Распечатать рецепт

Грибной суп из вешенок, как сварить вкусно

Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом, как приготовить вкусный грибной суп с вешенками. Этот рецепт супа очень прост, но суп по нему получается просто волшебный. Приготовить его также не составит труда, так все ингредиенты, которые в нем находятся можно запросто найти на рынке или в магазине в любое время года. Грибной суп с вешенками мне еще нравится тем, что он очень легкий и его можно готовить даже в то время, когда сидишь на диете. Поэтому если вы любите блюда из грибов также как и я, то этот суп с вешенками просто необходимо хоть раз, но попробовать. В этом рецепте грибов много не бывает, поэтому, чем больше вы их купите, тем вкуснее будет ваш суп. Рецепт вкусного супа из вешенок Итак, для того чтобы приготовить вкусный грибной супчик с вешенками мне понадобились следующие ингредиенты: - грибы, вешенки (800 гр.) - лук репчатый (1 шт.) - зелень - картофель (5 шт.) - морковь (1/2 шт.) - масло сливочное (70 гр.) - перец черный молотый - соль - сметана На начальном этапе приготовления я подготавливаю все необходимые ингредиенты, промывая их тщательно под проточной водой. Вешенки промываю особенно тщательно. Морковь очищаю и нарезаю тонкими кольцами фигурным ножом, чтобы придать супу еще более аппетитный вид. Картофель также очищаю от кожуры и нарезаю небольшими ломтиками волнообразным фигурным ножом. Лук нарезаю мелко-мелко. Зелень точно также как и лук нарезается мелко. На следующем этапе наливаю в кастрюлю воду, высыпаю туда морковь, картофель и лавровый лист. Готовлю в течение 20 минут. После этого высыпаю в кастрюлю нарезанные грибы. Грибы нарезать можно как угодно, но мне захотелось именно крупно. Кладу в кастрюлю кусочек сливочного масла, солю, перчу по вкусу, высыпаю лук и доготавливаю еще в течение 10 минут. В конце приготовления посыпаю суп зеленью. Грибной суп лучше всего кушать через час после приготовления, чтобы он немного настоялся, остыл и был еще вкусней. Перед подачей на стол суп с вешенками необходимо заправить сметаной, но это уже все же дело вкуса каждого. Этот рецепт относится к группе: рецепты супов    Нравится Автор: graun Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 3 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 12.03.2014 Плов из утки с куркумой 26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли... 25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени... 10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах... 03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Горячий салат с грибами (вешенками) и мясом Салат с отварным мясом и грибами Рецепт вешенок со сметаной Жульен со свининой и грибами Салат из древесных грибов с кукурузой и курицей Суп из сухих белых грибов для зятя Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.