картошкой в духовке

Свинина с картошкой в духовке

Рецептов запеченной свинины с картошкой в духовке очень много всяких разных, можно запекать ее с какими-то овощами под сырной корочкой - это рецепт мяса по французски или вот вариант свинины с грибами и картошкой, а можно тушить в горшочке, вот этот рецепт мне очень нравится.

Сегодня хочу рассказать вам простой рецепт, как быстро запечь свинину с картошкой в духовке и в каком порядке выкладывать ингредиенты, чтобы они хорошо пропеклись и блюдо получилось сочным и вкусным.


Ингредиенты для запекания свинины с картошкой и помидорами в духовке

Итак, для того, чтобы вкусно запечь свинину с картошкой в духовке мне потребовалось:

картошка - 500 грамм
свинина - 400 грамм
помидоры - 3-4 штуки
лук - 1 головка
для маринада свинины: - майонез - 1 ст.л., чеснок - 4 зубчика, приправы для мяса, соль, перец.
для сырной корочки: майонез - 1 ст.л., укроп, сыр - 100 грамм

замариновать свинину

Рецепт приготовления свинины с картошкой в духовке под помидорами и сыром

Свинину порезала на тонкие пластики, добавила майонез, приправы для мяса, перец, мелко порубленный чеснок.

замариновать лук

Порезала лук соломкой, перемешала и оставила в холодильнике мариноваться часа 3. Если нет времени, готовьте сразу без маринования.

выложить картошку в форму

Картошку порезала на не очень толстые полукольца, немного присолила ее, обсыпала сухой петрушкой, можно какой-то другой приправой для картофеля, например, выложила на дно формы.

Картошку нужно класть именно первой на дно, а не сверху на мясо. Так она пропитается соками от верхних слоев - мяса и помидоров и будет сочной и вкусной.

выложить свинину на картошку

Сверху выложила промаринованные пластики свинины с луком.

выложить помидоры на картошку

Потом надо выложить слой помидоров, порезанных на кружочки, они дадут сочность блюду.

сделала сырную заливку

Для сырной заливки натерла сыр, положила майонез, порезала укроп (у меня замороженный был), перемешала. Если любите чеснок, то его можно и сюда выдавить пару зубчиков.

выложить сыр на помидоры

Положила сырную массу кучками на помидоры. И поставила противень в разогретую духовку на 200 градусов примерно на 40 минут. Если верх быстро зарумянится, накройте форму фольгой и готовьте дальше, чтобы сырная корочка не подгорела.

запекать картошку со свининой в духовке

Вот такая вкуснятина в итоге получается! А вы как готовите свинину с картошкой в духовке? Есть какой-то проверенный рецепт?

свинина с картошкой, запеченная в духовке
рецепт свинины с картошкой в духовке
как вкусно запечь свинину с картошкой и помидорами под сыром в духовке
свинина с картошкой, помидора и сыром, запеченная в духовке

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Картошка-гармошка с беконом в фольге, рецепт с фото

Картошка со свининой в горшочке

Экономные котлеты из фарша с картошкой и хлебом

Картофельные драники по маминому рецепту

Картошка с грибами в горшочке, тушеная в духовке со сметаной

Картофельные котлеты с начинкой из фарша

Комментарии к рецепту:
Milka
07.06.2014 17:40 [ответить]

Мне понравилось, я ещё добавила разноцветных сладких перцев, и вкус стал насыщенней, и блюдо просто заиграло.

Альбина
10.06.2014 17:31 [ответить]

Изумительное блюдо, очень быстро готовится. В нашей семье очень полюбились рецепты запекания свинины в духовке в разных вариациях. Мы иногда запекаем свинину на сковородке, сверху кладем уже немножко обжаренные кусочки помидоров, сыр и посыпаем укропчиком!

екатерина
24.08.2014 18:48 [ответить]

Просто супер, бесподобное блюдо!

Вадим
21.09.2014 10:51 [ответить]

И я так делаю, только специй чуть больше и помидоры мельче режу... Ум отъешь! :))

Юлия_Л
04.07.2015 18:43 [ответить]

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось, особенно с укропом здорово, без него не было бы такого аромата. Но вот только запекать в духовке мне пришлось час, а не 40 минут, т.к. картошка не пропеклась. Через час все было замечательно!

Ирина
11.07.2015 19:37 [ответить]

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось, возьму в копилку, я правда запекала а пакете для запекания, и минут за 10 пакет открыла, чтобы была корочка.

Катя
28.12.2015 01:29 [ответить]

Между мясом и помидорами выкладываю слой чуть обжаренных нарезанных шампиньонов, идеальное блюдо!

Татка
06.01.2017 18:31 [ответить]

Приготовилось все за 30 минут, шикарное блюдо, подходит как для ужина так и для праздничного стола, спасибо за рецепт!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Catherine 27.03.2017 в 13:06
Да, можно. Я делала по-разному — и со сливочным, и с подсолнечным, и горчичным. С сахаром и медом или просто с медом. Мед обязательно, именно он соду гасит.
"Печенье в мультиварке на пару - Сердечки"

Тамара 27.03.2017 в 11:47
Чеснок кладу в готовое блюдо, встряхиваю и оставляю под крышкой на пару минут.
"Картошка в кожуре запеченная в духовке"

Екатерина Витина 27.03.2017 в 11:04
Да, можно и так, но только творог надо брать не обезжиренный.
"Шарики с клубникой из песочного печенья"

Свеклана 27.03.2017 в 10:50
Надо попробовать. Может даже сметана больше подойдет.
"Блины с кокосовой стружкой и творогом"

Елена 27.03.2017 в 10:43
Для остроты и чтобы картофель был более зажаристым я бы добавила немного аджики. Конечно на любителя.
"Картошка в кожуре запеченная в духовке"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты