Регистрация
Блюда из круп > - из пшенки > Рецепт пшенной каши, тушеной с овощами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4894

Распечатать рецепт

Рецепт пшенной каши, тушеной с овощами

продукты

Рецепт приготовления пшена с овощами

На этот раз я взяла:

- 1 луковицу;

- пару морковок;

- 3/4 ст. пшенной крупы;

- 1 ст. воды;

- соль;

- 1 небольшой кабачок;

- 2 томата;

- 3 зубочка чеснока;

- свежую зелень;

- молотый перец;

- рафинированное растительное масло.

мою пшено

Изначально промываю пшено и заливаю его водой.

пассерую лук, морковь

Не жалея, наливаю в сковороду растительное масло, в которое выкладываю нарезанный лук. Следом чищу и режу морковь, солю. Огонь включен минимальный.

Рецепт пшенной каши, тушеной с овощами

Слив воду с пшена, равномерно высыпаю его сверху лука и моркови. Снова солю.

добавляю кабачки, вливаю воду

Пшено закрываю слоем нарезанного кубиками кабачка. Вливаю воду в сковородку.

добавляю томаты

Нарезаю кубиками томаты, распределяю их по поверхности кабачков, опять умеренно солю. Накрыв сковороду крышкой, оставляю блюдо тушится на медленном огне до готовности.

Обычно это занимает около 20 минут. Крупа впитывает воду и сок овощей, вкус блюда получается цельным. Ничего не перемешиваю ни во время тушения, ни после готовности, блюдо получается слоеным.

перчу

Сняв сковороду с огня, сверху перчу тушеные продукты.

посыпаю блюдо из пшена с овощами зеленью

Выдавливаю чеснок через давилку и распределяю поверх томатов. Если вы хотите, чтобы вкус и запах чеснока был приглушенным, добавляйте его до тушения. Посыпаю пшено, тушеное с овощами, свежей зеленью.

пшенка с овощами

На тарелки выкладываю при помощью лопатки. Ничего страшного, если слои немного смещаются и рассыпаются.

рецепт пшена с овощами
пшенная каша с овощами
Рецепт пшенной каши, тушеной с овощами
Рецепт пшенной каши, тушеной с овощами
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт 		Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Пшенный белый суп с маслинами и сельдереем
Молочный ячневый суп с дайконом
Мамалыга – крутая каша из кукурузной крупы

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"
Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"
Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"
Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"
светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить

Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй
Все рецепты FAQ по сайту Контакты