Распечатать рецепт

Картошка с грудинкой в духовке

Когда-то я делала похожую картошку-гармошку с беконом в фольге. В этот раз у меня грудинка, причем сырая и картошку я запекала в форме, так намного удобнее, так как ничего не распадается, просто уложила картошку и грудинку поочередно в форму и все. Плюс сделала очень вкусный маринад из меда, соевого соуса и приправ, этот маринад придал дополнительный вкус блюду, даже муж заметил, что маринад какой-то необычно вкусный и удивился, что в состав входит мед. Очень вкусная картошка получилась и грудинка хорошо пропеклась, блюдо подойдет даже для праздничного стола, можно запечь большую форму. Сначала я форму фольгой не закрывала, чтобы картошка и грудина немного подрумянились и в самом конце, чтобы выступающие края грудинки не горели я накрыла форму фольгой и оставила ее дальше допекаться. Так что смотрите сами, можно сделать и наоборот, сначала запекать блюдо под фольгой, чтобы все пропеклось, а потом убрать ее, чтобы подрумянилось. Ингредиенты для приготовления запеченой картошки с грудинкой в духовке Для того, чтобы приготовить картошку с грудинкой в духовке мне потребовалось: картошка - 4 шт. грудинка свиная - 300 грамм сыр - 100 грамм  для маринада: 1 ст.л меда, 3 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. растительного масла, перец, сухая петрушка, орегано. Рецепт приготовления картошки со свиной грудинкой в духовке, пошаговые фото Смешала все для маринада: мед, соевый соус, растительное масло, орегано, сушеная петрушка, перец. Порезала грудинку на кусочки толщиной примерно 0.5 см Вылила маринад в грудинку, перемешала и оставила на 30 минут. Если есть время, то можно оставить часа на 2. От картошки отрезала вот так немного дно. Это нужно для того, чтобы получилась плоская поверхность, чтобы картошка могла стоять. Порезала картошку не кусочки толщиной пол сантиметра примерно, вот на фото видно, что она стоит и не падает. Укладываю все в форму чередуя картошку и грудинку. Поставила форму в духовку и запекала блюдо примерно пол часа при температуре 200 градусов. Если верх будет подгорать, накройте фольгой. В самом конце натерла сверху сыр и поставила в духовку на 2 минуты, чтобы сыр только расплавился. Вот такая вкуснятина получилась! А вы как готовите картошку с грудинкой в духовке? Пробовали ли такой маринад?  Вот смотрите еще интересный рецепт, в нем грудинка с картошкой насаживается на деревянные шпажки, получаются типа шашлычки. И грудинка используется не сырая, а копченая. Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 14 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Курник с курицей и картошкой Картофель по-савойски Рецепт салата Мимоза - секреты приготовления Как приготовить вареники с картошкой Печенье из рассола помидор Рыба по-русски запеченная в духовке с картошкой (в сметанной заливке) Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.