Регистрация
Блюда из птицы > - из курицы > Куриная голень с яблоками, черносливом и мандаринами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4702

Распечатать рецепт

Куриная голень с яблоками, черносливом и мандаринами

Куриная голень с яблоками, черносливом и мандаринами

Если вы так же, как и я любите сладковатое мясо, например я делала обалденное куриное филе с мандаринами и мясо с ананасами и оливками, то вам придется и это блюдо из курицы - куриная голень, обжаренная и запеченная в духовке с яблоками, черносливом и мандаринами.

Как приготовить куриную голень в духовке с яблоками, мандаринами и черносливом

Для приготовления курицы с яблоками, мандаринами и черносливом мне потребовалось:

куриная голень - 6 шт.

яблоко - 1 шт

мандарин - 2 шт.

чернослив - 10 шт.

домашний йогурт без добавок (либо сметана) - 1 стакан

приправы: соевый соус, хмели-сунели

замариновать курицу

Куриную голень промыла, натерла хмели-сунели, полила немного соевым соусом и оставила на пол часа.


обжарить курицу

Потом обжарила немного на растительном масле. Внутри курица осталась сырая, но мне так и надо было просто зарумянить корочку.

уложить курицу в форму

Выложила куриную голень в форму для запекания.

выложить яблоки

У яблока вырезала косточки и порезала его дольками, обложила ими голени.

выложить чернослив

Чернослив распарила немного, промыла, порезала длинными полосочками и выложила сверху на курицу в свободные пространства. 

Мандарин почистила (надо брать сорт без косточек), разделила на дольки, положила так же на голень. У меня мандарины мелкие, если у вас обычные мандарины, то можно каждую дольку разрезать еще пополам.

залить сметаной

Домашний йогурт посолила немного, полила им сверху курицу и поставила форму в духовку и запекала примерно 30 минут при температуре 200 градусов.

готовое блюдо

Подавать можно с рисом, положив на каждую голень яблоки, чернослив и мандарины.

как вкусно приготовить куриную голень с яблоками и мандаринами в духовке
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Мясные шарики в томатном соусе

Курица в пиве по-дачному

Суп овощной наваристый без крупы на бульоне из куриных шкурок

Куриное филе в кляре - рецепт с уроков труда от Татьяны Валерьевны

Как приготовить куриные сердечки на сковороде

Куриные голени в пакете (рукаве для запекания)

Комментарии к рецепту:
Iprit
19.12.2013 11:37 [ответить]

Хорошее горячее блюдо, к праздничному столу, мясо с черносливом отличное сочетание, можно ещё пряностей добавить, или кари.

Зося
19.12.2013 11:48 [ответить]

Какая аппетитная курочка! Беру рецепт себе - я очень люблю курочку, так как мясо у нее нежное и она очень хорошо принимает на себя любые вкусы, можно экспериментировать до бесконечности.

Стася
21.12.2013 12:06 [ответить]

Честно говоря, не люблю яблоки в блюдах. Мне кажется, что они делают блюдо менее изысканным.

Наталья К.
21.12.2013 13:21 [ответить]

Наверное, то, что стекает во время готовки, потом можно использовать как соус для других блюд - смесь явно вкуснющая? На вид потрясающе.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты