Распечатать рецепт

Рецепт рагу с мясом и овощами

Обожаю готовить различные рагу, экспериментирую со всеми ингредиентами, которыми только можно. Самым любим является молодая фасоль или по-другому турша, с ней рагу приобретает неповторимый вкус. Чтобы это блюдо из овощей было сытным в этом рецепте я решила приготовить его с мясом. Рагу с мясом и овощами получается очень вкусным.  Готовить рагу можно в любое время года, но в летнее оно будет самым вкусным, так как все ингредиенты будут домашними. Как приготовить овощное рагу с мясом Итак, для приготовления замечательного рагу с овощами и свининой мне понадобились следующие ингредиенты: - молодая фасоль, турша  (300 гр.) - кабачок (1 шт.) - мясо свиное (300 гр.) - помидоры (2 шт.) - лук репчатый (1 шт.) - соль - перец черный молотый - болгарский перец (1 шт.) На начальном этапе я подготавливаю необходимые ингредиенты для рагу, промывая их тщательно под проточной водой. Мясо нарезаю небольшими кусочками. Помидоры нарезаю кубиками. Болгарский перец  нарезаю мелко-мелко. Также нарезаю и репчатый лук. Нарезаю кабачки кубиками. Чем больше кабачков и фасоли в этом рецепте, тем вкуснее получается рагу. Туршу нарезаю на несколько частей. Высыпаю на сковороду обжариваться лук и мясо. Обжариваю примерно 5-7 минут. Спустя отведенное время высыпаю на сковороду помидоры. Далее высыпаю нарезанную туршу. Высыпаю болгарский перчик. И в завершении высыпаю кабачки. Накрываю сковороду крышку и тушу в течение 40 минут, периодически помешиваю рагу. Солю и перчу смесь по вкусу и доготавливаю еще минут 15. Все готовится в собственном соку, поэтому воду необходимо добавлять лишь в том случае, когда испарится сок. Подавать на стол овощное рагу с мясом лучше всего в охлажденном виде, хотя и в горячем оно тоже очень вкусное.   Кушать его можно вприкуску с приготовленными маффинами  с кабачками, помидорами и сыром. Попробуйте приготовить рагу по этому рецепту, уверена, что не пожалеете. Приятного аппетита! Нравится Автор: graun Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 3 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 12.03.2014 Плов из утки с куркумой 26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли... 25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени... 10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах... 03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Рецепт запеченных кабачков с фаршем, перцем и томатами Шоколадный пирог с кабачками Рецепт кабачков в кляре Рецепт овощного рагу с кабачками, туршой, помидорами Кабачки по-корейски на зиму с морковкой Кабачки в томатном соусе на зиму Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.